HAND MADE 藍莓MUFFIN 鬆餅 的好吃做法?

時間 2025-04-21 17:00:36

1樓:李和霖

用料:裝miffin鬆餅用的紙杯 、乙個12人份鬆餅鐵板。

這些材料是8人份的鬆餅:

中筋麵粉即普通麵粉 1 1/2 杯、白糖 3/4杯 、鹽 1/2 茶匙、發酵粉 2 茶匙、植物油 1/3 杯。

雞蛋 乙個、牛奶 2/3 杯、新鮮藍莓 1 杯。

鬆餅頂部:白糖 1/2 杯、中筋麵粉即普通麵粉 1/3 杯、牛油,切粒 1/4 杯。

步驟:把烤爐預熱到400華氏度(205攝氏度). 把乙個個鬆餅紙杯放到鬆餅鐵板(我用的是12人份的板)

把1 1/2杯中筋麵粉, 3/4杯白糖, 1/2茶匙鹽, 2茶匙發酵粉混合一起;

將 1/3杯植物油進入量杯,打乙個雞蛋進同乙個量杯,再倒進2/3杯牛奶,攪勻;

找乙個大容量的器皿把步驟2的材料混合好, 再把已攪勻的步驟材料加進去。。

兩者充分攪勻。 把新鮮藍莓到進去,千萬別壓碎,小心攪勻。

把材料分配到8個鬆餅紙杯上,剛好與紙杯齊平;

把要弄到鬆餅頂部的材料攪勻,牛油記得要切粒,大概每個1cm左右吧,用叉碾壓,直到變成小塊裝, 均勻地灑在鬆餅上就可以拿進烤爐;

烤20到25分鐘,直到鬆餅熟透。

小技巧。沒有放鬆餅的剩下4個空位,可以每個加大湯匙的水,一塊拿緊烤爐烤,水的蒸汽會令到鬆餅會更鬆軟;

頂部較甜,如果你買的藍莓沒有很甜的話,餅底可以加適量的糖;

鬆餅頂部可以加進1 1/2茶匙的玉桂粉, 會有意想不到的效果哦!

2樓:曾小山

也是非常簡單的,做餅乾無非就是料配好放入相應的藍莓可以放藍莓汁也可以放入製作好的藍莓顆粒。再放入烤箱烤熟即可。

鬆餅怎麼做如何做好吃

3樓:潭樂荷

主料麵粉260克。

牛奶260克。

雞蛋2個。黃油40克。

白砂糖50克。

泡打粉8克。

輔料楓糖漿。

適量鬆餅的做法。

1.主料: 約製作6張鬆餅,麵粉260克、牛奶260克、雞蛋2個、黃油40克、白砂糖50克、泡打粉8克;裝飾:楓糖漿適量;將黃油放入大盆中融化至液態。

2.倒入牛奶,攪拌均勻。

3.將雞蛋打入碗中打散,加入砂糖。

4.將砂糖和雞蛋充分攪拌均勻。

5.倒入步驟2牛奶和黃油的混合物中,攪拌均勻6.麵粉和泡打粉混合過篩後,篩入步驟5中。

7.用打蛋器充分攪拌,混合為有流動性的麵糊8.使用平煎鍋,不需要放油。直接盛一勺麵糊倒入鍋中,小火大概煎一分鐘左右。

9.直到麵糊表面出現大起泡,馬上翻面。

10.翻面後再煎一分鐘左右,要注意不要糊了11.鬆餅就做好了,作為早餐可以搭配上當季的新鮮水果,尤其是士多啤梨,藍莓和樹莓的組合,美味又美貌。

12.吃的時候是趁熱放上一小塊黃油,淋上楓糖漿。

4樓:一人廚

教你鬆餅營養又美味的做法。

鬆餅粉怎麼做

5樓:青春離線

自制鬆餅粉的做法。

用料:黑麥粉180g、低筋麵粉或者普通麵粉340g、脫脂奶粉30g、無鋁泡打粉32g、細砂糖20g、鹽2g

1、所有材料放入乙個大碗中,選擇乙個大一點的容器。

2、然後拿乙個打蛋器把剛剛混合的麵粉攪拌均勻。

3、準備乙個乾燥的、密封的玻璃瓶(裡面不可有水,必須是乾燥的)。

4、然後再將混好的鬆餅粉裝入玻璃瓶中密封儲存即可。

5、當需要使用的時候,取適量鬆餅粉,加200ml牛奶和乙個雞蛋調成可流動的麵糊。

6、麵糊攪拌至無干粉就要停手。靜置十五分鐘後就可以做鬆餅了。

6樓:網友哪些事

做前準備材料:

低筋麵粉 140g 奶粉 20g 玉公尺澱粉40g 雞蛋兩個。

牛奶 160g 泡打粉 2g 糖 30g

步驟一:把材料準備好,準備量勺、大碗、和平底鍋。

步驟二:把雞蛋和100ml牛奶放進大碗裡,用打蛋器打勻。如果雞蛋很小可以加牛奶到最多140ml。

步驟三:把一小包鬆餅粉加入到雞蛋和牛奶中,慢速打均勻,直到沒有看到粉狀和塊狀為止。

步驟四:餅糊調好了,找個大湯勺準備好。

步驟五: 這裡我拍漏了一張圖。應該是先準備好一塊溼布放在旁邊。

不粘鍋中火預熱,然後把鍋放到溼布上降溫,同時舀一勺餅糊距離鍋大概30cm往下倒,會自動形成圓餅狀。然後再放到爐上用中小火煎。

步驟六:等到表面氣泡很多的時候就可以翻轉一下煎另一面,一般是2分鐘就可以,翻轉的時候改小火,不然另一面很容易過火變黑。然後要煎第二張的時候同樣要放到溼布上降溫再倒餅糊,才會金黃得均勻好看。

就這樣中火小火交替。

步驟七:可以享用了。

1.鬆餅粉可以儲存至少2個月或更久,因為每次差不多見底的時候我都會再加滿,所以也不知道它們到底可以儲存多久哈哈。

2. 如果覺得翻面不好翻,家裡有蛋糕抹刀的,可以借用抹刀來翻面,發現用抹刀翻面容易好多。

3. 最近基本上都是兩個鬆餅配自己做的莓果醬,乙個搭配楓糖漿,吃了感覺好滿足。

4. 有些喜歡鹹鬆餅的,預拌粉裡糖就別放辣麼多了。鹹鬆餅在做的時候,往麵糊裡放上些玉公尺粒和火腿粒也很好吃哦。

7樓:昔乃

牛奶\x0950克。

細砂糖\x0920克。

雞蛋\x091個。

黃油\x0920克。

玉公尺澱粉\x0910克。

泡打粉\x092克。

提問就能做出粉來?我要的是粉,不是怎麼做鬆餅做法呢,才能做出鬆餅的粉來?

2加入鬆餅粉攪拌至順滑無顆粒。

3預熱機器後在中間偏後位置均勻倒入麵糊(蓋上蓋子之後麵糊會往前流所以要在中間偏厚的位置倒入)

4按照鬆餅機的操作方法操作即可。一般的鬆餅機都有提示音。

5沒有提示音的等香氣濃郁水汽變小就表示熟了6小心的取出華夫餅。可以藉助刀叉等工具、但要小心不要劃傷模具的不粘層。

8樓:網友

不要迷信鬆餅粉,只不過是低筋麵粉加了泡打粉。

我告訴你鬆餅的做法吧,我試驗過很多次了,各種味道的,都成功,跟沃爾瑪賣的丹芙華芙餅差不多!

雞蛋4個,蛋黃蛋白分離,蛋白加40克糖打至乾性發泡。

蛋黃中加糖40克攪勻,再加液體(用水、果汁或者牛奶都可)40克,加油(黃油或色拉油)20克左右。篩入低筋麵粉120-150克和泡打粉5克。

接下來把蛋白霜和蛋黃糊混合均勻,就可以開始烤了。

烤前把爐子上下表面刷層油好脫模,要記得。

9樓:匿名使用者

做法:1,將雞蛋牛奶混合攪勻。

2,加入鬆餅粉攪拌至順滑無顆粒。

3,預熱機器後在中間偏後位置均勻倒入麵糊(蓋上蓋子之後麵糊會往前流所以要在中間偏厚的位置倒入)。

4,按照鬆餅機的操作方法操作即可。一般的鬆餅機都有提示音。

5,沒有提示音的等香氣濃郁水汽變小就表示熟了。

6,小心的取出餅。可以藉助刀叉等工具、但要小心不要劃傷模具的不粘層。

10樓:窗邊乙個豆豆

1.雞蛋打入碗中攪拌均勻,加入白糖和鹽攪勻後,加入熔化的黃油攪勻,然後加入牛奶攪拌均勻;

2.將低筋麵粉和泡打粉混合,加入剛攪拌好的液體裡,攪拌成糊狀;

3.平低鍋抹上少許油,加熱後,用勺子舀適量麵糊放入鍋中,當面糊表面開始產生氣泡,邊緣變色時即可翻面,將另一面也煎上色後即可出鍋;

4.最後用熔化的巧克力擠在上面做裝飾即可。

11樓:一人廚

教你鬆餅營養又美味的做法。

12樓:悉谷藍

鬆餅粉的做法,鬆餅粉怎麼做請看鬆餅粉的做法步驟圖:1、主料。 2、雞蛋加牛奶、細砂糖,打勻。 3、加融化的黃油。 4、混合香雪家用蛋糕粉和泡打粉。

13樓:勢雲隗泰華

900克水加雞蛋4個,攪拌微起泡後加鬆餅粉1000克攪拌均勻,即可放入鬆餅機加熱。

*鬆餅上可加各式水果、果醬、巧克力醬、蜂蜜。

美式鬆餅/熱香餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

14樓:匿名使用者

用料牛奶 125-130克。

雞蛋 2個。

麵粉 120克。

白砂糖 10克。

鹽 1克。美式鬆餅/熱香餅的做法。

分離 2 只蛋的黃與清,確儲存放蛋清的碗裡沒有水滴。

在蛋黃碗先倒入牛奶,加 1 小勺鹽,攪拌均勻。

分幾次把 120 克麵粉加入牛奶蛋液,攪拌成無結塊的麵糊,有條件的可以用篩子篩一下面粉。

用電動打蛋器打發蛋清,打出魚眼狀泡沫後,開始加一點糖,然後轉高速打發,一邊打發一邊分次加入剩下的白糖,蛋清直到打發至白色忌廉狀為止。(如果臂力像我一樣驚人,也可以手動打發!)

將麵糊與打發好的蛋清,分幾次混合,輕輕攪拌均勻。

中小火把鍋燒到熱,如果不是不粘鍋的話,請在鍋底擦一點油,用中等尺寸的勺子舀一勺麵糊,緩緩倒入鍋裡。1- 2 分鐘後,正面會密佈氣泡,用鏟子輕輕翻面。

翻面加熱約 30 秒,就好啦!

吃的時候可以搭配蜂蜜、黃油、冰淇淋,撒上藍莓、士多啤梨之類的水果。

藍莓(直接吃)怎麼做

15樓:紅林花開

用料藍莓 適量。

藍莓(直接吃)的做法。

藍莓若干,放入清水衝一下撈起來,不要洗去白色粉末粉紅色的超好吃。

16樓:網友

藍莓既不需要削皮,又不需要切,更不需要去核,藍莓真是一種非常容易入口的好水果,它們不僅對於健康很好,而且口感奇佳,果味更是一種超級的享受。

藍莓也可以當作早餐麥片粥的食材:在最愛吃的麥片粥裡或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過,則必須擺上五分鐘以後再吃。

藍、白、紅沙拉:把藍莓加在拌好的沙拉上,藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動,口水直噎。其做法為:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的士多啤梨,和新鮮藍莓,再撒一點法式沙拉醬即成。

特級水果杯沙拉:藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮,更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片,哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。

藍莓怎麼授粉藍莓授粉的方法,藍莓怎麼授粉?

啊往事知多少 藍莓怎麼授粉 藍莓採用熊蜂授粉的方法 步驟一 熊蜂用量 500 750平方米放置一箱標準箱 與蜜蜂共同使用時 4 6箱蜂 公頃 步驟二 放蜂時間 建議藍莓花開5 放花率投放使用熊蜂 壞人 藍莓的花是倒生花,不能自花授粉。藍莓的花花粉重,具有粘性,花期短,授粉時間短,對授粉的效率要求比較...

怎樣養藍莓,藍莓怎樣種植

1 植苗 北方地區一般都在春季種植,秋季種植冬季管理不當容易遭受凍害。栽植苗木時,在小坑內填入一些溼的酸性草炭土或事先配製好的種植土,然後再將苗栽入並將根系,讓添進的混合草炭土等包圍在苗根周圍,最後覆土至與地面相平。2 地表覆蓋 定植後,就地就近取材在栽植穴的表面覆上一層稻草 腐葉土 樹皮 木屑等或...

藍莓生長環境,藍莓生長過程

藍莓適應性強,喜酸性土壤,一般要求土壤ph值為 土壤應鬆軟,有機質含量一般為 喜溼潤,抗旱性差。其主栽品種有高叢藍莓,株高公尺左右,可抵抗 的低溫,適合於我國長江流域栽培,一般平方公尺定值株 半高叢藍莓,株高 公尺,可抵抗 的低溫,適合於華北 西北 東北等地區栽培,一般平方公尺定植株 矮叢藍莓,株高公尺,可抵...