1樓：藝文一點點
兩者乳脂含量不同，冰淇淋的乳脂含量比雪糕高很多。這就決定了兩者的口感截然不同。我國食品標準裡關於這兩類食品的乳脂含量有明確規定。
2樓：細細
雪糕吃上去就是比較糯嘰嘰的，冰淇淋普遍都有一層巧克力，都很好吃。
3樓：天氣澄和風物閒美
雪糕是有棍子的，冰淇淋是沒有棍子的。雪糕的硬度比較高，一般要用咬著吃，冰淇淋的硬度比較低，可以舔著吃。雪糕的**一般比冰淇淋低。
冰棍、雪糕、冰淇淋究竟有啥區別？
4樓：莫不可明
冰棍、雪糕、冰淇淋的區別。
冰棍：冰棍是用水、糖或少量水果製品製成的帶棒硬質冷食品，乳脂含量要麼很低，要麼不含乳脂，口感比較硬。
雪糕：雪糕的乳脂含量比較低，沒有具體的比例要求，只要固形物要求大於16%，含糖量大於13%就可以。一般雪糕的外觀上會帶有木棍或者木片等支撐物。
冰淇淋：冰淇淋的乳脂含量比較高，固形物要大於30%，水分略少。一般冰淇淋的硬度比較低，所以可以發現市面上叫冰淇淋的，一般都是用盒子啊，甜筒等支撐。
一般市面上冰淇淋可分為3大類：
全乳脂冰淇淋：乳脂肪含量不低於8%；
半乳脂冰淇淋：乳脂肪含量不低於；
植脂冰淇淋：不含乳脂肪，由植物油作為乳脂肪替代品。
這三種種類，哪個熱量比較低？
1，相對來說冰棍的熱量比較低，因為冰棍主要水比較多，熱量主要來自於糖，而另外兩種裡面還會加入乳製品，巧克力，堅果等其他食材，相對熱量也會隨之增加。
2，冰淇淋：如果冰淇淋表面有巧克力等其他脆筒或者堅果等，熱量相對會比較高。
3，雪糕：這個熱量差距比較大，如果巧克力的，可能熱量會高一些，如果是水果的，那相對熱量會低一些。
冰淇淋和雪糕的關鍵區別在於(冰淇淋與冰激凌有何不同)
5樓：劍經業
1、冰激凌和雪糕的關鍵區別在於。
2、冰激凌與冰糕的區別。
3、雪糕冰淇淋冰激凌殲戚的區別。
4、冰淇淋和雪糕統稱鏈改檔為。
1.冰激凌和雪棚亂糕的關鍵區別在於乳脂含量，雪糕的乳脂含量低於8%，水分更多，而冰激凌的乳汁含量可以達到16%-20%之間，水分更少。
冰淇淋、雪糕和冰棒為何**差那麼多？它們有啥區別？
6樓：珊珊珊珊兒呀
很多人夏天應該都比較喜歡吃冰淇淋吧，因為冰淇淋可以解暑，面對琳琅滿目的各種冰淇淋雪糕和冰棒，我們有的時候不知道如何去選的選擇，那麼為什麼冰淇淋，雪糕和冰棒的**差距這麼多呢，其實這三種東西的成分完全不一樣，冰淇淋是以水牛奶，奶粉，忌廉，蛋，黃糖為主要原料，所以它的成本是比較貴的，而且還有的冰淇淋新增了果蔬，果仁，巧克力等，當然新增的東西不一樣**也是不一樣。<>
這樣大家就應該知道冰棒的**為什麼會這麼低了吧，因為冰棒其實沒有什麼成分，它主要就是水和牛奶還有各種新增劑和糖精製作而成的，我們小時候最喜歡吃的就是冰棒了，因為冰棒不僅解暑，而且**便宜，那個時候如果能夠吃上一根冰淇淋或者雪糕已經是很奢侈的事情了，但是現在很多年輕人應該不再吃冰棒了吧，大家現在都講究口味，所以基本上會選擇那些口味比較好的冰淇淋，因為這些冰淇淋新增了各種東西，所以口感就會變得更加細膩和柔軟，當然冰淇淋還可以分成不同的種類。<>
而雪糕是以砂糖，奶粉，雞蛋，香精澱粉等等這些東西製作而成的，它的**不等有的雪糕可能幾塊，有的雪糕十幾塊甚至幾十塊都有可能，所以大家在購買雪糕的時候一定要注意看**，甚至還有些年輕人吐槽，現在的雪糕已經吃不起了，記得小時候的雪糕最貴也只要幾塊錢，但是現在的雪糕比買肉還要貴，一般的家庭無法承擔這種經濟開支，所以很多人會選擇自己在家裡面製作雪糕或者冰棒，這樣更衛生而且**更便宜，當然口感肯定沒有市面上做的好。<>
7樓：無能為力大蒜
主要是因為冰淇淋的製作過程更復雜一些，原料也更加多，比如加上葡萄還有藍莓，後面兩種基本上是用冰塊做成的。
8樓：小氣質說遊戲
配料佔比不同，如乳、蛋、糖的含量不同。脂肪和蛋白質含量存在較大差異，造成膨化度、冷凍結晶的軟硬度、口感上的不同。
9樓：肖艾斯的旅行日誌
因為三種冷飲的食材不同，而且製造過程也有一定區別。首先採用不同的食材，含牛奶量和新增劑成分不同，然後製造工藝複雜度不同，加上包裝不同，**自然也不同。
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