我在天津搞了冷庫,想做冷凍海魚以及冷凍雞鴨生意,有知道採

時間 2021-05-24 23:14:25

1樓:伏資

1速凍食品營養無損失 通俗地講,速凍食品就是在零下30至35度的環境下,在15分鐘左右,完成凍結過程,使被凍的食品達到零下18度。 現實生活中,我們常見到的用冷庫、冰箱處理的食品,冷凍的時間往往要90分鐘,叫緩凍食品。 速凍食品和緩凍食品的差別在於速凍食品的細胞更不易變形,食品組織中的水分、汁液不流失。

速凍處理避免了緩凍食品長時間凍結過程中造成的食品品質下降。 速凍食品的生產、加工、運輸、銷售過程對溫度有著嚴格的要求,必須保持在零下18度進行。因為只有在零下18度以下,細菌和各種酶才會處於完全的抑制狀態,防止食品變質,保持食品原有的新鮮度和營養成分不流失。

 營養專家認為,速凍食品除了保持傳統小吃的風味外,在保持營養方面,目前來講是最好的,與其他儲藏食品的方式比較,除蛋白質、脂肪不會有變化外,包括微量元素、常量元素、維生素都會保留。 那麼,在選購和食用速凍食品時又應注意什麼呢?在選購速凍食品時,應選擇包裝規範、專案齊全的產品;選擇色澤自然潔白、無變色、不灰暗的產品;選擇標識明確、保質期、生產日期清晰的產品;選擇商家冷櫃溫度低、無解凍現象、產品個體間無粘連的產品;選購時就近購買,掌握採購的最後環節。

在食用速凍食品時,最好在保質期一個月內食用,從冰箱中取出後,不須解凍,可直接入開水中煮或上屜蒸。 總的說來,不同物品,不同冷凍方式,不同解凍方式,不同時間對營養的影響不同,尤其是速凍前對食品的處理時最關鍵的,處理的好,速凍過程中營養幾乎無損失。時間其實不一定是一個月,看酶解速度或者細菌的分解速度等(與酶活力殘餘量或者細菌殘餘量和種類都相關)

2樓:群

朋友,你好

你這種情況可以去聯絡一些**商和飯店

一般來說海鮮的老闆需要這種冷凍會比較多

其實你應該去做一個市場調查,先聯絡好貨源的希望對你有用吧

3樓:加

我是信陽**人,哈哈,歡迎你。

4樓:民民冰鮮魚代銷

本人現有冷凍帶魚,有需要嗎

有哪位大蝦知道批發冷凍雞鴨副產品去**可以拿到第一手貨,本人想做冷凍生意

5樓:典星馳

本人專做雞產品生產批發。

6樓:匿名使用者

留下**** 量大優惠

我想做帶魚,冷凍產品批發,不知道在那裡進貨,比較便宜

7樓:暴走少女

冷凍食品批發渠道推薦:青島謝記食品****、鄭州四海美來商貿****、東莞市百匯鮮膳食管理****、阜陽市徽點製冷裝置****、北京尚源匯豐活鱘魚批發公司。 

1、青島謝記食品**** 

青島謝記食品****是一家集生產加工、經銷批發的有限責任公司,經國家相關部門批准註冊的企業,資質齊全。擁有1.6萬噸凍品冷庫,其主要經營:

深海魚系列:梭邊魚卷、梭邊魚磚(片)、安康魚磚(段)、龍利魚磚(段);牛肉類:牛仔骨、牛排、上腦、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百葉、牛腩、牛柳、牛腱子、牛寶。

2、鄭州四海美來商貿****

四海美來「以品質和口碑制勝,贏得顧客的青睞。」 公司有好的產品和專業的團隊,公司發展迅速,為客戶提供最好的產品、良好的技術支援、健全的售後服務,鄭州四海美來商貿****是水產品批發,海鮮批發,大閘蟹批發知名企業。

3、東莞市百匯鮮膳食管理****

東莞市百匯鮮膳食管理****主營產品為東莞蔬菜配送,東莞食堂承包,公司地址在廣東廣州,公司秉承「顧客至上,銳意進缺的經營理念,提供高質量的產品,堅持「客戶第一」的原則為廣大客戶提供優質的服務。

4、阜陽市徽點製冷裝置****

阜陽市徽點製冷裝置****是一家集研發、設計、生產、銷售於一體的商用電器裝置專業製造企業,主要生產「徽點」製冷裝置:風幕櫃、熟食櫃、鮮肉櫃、點菜櫃、鮮花保鮮櫃、島櫃、蛋糕櫃,海鮮櫃,冰淇淋展示櫃;商用廚房裝置:蒸飯櫃、中餐灶、煲仔爐;消毒裝置及酒店不鏽鋼裝置等系列超市酒店裝置。

5、北京尚源匯豐活鱘魚批發公司

北京尚源匯豐活鱘魚批發公司針對酒店,大排檔,食堂,從事多年水產批發,誠信為本,可送貨上門,公司將始終堅持「質量第一,信譽第一」的宗旨,適應市場,全面發展。

8樓:帥二蛋灬

連雲港。海邊城市,直接批發,不會被別人賺2手價

9樓:匿名使用者

要找好貨源現在美容帶魚太多 刨冰太多

10樓:逆水兌

可以合作嗎,我們這裡海魚中國最多。

11樓:匿名使用者

到**進貨比較便宜呀?

12樓:匿名使用者

浙江五船海洋生物科技****,生產的帶魚是國內最便宜的**。

天津最大冷凍批發市場是哪個?只知道金福林冷庫,老闆娘市場在哪或者別的大市場?

13樓:匿名使用者

冷凍食copy品批發市場 保山道bai18 金福臨水產肉類冷凍du食品批發市場 天津市津南區 天津鑫匯

zhi洋冷凍食品交易市場dao 市場位於東麗區金鐘公路 1、天津金鐘水產蔬菜批發市場 在:東麗區金鐘6號門2、朝陽水產品批發市場 在:天津市河東區3、王頂堤水產批發市場(海泰東路) 在:

津市西青區4、王頂堤水產批發市場(復康路\\復康路在:天津市南開區王頂堤迎水道延長線5、東興水產批發市場 在:天津市靜陽縣

現在冷凍雞鴨及其副食產品的生意好做嗎?

14樓:

朋友你好,

現在是21世紀 了,做生意,不僅僅是用眼睛和智力去看行業了,而是要用「趨勢」去了解,

因為做一個生意的話,抓住趨勢是非常重要的。順勢而行才有發展空間建議你網上查一下「絡言老師」

你可以向她諮詢一下!祝你生活愉快

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