1樓：唐開心
如果使用其他木材，如果使用泡桐木，山棗木，龍樹木，楓木和柳木製造蔬菜墩，這些木材都會變形和開裂。過去，每個人都嘗試過。 因此，過去在七星老農夫的故鄉，每個人都普遍喜歡選擇樟樹木做菜墩。
它不僅是硬木，切菜不吃刀，不產生大量木片，不開裂，不變形，並且桉樹還散發出香氣，使人耳目一新，無毒無害。
但是，每個人都選擇樟木做菜墩。也有嚴格的要求。樹木不能超過60釐米。
厚度不能超過15釐米。儘管據說樟木是農村居民首選的木製村莊之一，但不能砍掉房子裡的樟木樹作為菜墩。
將新的菜墩放回家後，用盆盛水，在水中放些鹽，然後將樟木菜墩浸泡3至5天，以防止其破裂並去除木質香氣。然而，在現代社會中，人們選擇菜墩沒有太多要求。這個家庭人口少，菜墩被用來切割肉類和配菜。
因此，在購買菜墩時，還選擇了塑料，木質，竹製壓縮砧板，重量輕，使用方便，易於衛生，**便宜。
2樓：精神伴侶海鷗
其實對於他所使用的木頭就是一種非常常見的榆木。
3樓：我要堅挺
這可能與木頭生長的環境有關吧，一般是不會講究用什麼木頭的。
4樓：明暗交雜一笑生花
木頭只是一部分，上面會塗抹很多防鏽材料。
5樓：拱靜曼
我覺得這個是一種很堅硬的木頭，所以很多年都不用更換。
菜墩子什麼木頭的最好？要不開裂的。最好請親自使用過的朋友回答。
6樓：健達**蛋
自然林裡的老松樹,直徑最好在50釐米左右的,鋸厚點,我老家酒店裡面都用這個,天天在上面切菜有水分滲進去就不會開裂,既便宜又耐用
7樓：匿名使用者
樟木、桑木、松木都可以的。希望可以幫到您。
8樓：匿名使用者
使用之前，放在水裡充分浸泡，可以防止開裂，
9樓：拈花望月
紅木或者鐵木，越才行南有，邊境
10樓：人其實也就這樣
皁角樹的 10年都不會壞
實木菜墩什麼木頭的好啊？那位親知道告訴一下。謝謝。
11樓：
做實木菜墩主要用闊葉材，要求不劈裂或開裂，硬度在中等以上，無氣味，紋理交錯。最適合的樹種有蜆木、櫸木（是榆科櫸木）、皁角樹、桂花樹等，比較好的樹種有無患子、肥皂莢、槭樹、楊梅等；有的地方也有用針葉樹種銀杏、松樹、鐵杉等的。銀杏木雖價貴，但根據它的材性看，做菜墩並不合算。
菜墩一般都採用柳樹木、銀杏（白果樹）木、榆樹木、橄欖樹木、黃果樹木等為材料鋸制而成。這些樹木質地堅實、木紋細膩、密度適中、彈性好、不損刀刃、不起木屑。菜墩的規格一般以高度約20cm、直徑約40cm為宜。
擴充套件資料
新買的菜墩要修整刨平，最好放入鹽水中浸泡數小時或放入鍋內加熱煮透，使木質收縮，組織細密，避免菜墩乾裂變形，達到結實耐用的目的。菜墩使用之後，刮淨油汙，用開水或鹼水洗淨，保證清潔，用後要豎放在通風地方，應將其刨平，保持墩面平整。
使用菜墩，要經常變換部位，使墩子平面均勻使用，保持菜墩均衡磨損，防止凹凸不平。切完一種原料時，要刮淨油汙，擦乾淨菜墩，使再加工的原料不易在菜墩上滑動，也避免切割原料藕斷絲連，或傷害手指。
使用菜墩要生熟分開，防止交叉汙染，冷盤菜墩在使用前要進行消毒處理，可用食用酒料滴在菜墩面上，用火點燒至酒精幹為止。
12樓：七公子吶
一：菜墩一般都採用柳樹木、銀杏（白果樹）木、榆樹木、橄欖樹木、黃果樹木等為材料鋸制而成。這些樹木質地堅實、木紋細膩、密度適中、彈性好、不損刀刃、不起木屑。
菜墩的規格一般以高度約20cm、直徑約40cm為宜。
二：菜墩主要由菜墩板組成。兩塊以上的菜墩板疊摞在一起，且用固定套套住，固定套的外表面上帶有與菜墩板平行的去板溝，用來去掉最上層的廢舊菜墩板。
該菜墩結構簡單，成本低，使用方便，省時省力，且清潔、衛生，是一種有廣闊市場前景的新型產品。
三：新買的菜墩要修整刨平，最好放入鹽水中浸泡數小時或放入鍋內加熱煮透，使木質收縮，組織細密，避免菜墩乾裂變形，達到結實耐用的目的。菜墩使用之後，刮淨油汙，用開水或鹼水洗淨，保證清潔，用後要豎放在通風地方，應將其刨平，保持墩面平整。
13樓：楊青雲
在我的家鄉，一般都用松木做，先要用鹽水泡，把油脂去掉
14樓：渾辰宇
菜墩要想用住，就是椴木。
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