1樓：匿名的七友
茄子香軟可口，老少皆宜，而且做法也是非常多的，這種蔬菜也是市面上非常常見的，許多人家裡面都有栽種的，無公害栽種，我們需要注意什麼呢？
要栽培無公害的茄子，首先我們就要以預防為主，這樣去預防病蟲害。
對於農藥的使用是一定要注意的，要避免使用生產的農藥，高度農藥，高殘留農藥這些都不能使用。
還有要注意的就是，我們在施藥的時候一定要有乙個安全間隔期，最後一次是要到收貨日期，相隔的天數一定要保證蔬菜殘留的農藥不會超標，這就叫安全間隔期，一般在高溫天氣是7~10天，氣溫低的時候是10~15天左右，如果對於農藥的安全間隔期間不是很清楚的，最好是吃藥之後間隔半個月之後再進行售賣。
無公害的蔬菜其實就是自家栽種的，吃起來***了，因為自家栽種就像有蟲子，也不會去打一些農藥，這樣就可以很放心。
其實我們在市面上購買的蔬菜呀，買回家可以浸泡一會兒，多清洗幾次還是可以清洗農藥殘留的，一定要清洗乾淨，這樣吃起來也會更加放心。
茄子呢非常美味，做法繁多，在我們炒茄子之前可以在切好的茄子當中適當的撒一些鹽，醃製15分鐘左右擠去汁水，這樣茄子炒制的時候就不容易出水了，而且既省油又好看。
我們還可以將切好的茄子在涼水中浸泡一會兒，也可以讓茄子細胞壁軟化，這樣也可以減少它們的吸油量。
茄子其實不算是發物，他們還有清熱消腫止痛活血的功效的可能，唯一的缺點就是它們是屬於寒性食物，所以切記也不要吃多。
2樓：行樂先生
要選擇合適的農藥進行噴灑，要按照合適的比例進行噴灑，否則會造成農藥汙染，也會給植物帶來傷害的。
3樓：行樂樂樂行
首先就是不要使用化學濃度比較高的農藥，而且一定要注意合適的安全間隔，然後一定要選擇真正適合茄子等農藥，也不要噴灑在葉子上面，同時要注意喝水的配比。
4樓：青楓侃
在使用農藥的時候一定要適量，而且也應該按照一定的比例進行配置，同時也應該選擇磷肥氮肥，可以適量的新增一些有機肥，同時也應該做好鬆土的工作，並且也應該及時的澆水，去除蟲害。
除草劑對茄子苗有應相嗎？
5樓：夫沃施功能水溶肥
一般情況下是不會有危害的，也可能有輕微藥害，不過不會太嚴重，施除草劑過重時殘留量大也會對茄子產生不利影響。
茄子種植管理：
一、及時追肥。
第一茬茄子採摘後10天左右，茄子植株開始旺盛的生長，高度達到60~70釐公尺時，需要及時進行追沃葉水溶肥系列產品，接下來每隔二十天要追施一次。
二、摘葉整枝。
茄子的生長勢一般很強，容易導致植株徒長，降低茄子的品質和產量。適度摘葉可以減少落花、落果，促進果實著色，當對茄直徑長到3~4釐公尺時，摘除門茄下部的老葉。注意只摘下部葉片，保留中上部葉；摘去病蟲危害葉，保留生長正常葉；摘去枯黃爛葉，保留健壯綠葉。
採取密植整枝栽培豎櫻方式時，當「四母鬥」花空茄現蕾時，在「四母鬥」花以上留2片葉摘心，並抹去主莖與第。
一、第二分枝上的杈子，這樣每棵植株上只留門茄、對茄、四母半共7個果實；栽植密度小時，可在「八面風」花蕾以上留葉摘心，每棵植株可留10幾個果實。注意在茄子生長的過程中，摘去多餘的側枝，保持兩根主枝向上生長，並用聚丙烯帶子或者其他材料，將長高的枝蔓固定在支架上。
三、水分管理。
茄子需水較多，一般要保持80%的土壤溼度，結果期是茄子需水最多的時期，澆水要根據果實發育的情況及時澆灌，當果實開始發育、萼片已伸長時，須澆水促進幼果生長；果實長到直徑約3~4釐公尺時，生長最快，也是需水最多的時候，要及時澆水；在茄子生長後期，正處於夏天雨季，如果天氣乾燥10天左右仍不下雨，就需要及時澆水，要小水勤澆，保持土壤溼潤。
四、及時採收。
茄子果實採收的標準通常是根據萼片與果實相結合的地方所形成的白色或淡綠色帶狀環的寬窄鬥纖察而定，果實生長快，帶狀環就愈寬，品質柔嫩，纖維少；如果帶狀環色澤加深變窄，說明果實生長緩慢，接近老熟階段，應及時採收。
因茄子是分批開花、分批結實，所以採收也要分批進行，採收門茄時可將基部老葉適當摘除。
6樓：水溶肥小沃
所有的除草劑對作物都會有一定的影響，但是噴施的時候注意方式方法，影響可以減小，比如壓低噴頭，或者在噴施的時候加上安法戈除草劑安全防控劑，可以大大減輕除草劑對茄子的影響。
一、養護方法。
1、溫度：茄子的生長需要比較高的溫度雀轎，一般在生長期間要將環境溫度保持在二十五度到三十度之間，不過夏季的高溫也最好不要超過三並歲衡十度，否則果實表皮會變的很厚。最低氣溫也不能低於二十度，這樣也會對它絕做造成不必要的影響。
2、澆水：溼潤的土壤是它生長缺少不了的，土壤溼潤的話，會讓它的生長更加的旺盛，同時如果澆水不夠的話，也會影響它的正常坐果，所以在夏季的時候要澆水澆透了，讓它能夠充分的去吸收。
3、光照：需要接受全日照，光照充足的情況下會長的很完美，而且還能夠促進花芽的萌發，這樣能夠變相提高產量，在夏季的時候完全不用去遮陰，讓它吸收足夠的光照。
4、施肥：茄子對肥料是沒有太高的要求，在種植之前可以施一些動物的糞便作為基肥，然後在收穫之前可以施。一些沃葉水溶肥，這樣可以讓果實更加的飽滿，產量也會自然提高。
7樓：鬱江星期八
沒有，只要你是按照規定的計量使用除草劑，是不會對作物產生影響的。
栽培茄子使用農藥注意事項有哪些
8樓：照後煦
門茄及時採收，能作為商品上市的果越早摘越好。畸形果生長不良，應及早摘除。茄子的注意事項要求有很多。現在就跟著我一起來看一看栽培茄子使用農藥注意事項，資料僅供參考。
一、禁止生產的農藥：666、ddt、殺蟲眯、氟乙醯胺、砒霜、西力生、散力散。
二、高度農藥：甲胺磷、甲拌磷(3911)、治螟磷(蘇化203)、對硫磷(1605)、甲基對硫磷(甲基1605)、內吸磷(1059)、殺螟威、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、水胺硫磷、氯化苦、二溴氯丙烷、401、胺氫菊酯、甲基異柳磷。
三、高殘留農藥：三氯殺蟎醇、氯丹。
四、與上述高度農藥和高殘留農藥復配的農藥：如與甲胺磷、水胺硫磷復配、混配的產品。
五、未經在蔬菜上驗證可使用登記的農藥品種。
1、由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。
2、孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
3、茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
4、秋後的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特別是糖尿病患者更要少吃手術前也儘量不吃茄子。
不軟不硬最好。主要是看皮，光滑的嫩，粗糙的老，如果非要說硬軟，硬得應該水分大，嫩吧。
目前市場上的茄子，按照形狀的不同，可以分為園茄、長茄和短茄三個品種。園茄果形扁圓，皮色有黑紫色、紫紅色、淡綠色、白色，肉質較緊密，皮薄，口味好，品質佳，以燒茄子吃最好，熬煮涼拌次之。長茄果形細長，皮薄，皮色有紫色、青綠色、白色等，肉質較鬆軟，種子少，品質甚佳。
短茄果實較小，皮色有紫紅色、綠色、白色等，果型為卵形或長卵形。子多皮厚，易老黃，品質一般，涼拌食較好。
挑選茄子常選果形均勻周正，以皮薄、籽少、肉厚、細嫩的為佳。無裂口、腐爛、斑點。
鑑別茄子老嫩的方法是：嫩茄子顏色烏黑，皮薄肉鬆，重量小，籽嫩味甜，籽肉不易分離，花萼下面有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮光滑，皮厚而緊，肉籽容易分離，重量大。
茄子病蟲害的農藥防治技巧有哪些？
9樓：誰盜我號誰是
1、嫩葉黃化病。
茄子幼葉呈黃白色，葉尖殘留綠色，中下部葉片上出現鐵鏽色條斑。多肥、高溼、土壤偏酸或錳素營養過剩，抑制鐵素吸收等，易導致新葉黃化。葉面上噴硫酸亞鐵500倍液；田間施入氫氧化鎂和石灰，調整土壤酸鹼度；補充鉀素以平衡營養，滿足或促進鐵素**。
2、花蕾不開放病。
茄子子房不膨大，花蕾緊縮不開放，影響授粉受精而成僵果。在寒冷季節，田間缺水，空氣溼潤，土壤ph值在以上，土壤中硼的有效性降低；田間有過量石灰鈣，誘發植株缺硼，均可造成花蕾長時期不開放。葉面上噴硼砂700倍液或氨基酸多肽授粉劑。
3、果實僵裂病。
茄子果實僵硬而不膨大，海綿組織緊密，皮色無光澤，有花白條紋，澆水後成裂果，長不大，品質差。茄皮木栓化後遇晴天澆水會裂果。低溫弱光和高溫強光期，正值果實膨大，對氮、鉀、硼吸收量增多，磷相對需求量較少。
如磷素投入量過大，影響鉀、硼吸收，會使果實籽多肉少而僵化。磷肥主要施在定植時的幼苗根下，後期每次每畝施純磷2～3公斤，結果期主要施入鉀肥。
4、落葉掉果病。
低溫期下部葉黃化脫落，高溼期幼果軟化自落。溫度過低，氮、磷肥施入過量而使土壤濃度大，植株均會因長期營養不平衡而老化，是缺鋅引起的植株赤黴素合成量降低的後遺症。葉柄與莖稈、果柄與果實連線處因缺乏生長素形成離層後脫落。
老化秧葉面噴硫酸鋅700倍液，或每畝施硫酸鋅1公斤，也可在葉面上噴綠浪等含鋅多的營養元素防落促長。
10樓：餘頤真
茄子病蟲害的農藥防治技巧：茄子常見病害有黃萎病、猝倒病、綿疫病等。
1、黃萎病此病為土傳性病害，表現為半邊葉或半邊植株發病，莖部維管束變褐，以後全株枯死或矮化。
防治方法：①進行輪作。②種子消毒。
發病前選用55%敵克松600倍液；40%根腐寧600倍液；50%根病大掃除800倍液或30%枯萎靈500倍液灌根，6-10天/次，連續3-4次。發病後及時拔除病株燒燬，並撒上石灰。對健康株施藥防治。
利用嫁接苗種植，可以較好防止此病發生。
2、猝倒病苗期發病，可選用普力克600倍液或64%防毒礬600倍液噴淋防治。
3、綿疫病可選用77%可殺得400-600倍液；58%甲霜靈錳鋅500-800倍液；72%立克霜800-1000倍液噴霧防治。
4、菌核病可選用70%菌普力800倍液；50%撲海因1000倍液；70%艾菌托800-1000倍液；40%速克靈500倍液噴淋莖部、葉部進行防治。
5、炭疽病可選用25%富力庫3000倍液；70%安泰生500-700倍液；50%施保功800倍液噴霧防治。
二、蟲害危害茄子的常見害蟲有斜紋夜蛾、薊馬、紅蜘蛛等。
1、斜紋夜蛾（黑頭蟲）①搞除卵、蟲塊；②可選用阿銳寶乳油1500倍液；猛威靈1500-2000倍液；阿維菌素1500倍液。
2、薊馬可選用5%薊蚜敵800-1200倍液；25%吡蟲啉3000倍液+好年冬600倍液；40%七星寶800倍液；70%艾美樂6000-10000倍液輪換噴霧防治。
3、紅蜘蛛可選用20%三氯殺蟎醇800-1000倍液；天王星1500-2000倍液；35%清蟎3000-5000倍液進行噴霧防治。
4、茶黃蟎可選用73%克蟎特2000-3000倍液；20%蟎克1000-1500倍液；40%蟎奧美1500-3000倍液；34%金片速蟎銼1500-3000倍液進行噴霧防治。
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