1樓：丹妮
對，應該沒熟，再煮煮～
蟹黃是稀的是不是沒熟?
2樓：生活
是的。
螃蟹蒸完蟹黃是稀的說明螃蟹還沒有完全成熟，並且蟹黃是母蟹才有的，蟹黃在成熟後應該是呈塊狀或者粉塊的，而如果蟹黃呈糊狀或者稀的話，很有可能是沒有熟透的。
通常螃蟹熟後蟹黃會凝固，蟹黃沒有凝固就代表其螃蟹也沒有完全熟透，半生半熟的螃蟹不建議食用，其體內含有細菌、微生物以及寄生蟲。
等，未經過高溫的消毒殺菌可能會對人體造成一定的影響，會引起身體出現不良反應。
因此不建議食用。
但是還有一種可能是因為母蟹未發育成熟而導致蒸出來的蟹黃還是稀的，這種也是導致蟹黃不能凝固的原因之一，不過這種情況導致的蟹黃不凝固也是不建議食用的。
螃蟹的味道鮮美，營養豐富，螃蟹性寒，有清熱解毒。
的功效，可以治胃氣，促進消化，適當的食用螃蟹可以消毒，還可以補充一定的能量。螃蟹中含有豐富的蛋白質和營養物質，如氨基酸。
鈣、鐵、鋅、鉀、維生素。
等，可以促進人體的修復，有滋養的功效，還能提高免疫功能。螃蟹還可以防癌抗癌，降低血脂，維持人體的血磷血鈣。
的水平。
蟹黃是稀的是不是沒熟？
3樓：愛玩遊戲的小飛俠
蟹黃是稀的是沒熟。正常情況下要是蟹黃是稀的，那麼正常情況下來說就是沒有熟的，因為蟹黃只有母蟹才會有，成熟之後應該是呈塊狀或者黃粉狀的，所以要是蟹黃呈現糊狀或者稀狀的，那麼這樣的蟹黃多半是沒有熟的，一般建議再多蒸幾分鐘將其煮熟。
蟹黃髮黑的情況。
要看具體是什麼原因導致蟹黃髮黑，蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，呈橘黃色，味道鮮美，蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂。
脂肪和膽固醇。
等營養物質，若是死蟹或是環境汙染導致蟹黃變黑的，一般是不建議食用的；若是母蟹待產或是因為蟹胃引起的發黑，吃了蟹胃不能吃，蟹黃是可以吃的。
4樓：民生漁業
答：蟹黃顏色比較淡，比較稀，結不成塊，這是因為螃蟹還太嫩，時間還沒到，這時的蟹肉也不厚實。這種蟹黃是可以吃的，但苦味的口感不佳。
螃蟹熟了黃是硬的還是水的
5樓：教育小百科達人
大閘蟹的黃煮熟後是硬的，如果想軟也可以加一點醋用高壓鍋。
煮。螃蟹吃進去的東西是在蟹胃中消化的，然後殘渣等物就通過腸道蓄積在蟹腸中，蟹胃躲在蟹黃裡的叄角包，隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，蒸熟的螃蟹胃是白色的，位於在螃蟹嘴下，搬開蟹殼就可以看到，蟹腸有蟹的排洩物，撥開蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西就是蟹腸子。
了。蟹黃在螃蟹的腹部，在蟹最肥的季節，把蟹的背殼把開，除了蟹黃就是蟹爪根部的肌肉了，內臟很少。橘黃的是蟹黃，還是淺黃色的是蟹黃。蟹黃很硬，且由乙個個小顆粒組成，就像熟雞蛋黃。
的小顆粒。而蟹屎則有點黑色。
6樓：網友
<>螃蟹煮熟的標誌是蟹黃已呈紅色，這樣就表明熟透了。
關於蒸螃蟹的注意事項：
1、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。
2、死螃蟹絕對不能吃，有毒。
3、如果要想蒸（或煮）出完整的（十隻腳都不掉）的螃蟹，可將活蟹放於冰箱冷凍室，凍僵後（注意，不是凍硬），投入已燒開的水中直接煮。
7樓：二力河蟹
好的螃蟹每年9月中旬做熟後黃是軟黃或者硬黃，10月份是硬黃。盤錦二力河蟹養殖基地提供。
蟹黃是稀的是不是沒煮熟
8樓：教育小百科達人
蟹黃是稀的是沒有沒熟的，一般成熟的母螃蟹，蟹黃蒸熟後應呈塊狀或是黃粉。
沙狀。蟹黃呈現糊狀的多半時還未蒸熟的，需要再蒸幾分鐘才可以使蟹黃完全成熟，成熟的母蟹，蟹黃橙紅誘人，塊塊凝脂，鮮香四溢。
沒熟的蟹黃最好蒸熟後再吃，以免未殺死的細菌和寄生蟲。
進入人體，損害人體健康，稀狀沒蒸熟的蟹黃，需要再蒸十幾分鐘左右，才可以使蟹黃完全成熟。不過未成熟的母螃蟹蟹黃蒸熟了是稀的也是可以吃的，但口感略微發苦，並不建議食用。
9樓：從不拒絕微笑
是的，一般煮熟了都像蛋黃一樣凝固的。
10樓：網友
螃蟹要放在蒸鍋上蒸，而不是煮，大火十幾分鍾就好了，蟹黃稀應該是別的原因。
大閘蟹沒熟透是什麼樣子
11樓：陽光生活
我們都知道，大閘蟹是每年秋季都很很受歡迎的一種美食，它的吃法多樣，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃大閘蟹。吃大閘蟹是有一定講究的，不能吃生的，一定要吃熟透的大閘蟹。那麼大閘蟹沒熟透是什麼樣的呢？
下面讓我們具體來看看吧！
可以從以下幾個方面判斷螃蟹是否被煮熟：
1、外殼偏青灰色。
新鮮螃蟹的殼通常是青灰色的。如果將螃蟹煮熟，則貝殼將顯示為紅色。如果顏色偏青灰色，則說明螃蟹未完全煮熟，如果呈棕紅色，這表明螃蟹煮熟時間過長。
2、蟹黃沒有凝固。
將新鮮的螃蟹徹底煮熟後，開啟螃蟹的殼，您會看到螃蟹黃已經凝固並且沒有變薄。如果大閘蟹的蟹黃沒有凝固，很可能沒有熟透，不建議食用。
沒有熟透的大閘蟹食用後，可能會出現消化不良。
和腹瀉。它們被寄生蟲感染的可能性相對較小，但它們可能根本沒有任何症狀。
因此，吃了未成熟的大閘蟹後，可以採取以下方法：
1.喝薑湯和紫蘇湯。
吃完未煮熟的大閘蟹後，可以喝一些熱水或羊肉湯，生薑湯，紫蘇湯等，這些食物可以驅寒，加熱胃，增強消化，預防或減輕消化不良和腹瀉。
2.腹部熱敷。
如果之後出現輕度的腹痛。
或腹瀉，可以躺下休息，然後在腹部加乙個熱水袋以緩解胃腸道絞痛。在此期間喝大量溫水以補充因腹瀉而流失的水。
3.情況嚴重時就醫。
如果出現嚴重的腹瀉或腹痛，並且沒有停止的跡象，建議及時就醫以防止脫水。
1、最好將蒸熟的螃蟹與姜醋醬或花雕。
一起食用，以免螃蟹過冷而進食不會對身體造成傷害。
2、最好在中午吃清蒸的螃蟹。 中午的寒冷和潮溼微弱。如果吃了，體內不容易積聚過多的寒氣。
3、蒸熟的螃蟹應先用蟹爪和蟹腿食用，然後開啟蟹，吃蟹肉，最後再吃蟹籽，因為蟹籽的味道更濃，先吃會影響蟹肉本身的甜味。
螃蟹黃是稀的是沒熟嗎
12樓：暴走愛生活
螃蟹蟹黃是稀的沒熟。正常情況下要是蟹黃是稀的，那麼正常情況下來說就是沒有熟的，因為蟹黃只有母蟹才會有，成熟之後應該是呈塊狀或者黃粉狀的，所以要是蟹黃呈現糊狀或者稀狀的，那麼這樣的蟹黃多半是沒有熟的，一般建議再多蒸幾分鐘將其煮熟。
蟹黃多的螃蟹挑選技巧想要買到蟹黃多的螃蟹，毫無疑問，首先要選擇大個的，因為母蟹體內蟹黃的形成是隨著母蟹年齡的'增長而積累的，大個的襪畢螃蟹成長時間更長，累積的蟹黃更多。一般來說銀慧，乙隻2~3年的母蟹蟹黃才算比較多。
其次，將蟹拿在手裡掂，手感沉重的為肥大壯實的好蟹，手感輕飄的多是乾癟肉少的劣蟹。蟹黃多的好螃蟹的背部呈青色且堅硬，腹部飽滿厚重。還可以仔細觀察蟹腿，鋒好答腿部堅硬，很難捏動的螃蟹最肥滿。
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