1樓：壬數
古代中說的釜是炊具。
2樓：匿名使用者
酒器「釜」釜，圓底而無足，必須安置在爐灶之上或是以其他物體支撐煮物，釜口也是圓形，可以直接用來主、燉、煎、炒等，可視為現代所使用「鍋」的前身。仰韶文化時期，便出現與陶灶相配合的陶釜，秦漢以來陶磚製造的進步，促成爐灶的普及，釜直接置於爐上烹煮食品，比起三足鼎、鬲更為集中火力，可以節省時間和燃料；加上冶鐵業的發展，鐵製釜的耐火、導熱效能更好，而逐漸取代鼎、鬲成為主要炊器。魏曹植的七步詩：
煮豆燃豆萁，豆在釜中泣」，變佐證了魏晉時代釜的普遍使用。
鑊與釜沒有嚴格的區別，西漢《淮南子‧說山訓》注曰：「有足曰鼎，無足曰鑊」，實際是鍋子的一種，材質有銅、鐵、瓦等，今日南方人還稱鍋子叫鑊，在古代甚至被拿來當作刑具，所謂的鑊亨，就是將人丟入鑊中烹煮的酷刑。
陝西咸陽茂陵無名冢和河北滿城漢墓所出釜、甑上均蓋有盆，可見釜、甑、盆相組合的形式。甚至釜自中部分為上下兩部，兩部分用銅釘鉚合，必要時可以拆開，以解決釜口小、不便清除腹內水垢的困難。滿城的釜、甑、盆，在釜、盆內壁和甑箅面均鎏金，目的是利用金的化學穩定性，可避免食物的汙染。
另外，陝西扶風出土的一套釜、甑，雖無蓋甑的盆，卻在釜下配有四足的爐，非常罕見。傳世品的漢釜中，有的把通體做成獸頭狀，造型尤為別緻。
西晉時期的銅釜，圓形、大腹、直口、圓肩、腹部下收、平底，腹中心處有寬平沿，更便於提拿。
古代的釜是什麼做的？
3樓：年景明樊綾
釜：古量器。春秋、戰國時代流行於齊國。悉鋒現有戰國時的禾運塵子釜和陳純釜，都作壇形，小口大腹，有兩耳。akind
ofjar]。如：釜庾(釜和庾，均古量器名。引申指數量不多);釜鼓(釜和鼓。古代量器名);釜鍾旁陸禪(釜和鍾，皆古量器名。亦指數量不多)
釜：古代的炊事用具；鍋。
古代的「釜」相當於我們現在生活中的哪種炊具？
4樓：修翠
鍋
形聲。從金省，父聲。本義：古炊器。斂口圜底，或有二耳。其用於鬲，置於灶，上置甑以蒸煮。盛行於漢代。有鐵製的，也有銅或陶製的)，相當於現在的鍋。
中國古代炊具的釜
5樓：ix薔薇
古**作鬴，實際就是圜底的鍋。它產生於新石器時代中期，商周時期有銅釜，秦漢以後則有鐵釜，帶耳的鐵釜或銅釜叫鍪（音謀）。釜單獨使用時，需懸掛起來在底下燒火，大多數情況下，釜是放置在灶上使用。
釜底抽薪一詞，已表明了它作為炊具的用途。
在古代「爵」是指什麼，在古代，「爵」是一種什麼器皿？
爵 ju 本義 古代酒器。盛酒的禮器,形似雀,青銅製,有流 兩柱 三足,用以溫酒或盛酒,盛行於殷代和西周初期 爵,禮器也。象爵之形,中有鬯酒,又持之也。說文 殷以斝,周以爵。儀禮 明堂位 洗爵奠斝。詩 大雅 行葦 虢公請器,王與之爵。左傳 莊公二十一年 爵 爵位 爵號,官位 王者之制祿爵。禮記 王制...
飯落釜中的落是什麼意思
要蒸的飯都落到了鍋裡。落下。本文選自 世說新語 記敘了元方，季方為了偷聽兩個大人的談話而沒把飯煮好。賓客詣陳太丘宿，太丘使元方 季方炊。客與太丘論議，二人進火，俱委而竊聽。炊忘著箅，飯落釜中。太丘問 炊何不餾？元方 季方長跪曰 大人與客語，乃俱竊聽，炊忘著箅，飯今成糜。太丘曰 爾頗有所識不？對曰 彷...
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