1樓：喵喵喵啊
韭菜的保鮮方法：大白菜法、清水法、塑膠袋法。
1、大白菜法：取兩片大白菜葉，將吃不完的韭菜包裹，可使韭菜不幹、不爛，還能減少水分蒸發，達到保鮮的功效。
2、清水法：取盆放入適量清水，將韭菜用草繩捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水一定要沒過韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的莖部。這樣也可保持韭菜兩三天不變質。
3、塑膠袋法：將韭菜捆好，放在稍大一些的塑膠袋內，袋口不要封得太牢，最好留乙個縫隙，將整袋韭菜立放在地上。若要放冰箱，可用紙將未沾水的韭菜包起來，再裝進塑膠袋中，放在冰箱中冷藏，能儲存一週左右。
2樓：匿名使用者
冬季，買來的韭菜、蒜黃、青蒜之類的青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。但要注意，吃不完的青菜切忌用水洗。 韭菜保鮮貯運法：
韭菜貯運保鮮的首要條件是低溫，低溫對抑制黃化和腐爛有明顯的效果。理想的溫度條件是0℃左右。為了防止韭菜失水萎蔫，需要採用塑料薄膜包裝。
低溫加塑料薄膜密封包裝還可抑制韭菜的呼吸作用和減少營養損失。但在較高的溫度下，塑料薄膜密封包裝有時會出現氣體傷害，表現為葉的尖端出現脫水的凹陷斑，產生異味。防止的方法是避免長時間的高溫，還可在袋上打幾個孔。
據試驗，有孔（直徑為7公釐的孔8個）的聚乙烯塑膠袋包裝的韭菜的保鮮期，在20℃以下為3日左右，10℃4日-5日，0℃11日-12日。無孔0．025公釐厚聚乙烯袋密封包裝的保鮮期，20℃為4日-5日，10℃8日-9日，o℃約為2周左右。 0℃低溫加塑膠袋密封包裝措施是韭菜短期貯藏和運輸的理想條件。
但是，目前從收穫到消費的實際過程還沒有完善的冷鏈系統，尤其是運輸流通過程中始終要求實現0℃左右的低溫還很困難。在這種情況下，如果是較短途（6小時-12小時）運輸，可採用收穫後迅速預冷，然後用保冷車運輸的方法，也可收到較好的效果。 我國冬季由南方往北方經鐵路長途調運韭菜。
常採用土保溫車加冰的方法。先將韭菜裝入塑膠袋再放到竹筐裡。在竹筐**部位、塑膠袋與塑膠袋之間放一些冰塊。
在高幫敞車車廂底部先鋪一層約33釐公尺厚的冰，上面碼兩層菜筐，再放一層冰，再碼菜筐，再放冰。車幫內側掛兩層棉被，並在頂部互相搭接，上面再蓋一層棉被。這樣可在春節前經歷7-10天的運輸照樣保鮮。
3樓：班門弄斧
1. 將韭菜鬆鬆地捆好放入塑膠袋，根朝下放置，袋口留小的縫隙即可。 用細繩將韭菜捆好，根朝下放入冷水盆中，可儲存3～5天。
取陶瓷盆放入適量清水，將韭菜用草繩捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水沒過韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的莖部。這樣也可保持韭菜兩三天不變質。
4.塑膠袋保鮮法：將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑膠袋內，袋口不要封得太牢，最好留乙個縫隙，將整袋韭菜立放在地上，這樣存放韭菜可使其不幹不爛。
4樓：學渣李鐵錘
原來儲存韭菜這麼簡單，放乙個月不黃葉不爛根，學會真棒。
韭菜可以冷凍儲存嗎
5樓：一葉小船
韭菜最好不要冷凍儲存，因為韭菜裡面的營養成分在受冷凍後，會全部釋放出來。如果食用冷凍過的韭菜，就會出現腹瀉等不適症狀。
韭菜放在陰涼處儲存就行了，並不適合冷凍。如果韭菜量比較多，要將韭菜捆好，放在稍大一些的塑膠袋內，袋口不要封得太牢，最好留乙個縫隙，將整袋韭菜立放在地上，這樣存放韭菜可使其不幹不爛。
如果處於夏季，溫度比較高，可以暫時放進冰箱冷藏室，但不建議儲存太久，要在短期內吃完。儲存韭菜的時候，可以用幾片大白菜葉子，將吃不完的韭菜包裹嚴實，這樣能起到減少韭菜水分蒸發、保鮮的功效。
韭菜含有豐富的營養物質，比如纖維素。高纖維食物可以促進腸胃蠕動，預防便秘發生，對於經常發生便秘的人來說，是可以適量吃些韭菜的。不過，韭菜不能吃太多，若一次性吃大量的韭菜，則會引起消化不良症狀，給腸胃帶來負擔，胃部也會出現不適現象，所以，要控制好食用量。
6樓：大三妙招
韭菜保鮮不能放冰箱，賣菜大爺教我儲存方法，韭菜不爛根不黃葉。
韭菜能放冰箱裡保鮮嗎
7樓：小朱生活問答
韭菜能放喊滑冰箱裡保鮮，以下是解釋：
韭菜是可以放在冰箱裡的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鮮室，如果放在冷藏室，會爛得更快的，放在保鮮室也要注意。
在放之前先將韭菜帆迅枯黃的和態滲此爛的摘掉，要不然就算是放在冰箱裡，韭菜也會爛得很快。韭菜放在冰箱裡最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，這樣放在冰箱裡一般可以放三天左右。
韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方韭菜冬季地上部分雖然枯死。
地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。中等光照強度，耐陰性強。
韭菜保鮮小竅門
清水浸泡法：
將新鮮的韭菜碼放整齊，然後用繩子將碼好的韭菜捆好，最後把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用這種方法可以使韭菜保鮮3-5天。
菜葉包裹法：
將韭菜整理好後，用繩子捆好，然後再用大白菜葉把韭菜包裹在裡面，放在陰涼處一定要存放在陰涼處。用這個方法可以使新鮮的韭菜存放3-5天。
韭菜可以放冰箱保鮮嗎
8樓：老李漲知識
韭菜可以放冰箱保鮮。但放入冰箱前最好將韭菜爛葉摘掉，裝入保鮮袋中，保鮮袋不要封口，待韭菜溫度與冰箱溫度一致之後在封口儲存，可以保鮮時間更久。
韭菜怎麼儲存
在乙個容器中放入一些清水，把韭菜的根部向下放入水中儲存。
把韭菜上發黃爛掉的葉子去掉，直接用報紙包起來，放在陰涼的地方，包的時候一定要包住葉子。
蘸水儲存，適用於新鮮韭菜。
除了韭菜還有什麼植物可以滋陰補腎
麒落紅塵 淫羊霍，肉蓯蓉，鎖陽 根鬚多像韭菜根一樣比韭菜根長是什麼植物？ 雪後飛狐 你說的應該是莎草湖吧？我們這裡就是這個叫法 植物 在草坪上有一種植物葉子像韭菜葉子，上面要接綠色得果果，這種植物叫什麼，求解釋，謝謝。 麥冬 http image.baidu.是百合科植物，既是中醫藥用植物，以塊根供...
胃痛除了吃藥還有什麼方法可以治好
平常的飲食要注意 像早上喝點稀飯在去吃早飯 中餐晚餐前都先和一碗湯 身邊隨時準備點糖啊，巧克力等填肚子的東西 勁量少吃刺激性食物多吃清淡的 不要吃太壓胃的東西 例如糯米 胃病一般以調理為主的，你可以去嘗試一下面的方法進行調理哦 1.放鬆心情，放飛夢想 心情調節法。高度精神緊張也是胃病發生的重要原因，...
冰箱上面可以放東西嗎？為什麼，冰箱上面可以放東西嗎？
可以老式冰箱是背後外露蒸發器散熱,新式冰箱通常採用兩側面散熱.但是只要是冰箱,100 都不會採用頂部散熱的.所以冰箱頂部可以放東西,有些廠家為了使用者更好的利用冰箱頂部,還專門做成防滑頂面 防側漏頂面。能放多重的東西呢？從冰箱生產工藝來講，冰箱頂部的承重強度還是很大的，至少能夠承受80公斤的重量。這...