1樓:匿名使用者
每年9月-12月是紫菜採收期,9-10月是頭水紫菜的採收期,頭水紫菜營養也最豐富也最能。
一下是幾道頭水紫菜做的針對紫菜的菜餚
2樓:匿名使用者
10月中旬開始,紫菜進入採收期,至今莆田頭水、二水紫菜紛紛上市。頭水紫菜、二水紫菜**差別大,消費者選購時難以辨別。頭水紫菜一般比較細嫩,色澤比較光亮,也更鮮美,最高的時候可以賣到100多元錢一斤。
每年上市的頭水紫菜基本都供不應求,也比較難買,海邊漁民採集的頭水紫菜多數自己吃或者送親友,僅有部分能夠流入市場,市場上流通的頭水紫菜並不多。 所以要想買到真正頭水紫菜請在10月末去買,那時第2水還沒收,被假的可能性較小。由於量少,營養又比較豐富,所以頭水紫菜**比較高。
紫菜在收割頭水以後,每隔十幾天可以再採收一次,整個養殖期可採收12次左右,所以二水、三水等紫菜就比較便宜。
3樓:小蜜蜂
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回答鑑別紫菜的方法:
一要注意色澤,以紫紅色為好,色澤發紅則菜質較嫩,如色澤發黑可能是隔年陳紫菜。
二要注意厚薄均勻,無明顯的小洞與缺角,如有小洞,可能是在儲存運輸過程中保管不妥,遭遇損壞,這會影響質量。好的紫菜密度大,因此不要挑選一捏就散的紫菜。
三要注意陳紫菜,現在市場上有一些不法商販將隔年陳紫菜用食用油塗抹後冒充新紫菜銷售,可用手絹紙擦上去,紙上就會有油跡,且陳紫菜無香味,入口有一股海腥味。
在此基礎上,在選購時可從感官上進行觀察,注意是否有黴變,包裝是否結實、整齊美觀,包裝上是否標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容。
一般紫菜的保質期是3-6個月,紫菜屬於海產食品,容易返潮變質,應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養。在食用前最好用清水泡發,並換一兩次水,以清除汙染物。
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紫菜最早在什麼年代出現於韓國
4樓:雙魚小蘑菇喲
紫菜,是在海中互生藻類的統稱
韓國什麼時候不知道,以下是中國的發現史:
早在1400多年前,中國北魏《齊民要術》中就已提到「吳都海邊諸山,悉生紫菜」,以及紫菜的食用方法等。唐代孟詵《食療本草》則有紫菜「生南海中,正青色,附石,取而幹之則紫色」的記載。至北宋年間紫菜已成為進貢的珍貴食品。
明代李時珍在《本草綱目》一書中不但描述了紫菜的形態和採集方法,還指出紫菜主治「熱氣煩塞咽喉」,「凡癭結積塊之疾,宜常食紫菜」。養殖歷史很悠久。日本漁民可能在17世紀上半葉已用竹枝和樹枝採集自然苗,並進而用竹簾和天然纖維水平網簾進行養殖。
長期以來紫菜苗只能依賴天然生長,**有限,故養殖活動的規模不大。2023年英國k.m.德魯首先發現紫菜一生中很重要的果孢子生長時期是在貝殼中度過的,這為研究天然苗的**開闢了道路。
接著,日本黑木宗尚和中國曾呈奎分別於2023年和2023年揭示了紫菜生活史的全過程,為人工育苗打下了理論基礎。此後,紫菜養殖才進入全人工化生產時期,產量開始得到大幅度提高。
車釐子上市時間是幾月份,**產的最好吃
5樓:匿名使用者
世界各地車釐子上市時間表
6樓:水果使者
現在車釐子一年四季都可以吃到的,從2月份大連溫室大棚種植的,美早**偏高,每年的採摘**都在40到60一斤,土豪小食品,到四月山東溫室大棚的就相對便宜了20到30一斤,五月中旬山東露天的大櫻桃陸續就上市了,早熟的品種早大果,烏克蘭,紅燈等,**10左右一斤,到六月份櫻桃就多了2元到8一斤了,南方城市還是比較貴的!七月底山東就結束了,八月大連露天又接著上市了,**又回升到20元左右,這些年也就這個規矩,九月份櫻桃就很少了,市場幾乎都是賣果商存冷庫的,十月底十一月初進口車釐子開始上市,早期**在40元一斤左右,到十二月**就會便宜點20到30一斤了,個人認為不完吃進口車釐子,漂洋過海三十天到國內,可想而之要用多少保險劑!
7樓:餘綺梅北婀
車釐子(cherry)就是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。
在美洲車釐子一年四季都有,因為當夏季美國的車釐子下市之後,智利的車釐子也差不多到貨了,正好完成交接。
只有美國西北車釐子,是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產,而到8月中旬,除了在高山地區少量的產品外,美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命,等待著來年再次使您一飽口福。
8樓:伏天神王
一般全年都有售車釐子的,基本上不會有空檔期。
美國、智利、紐西蘭、加拿大、中國都產車釐子,味道各有特色,這就需要根據個人口味進行選擇了。
車釐子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩。
營養價值:果實營養豐富,含鐵量高,具有促進血紅蛋白再生,對貧血患者有一定的補益作用。
特殊功效: 經常食用還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。
9樓:匿名使用者
一般是12月份的時候車釐子會上市,智利的車釐子很好吃!
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