1樓：倪爾兒
鳳梨買回來可以直接吃的，如果想泡一泡的話，也可以泡，不過時間的話不建議太長，15分鐘左右就可以，時間長了會滋生細菌。
2樓：行樂
可以去用鳳梨和冰糖放在一起熬湯喝，這樣才能夠保證在吃的時候不會對裡面的糖分造成一定的損失，所以最好不要泡鹽水，而且一般情況下這樣也是能夠口感非常的好。
3樓：796沸點科技
你買個鳳梨回來啊 直接吃還是泡鹽水啊 泡鹽水也好吃 省道沙口嗯 直接吃也行 嗯 擱鹽水泡一下子步沙口了 完了再清洗一遍吃啊也可以 那樣容易營養流失。
4樓：計濰
鳳梨買回來切了，可以直接吃，不用泡鹽水，鳳梨不像菠蘿，菠蘿必須得泡鹽水才能好吃，鳳梨不用泡，也很好吃。
5樓：辛格
鳳梨直接吃就可以了，只有菠蘿才需要泡鹽水，鳳梨雖然和菠蘿很像，但是卻不是乙個品種的。
6樓：努力搬磚的小紀
可以直接吃也可以泡鹽水，如果擔心會上火可以泡下鹽水，吃起來不會太熱氣。
7樓：漂釀娘子
鳳梨不用泡鹽水就可以直接吃的，菠蘿要泡一下，會去除澀味。
8樓：帳號已登出
鳳梨是可以直接吃的，也可以用鹽水洗一下，用鹽水洗過的鳳梨，口感會更好一些，可以增加鳳梨的甜度。
9樓：小啾愛看劇
鳳梨泡鹽水是為了將菠蘿朊酶析出，改善鳳梨的口感，時間不能太短，但是也不宜浸泡太久，因為鳳梨中含有較多的糖類物質，很容易受到微生物的汙染。
吃鳳梨到底要不要浸泡鹽水？
10樓：馬後炮資料庫
要浸泡。鳳梨裡含有一種叫「菠蘿蛋白酶」的東西（鳳梨是菠蘿團瞎的一種），直接吃鳳梨的話塌純空，會讓我們的舌頭、褲差嘴巴感覺到「麻」，而用鹽水浸泡可以讓這種酶失去活性，鳳梨的口感也會更好。
而有些品種的鳳梨，其菠蘿蛋白酶的含量比較低，即使不泡鹽水，吃起來也不會覺得嘴麻。但鑑於你買的時候，也不清楚它是不是菠蘿蛋白酶含量較低的鳳梨，為了保險起見，還是用鹽水泡一下吧。
11樓：我的小狗狗你在**等著我呢
吃鳳梨可以浸鎮運租泡鹽水，也可以不浸泡鹽水，浸泡鹽水可以使鳳梨的口感變得高潤滑，會降低鳳梨對於御兆口腔蛋白酶的破壞。不過，鳳梨對於口腔蛋白酶的破悄搜壞程度一般都不是很大，在吃完之後，過段時間就會自行恢復。
12樓：所隨
鳳梨和菠蘿在生物學上是同一種水果。只是它們的品種不同，在外觀上也有一些不同。菠蘿的葉子鋸衡橋齒明顯，鳳梨的葉子比較平滑。
菠蘿削皮後還有內刺需要剔除，而御攔簡鳳梨削皮後沒有內刺，在吃的時候也不需要用刀劃出一道道溝。從口感上來說，菠蘿需要用鹽水泡一下鎮褲，去除澀味兒，不然的話會很酸澀，而鳳梨就可以直接食用，味道也比較甜。
13樓：創作者
鳳梨不需要用鹽水泡，因為它體內含有的甙類物質和菠蘿蛋白酶很少！
14樓：網友
吃鳳梨也就是菠蘿的話搭棗純，個人認為還是應該用淡鹽水浸泡一下，因為菠蘿在去皮切塊知咐，用淡鹽水簡單的浸泡之後，巖御能夠去除菠蘿果肉上的那種酸澀的味道。
鳳梨需要用鹽水泡嗎
15樓：北網域名稱醫
要，鳳梨泡鹽水有以下兩種效果：
1、避免過敏反應。
有一部分人吃了菠蘿後，有可能會發生一些過敏反應，他們在吃菠蘿後的15分鐘到1小時左右急驟發病，同時出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢還有口舌發麻等問題，還有一些人嚴重可能會出現休克等一系列比較嚴重的過敏情況。
人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映為「菠蘿中毒」或「菠蘿病」。引起「菠蘿病」的致敏物質主要的是「菠蘿朊酶」。鹽水能夠破壞「菠蘿朊酶」的致敏結構，使其喪失對於個別體質人的毒性。
因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生。
2、讓味道更甜美。
菠蘿最好是浸泡半個小時左右，這樣可以防止過敏事件的發生，而且還能夠將菠蘿裡面的一些有機酸分解在鹽水裡面。使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
鳳梨切了直接吃還是要泡鹽水
16樓：社會小百科啊
吃鳳梨的時候是不需要用鹽水泡的。
鳳梨本身是一種營養價值比較豐富的水果，裡面主要以果酸、果糖、纖維素為主，吃的時候並不會有過多的酸澀之感，它和菠蘿不一樣，吃的時候可以切開直接吃，不用用鹽水浸泡。
在吃鳳梨之前是沒有必要使用鹽水浸泡的，買回來之後是可以直接食用的，如果想要用水泡一泡，也是完全可以的。要是泡的話要注意時間，最好是浸泡15分鐘，最長也就是半小時左右，若是浸泡的時間比較長的話，還有可能會滋生一些細菌。
如何挑選鳳梨？
1、看錶皮，新鮮鳳梨全身都比較硬，如果有一處是軟的，看錶就可以說明這個鳳梨在運輸過程中受到了擠壓或者是其他旦此時候受到了磕肢培碰；雖然對整體影響不大，但也不夠新鮮了，最好還是不要選購。
2、看色澤，完全成熟的鳳梨表皮一般呈現歷遲唯金黃色，這樣的鳳梨比較甜；而那些表皮呈現青色的鳳梨就是還沒有熟透的鳳梨，口感會比較酸澀。
3、看葉子，青褐色的葉子下往往是熟透了的鳳梨，最好買了回家就要吃掉；如果不想當即吃掉，可以買葉子中間是亮黃色，兩段微微帶點青色的鳳梨。
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