1樓：乾萊資訊諮詢
公雞不是不能煲湯，而是公雞不適合燉湯。
在燉雞湯時，人們更喜歡選擇用母雞來燉，因公雞的肉要比母雞更加細膩，如果燉湯，往往燉出來的湯就會顯得比較清湯寡水，不鮮美。而母雞的脂肪熔點比較低，在燉雞湯時很易把母雞的油脂燉出來，其燉出來的雞湯會更加鮮美，更加營養。
2樓：情感**
您好，下面由我來您的疑問，感謝您的諮詢公雞不是不能煲湯，而是公雞不適合燉湯。在日常生活當中段雞湯的時候，人們更喜歡選擇用母雞來段，並沒有什麼特別的講究，只不過是從口感和營養方面來決定的，一般來說公雞的肉要比母雞更加細膩一些，所以說如果燉湯的話，這樣往往燉出來的湯就會顯得比較清湯寡水，沒有那麼鮮美，所以說一般公雞爆炒是最常見的烹飪方式。希望我的可以幫助您，祝親親生活愉快哦！
3樓：格調
可以。主料：公雞半隻。
輔料：鹽適量、玉公尺1根、冬瓜200g、當歸適量、黃芪適量、黨參適量、紅棗適量、千張1張。
公雞湯的做法：
1、黨參、黃芪、當歸洗乾淨。
2、放在鍋裡冷水下鍋。
3、放入紅棗，大火煮開轉小火燉1個小時。
4、冬瓜切塊。
5、千張切絲。
6、玉公尺切小段。
7、煮至雞肉酥爛。
8、放入冬瓜。
9、放入玉公尺。
10、放入千張絲再煮20分鐘放鹽調味即可。
11、成品。
公雞可以燉湯喝嗎?
4樓：知識改變命運
公雞可以燉湯喝。
可以用公雞燉湯，用公雞燉的湯的鮮度不比母雞燉的湯鮮度低。公雞湯裡面不僅富含蛋白質，而且它肉質的口感會比母雞的更嫩。
雞湯不但可以很好地提高人的免疫力，是乙個很好的滋補品，但是要注意的是用公雞燉湯，要把它的雞皮和雞油去幹淨，因為公雞相對於母雞的肉而言，它裡面含有更多的膽固醇。
公雞燉湯的好處：
1、補氣壯陽。
公雞燉湯的主要功效是補氣壯陽，因為攻擊為雄性，它壯陽和補氣的功效比母親要好很多，用它燉湯以後可以溫補。
2、滋補身體。
公雞這食材中的氨基酸和膠原蛋白以及蛋白質的含量都比母雞要高一些，平時用它們燉湯喝，能讓身體吸收到更多的營養，可以補虛損，也能強壯身體，特別是那些身體虛弱和免疫力代下的人群，多用公雞燉湯喝對身體大有好處。
3、補益脾胃。
公雞燉湯喝還能補益脾胃，它能預防緩解人類的脾胃虛弱，能讓脾胃消化功能明顯提高，另外公雞湯還能止血強腰，也能強壯筋，平那些經常出現關節疼痛的人群多喝一些公雞湯症狀緩解大的好處。
以上內容參考：百科-公雞。
雞湯裡能不能放花椒，燉湯為什麼要放花椒，哪個要放的好，我知道雞湯不放的好
超級餅餅乾 不會破壞營養成分，燉雞時如果放了花椒和大料，那麼雞肉的鮮味會被它們遮掉，並且會有一種不好聞的味道，同時影響口感味道會比較怪，所以燉雞時不要放這些東西。延展回答 花椒屬落葉小喬木，高可達7米 莖幹上的刺，枝有短刺，當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼 小葉對生，卵形，橢圓形，稀披針形，葉...
人生燉湯過後還能不能拿出來放冰箱冷凍下次再燉湯
不能，燉完就可以吃了或扔了，營養基本就沒有多少了，所以用再燉湯了。 上帝談話 人蔘燉湯，營養成分基本都燉到湯裡去了，拿出來下次接著用的話基本就沒有營養成分了，所以這樣做沒有多大意義，再說放入冰箱也會滋生細菌的，在食用會對身體沒有好處的，所以用一次就可以了，你可以把人蔘分開段，一次少放點這樣就可以了，...
蓮子和百合能不能和鴿子肉一起燉湯
可以的。百合功能主治 養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。首先幾種食物都不是熱性的食物，不會出現食物相剋的問題，蓮子和百合是可以和鴿子肉一起燉湯喝的。而且效果很好，所以我們應該經常吃一些，這樣能夠讓我們的身體更加健康，而且營養更加豐富。鴿子湯中蛋白質含量非常豐富...