1樓：匿名使用者
有氫鍵生成。
乙醇溶於水後，乙醇分子中的o與水分子中的h以及乙醇分子中的h與水分子中的o會形成氫鍵，放出熱量。
電負性大的原子x（氟、氧、氮等）共價結合的氫，如與負電性大的原子y（與x相同的也可以）接近，在x與y之間以氫為媒介，生成化學鍵氫鍵。氫鍵的結合能是2—8千卡（kcal）。因多數氫鍵的共同作用，所以非常穩定。
擴充套件資料：
氫鍵分類：
1、同種分子之間：
現以hf為例說明氫鍵的形成。在hf分子中，由於f的電負性（4.0）很大，共用電子對強烈偏向f原子一邊，而h原子核外只有一個電子，其電子雲向f原子偏移的結果，使得它幾乎要呈質子狀態。
這個半徑很小、無內層電子的帶部分正電荷的氫原子，使附近另一個hf分子中含有負電子對並帶
2、不同種分子之間：
不僅同種分子之間可以存在氫鍵，某些不同種分子之間也可能形成氫鍵。例如 nh3與h2o之間。所以這就導致了氨氣在水中的驚人溶解度：1體積水中可溶解700體積氨氣。
3、分子內氫鍵：
某些分子內，例如hno3、鄰硝基苯酚分子可以形成分子內氫鍵，還有一個苯環上連有兩個羥基，一個羥基中的氫與另一個羥基中的氧形成氫鍵。分子內氫鍵由於受環狀結構的限制，x－h…y往往不能在同一直線上。分子內氫鍵使物質熔沸點降低。
分子內氫鍵必須具備形成氫鍵的必要條件，還要具有特定的條件。
4、雙氫鍵與π氫鍵：
不同分子之間還可能形成雙氫鍵效應，寫為b-h… h-a。比如h3n - bh3，而雙氫鍵很容易脫去h2，所以雙氫鍵也被看成氫化物脫氫的中間體。另外在大分子中往往還存在π—氫鍵，大π鍵或離域π 鍵體系具有較大的電子雲可以作為質子的受體，而形成π—氫鍵，也稱芳香氫鍵，在穩定多肽和蛋白質中也起著重要作用
2樓：帝都小女子
乙醇溶於水後，乙醇分子中的o與水分子中的h以及乙醇分子中的h與水分子中的o都會形成氫鍵，放出熱量。
乙醇液體密度是0.789g/cm³，乙醇氣體密度為1.59kg/m³，沸點是78.
4℃，熔點是-114.3℃。易燃，其蒸氣能與空氣形成**性混合物，能與水以任意比互溶。
3樓：匿名使用者
酒精與水互溶是熵增過程，由與該過程不存在平衡點（任意比例皆可），也就是恆自發，可得知該過程吉布斯自由能恆小於0，因此該過程焓變恆小於零，即過程放熱。
該過程放熱的機理是水的極性大於乙醇，對乙醇存在誘導力，使得乙醇的極性被增強，進而加強了乙醇分子之間的取向力，釋放了一部分乙醇分子之間的分子勢能，這是該過程能量變化的主要影響因素。
4樓：戈薇和桔梗
真假的？我們老師怎麼沒教過，難道形成氫鍵放熱~~除此之外我找不到我學過的知識來解釋，形成鍵放熱，斷鍵需要能量
5樓：匿名使用者
有氫鍵生成，放熱
與電負性大的原子x（氟、氧、氮等）共價結合的氫，如與負電性大的原子y（與x相同的也可以）接近，在x與y之間以氫為媒介，生成x-h…y形的鍵。這種鍵稱為氫鍵【化學鍵】。氫鍵的結合能是2—8千卡（kcal）。
因多數氫鍵的共同作用，所以非常穩定。
乙醇溶於水後，乙醇分子中的o與水分子中的h以及乙醇分子中的h與水分子中的o都會形成氫鍵，放出熱量。
補充一下，乙醇是有機物，其化學式為 ch3ch2oh，水為無機物，h2o。都含有電負性較大的o原子，具備形成氫鍵的條件。
親，望採納哦，謝謝！
6樓：匿名使用者
溶解反應多是放熱反應
7樓：
如果不摩擦的話，一般不會放熱吧，
乙醇可以和水互溶，但是為什麼不能和鹽互溶？
8樓：太陽和珊瑚
中午好，乙醇也可以溶解「鹽」的只不過一般都是有機鹽。由於乙醇是極性溶劑，對於無機物來說缺乏直接溶解力（但是，含有多碳脂肪鍵的則可以，比如乙醇不可以，但乙二醇，丙二醇和丙三醇就可以溶解日常的鹽，氯化鈉氯化鉀等等）。與水互溶是它的物理特性，乙醇屬於特殊的極性溶劑也是一種表面活性劑，它可以和水，四氫呋喃等極性溶劑相溶，也可以和二甲苯等非極性溶劑相溶。
這個道理也很簡單，比如水和乙醇相溶，乙醇和二甲苯相溶，但一旦把兩者再混合，二甲苯就從乙醇和水裡析出了哦。對於我們家庭的無機鹽來說也是一樣的道理。乙醇可以溶解的有機鹽比較多，比如我們常見印表機的墨水染料就是有機磺酸鹽，可以溶解在乙醇中。
希望以上解釋能對你有所幫助。
9樓：_潛書
因為相似相溶，乙醇是有機物，鹽類是無機物。
水跟乙醇溶解度引數相差挺大,為什麼能互溶？
10樓：匿名使用者
我剛好對這個問題有一點
瞭解。溶劑的溶解度引數可以分為非極性、極性和氫鍵三個部分。
就水和乙醇的溶解度引數而言，它們的非極性部分差異很小，最主要的差異在於氫鍵溶解度部分。但是氫鍵部分屬於比較特殊的分子間作用力，在水醇混合體系中這一部分會發生重組。這意味著在溶液中水和乙醇都不會體現單獨時的溶解度引數。
如果你看過一些較深入的溶解度理論教材都會涉及這一問題。
溶解度相似相容原理，對於簡單的溶劑混合體系是可以解釋的，但是對於有氫鍵的體系要特殊處理的。
11樓：山泉
溶解度與互溶有關係麼？
關於酒精和水互溶的問題
12樓：透亮杯兒
化學中有一個「相似相溶輪」。就是兩種物質的結構相似，那麼這兩種物質互溶的程度比較大。酒精的分子式為c2h5oh，水的分子式為h2o,可以寫成hoh。
這兩個分子中有相同的oh,所以兩者具有相似的結構。這就是兩者互溶的重要原因。那麼也可以知道，甲醇，丙醇等醇類，與水都可以共溶。
乙醇為什麼可以與水任意比互溶
13樓：好戰的血
乙醇可以形成氫鍵,水分子也可以形成氫鍵,兩者之間也可形成氫鍵,所以可以互溶