美味可口,出鍋香味四溢,簡單營養解饞,百吃不膩的幾道家常菜有哪些?

時間 2025-03-02 06:45:25

1樓:創作者

食物:生豬肉1塊、梅乾菜、酒、老抽王、油、蒜、水、糖、鹽作法:1、生豬肉一塊清洗用鹽酒醃過,放煲裡煮到七成熟。

撈出用老抽上色、再換針或釘子在豬肉皮上均勻的插出小孔。2、放在鍋中裡將豬肉皮炸過,風靡後切成薄片狀,豬肉皮往下在盤子裡安排好。梅乾菜清洗剁碎自來水浸溼,甩幹水分放鍋中烘乾處理後風靡。

3、驟起油鑊放大蒜進行爆香,放梅乾菜略炒後加水、糖、鹽燒開後,再所有放進鋪好豬肉的碗上邊,放鍋中蒸45min至一小時左右。將蒸好的生豬肉翻面在碟上,用濃縮汁勾乙個芡淋上邊便能。

食物:雞蛋400克,姜三片,蔥一段,辣椒幹一顆,老冰糖五顆,鹽適量,生抽醬油一茶匙,八角一顆。作法:

1.把鵪鶉蛋煮熟削皮。蔥弄成蔥段,辣椒幹切條。

2.鍋里加點油後立刻放進老冰糖文火炒糖。3.

放進雞蛋煸炒二分鐘,使雞蛋勻稱著色。4.新增生薑片、蔥段、幹辣椒段、生抽醬油和八角。

5.待炒成調料的清香味後接一小碗冷水。燒沸,文火十分鐘後新增鹽調料,轉到火燒炒糖色就可以。

食物:蔥蒜適當、圓蔥依據魷魚的使用量而定、辣椒齊上、幹尖椒2個都夠,喜愛辣的能加、麻椒,孜然粉各一小把、芝麻少許、鹽,味精,生抽必需品喲;作法:1.

材料準備;買回來魷魚須清洗綽熟撈起來預留;2.鍋中加點油,不必太多,燒開了將麻椒孜然粉生薑蒜末也有辣椒幹先進行爆香,噴上生抽,聞到香味時放進圓蔥和青椒炒,將味兒炒出來。然後放進以前綽好一點的魷魚須炒勻,能夠放鹽和味精了。

撒蔥再炒兩下;起鍋,撒些芝麻。

2樓:小羊旅遊玩樂

非常好吃,香味四溢的美味食物有:鹹魚茄子煲,青椒釀肉。蘑菇炒雞蛋,香煎龍利魚,宮爆雞丁,香辣肉絲,爆炒豬肝。

3樓:嘟嘟生活百科

美味可口,出鍋香味四溢,簡單營養解饞,百吃不膩的幾道家常菜有紅燒肉、韭菜炒肉絲、海鮮炒粉、烤雞翅。

4樓:灰姑娘的姐姐

紅燒魚,糖醋排骨,梅菜扣肉,魚香肉絲,茄子燒豆角,這幾道菜味道鮮美,營養豐富,百吃不膩。

哪幾道下飯菜,美味可口,出鍋香味四溢,簡單營養解饞,百吃不膩呢?

5樓:七里香說車

原材料:圓蔥(100克),牛肝(50克)作法:1牛肝去淨肌肉筋膜,清洗,切成片;澱粉加水調均勻,用材酒和芡粉醃製15min;圓蔥去老膜,去蒂,清洗,切方片。

2炒菜鍋置火上,倒進適當食用油,待水溫燒沸七成熱,加蔥段、花椒麵炒出香味,放進牛肝片滑熟。3放進切好的洋蔥片炒過,用鹽和味精調頃褲料就可以。

食物:腸子,幹辣椒,麻椒,蒜頭,小姜蒜,辣椒,生抽醬油2-3勺,鹽適量,公尺酒,白砂糖作法:1.

腸子清洗乾淨,切段兒。蔥蒜清理乾淨,切成絲切條的隨便。幹辣椒依據個人口感放多放少都ok,辣椒斜著切成片。

2.鍋中下油,七成熱放進腸子,放鹽,煸幹水分,到略微掉色(不能過於幹,做了不好吃),濾幹油撈出腸子預留。餘下的油爆香蔥蒜,再倒入麻椒和幹雀模簡辣椒,煸炒到幹辣椒略微掉色,進入辣椒和腸子煸炒一會,最終再倒入公尺酒,生抽醬油,白砂糖再煸炒一下下起鍋。

原材料:平菇25克、西蘭花250克、生薑末、食用油、食鹽各適當。作法:

1、平菇放進溫水中浸泡,去蒂清洗,擠幹水分,切割成厚片,平菇汁回應留用;2、西蘭花摘淨枯黃,根,洗乾淨後切割成段;3、炒菜鍋容易上火,放油燒熱,下生薑末進行爆香,倒進平菇碼帶爆鍋,放進西蘭花,食鹽及泡香菇原汁,炒至進味既成。

原材料:新鮮竹筍,老抽王,幹蘑菇,公尺酒,生抽醬油,白砂糖,芝麻油作法1、幹蘑菇泡軟,清洗;春筍衝乾淨預留。2、春筍切片,開水中綽水,撈起來後迅速洗澡預留。

3、油七成熱,倒平菇、筍塊,放公尺酒、老抽王、生抽醬油、糖。4、新增少量冷水,蓋上鍋蓋燜開啟表蓋料汁收幹,淋點芝麻油,起鍋。

6樓:原力說娛樂

清蒸桂純兆瞎魚,吃起來口感非常清爽;魚香肉絲,吃起來口感非常細膩;小雞燉蘑菇,燉出來的雞肉散發著猜空一股蘑菇力的清香,可以讓肉做空吃起來不那麼油膩。

7樓:123原料

酸辣土豆絲,青椒炒肉絲,肉沫茄子,回鍋肉,做法都很簡單,而且百吃不厭,大家在家都可以試試。

8樓:伍六七學姐

京醬肉絲,手銀板栗燒雞,梅菜扣肉,山藥炒木耳,西紅柿炒雞蛋,這些食物做法簡便薯薯槐,含數友有豐富的蛋白質和膳食纖維,能夠開胃下飯,補充身體營養。

香味四溢,好吃還特別下飯,簡單營養,百吃不厭的家常菜有哪些?

9樓:小笑笑聊時尚

原材料:黃瓜一根剁辣椒一匙作法1、黃瓜颳去表皮後清洗。2、洗乾淨的黃瓜對半分割開,再切割成滾刀塊。

3、蒜削皮敲碎,提前準備一匙剁辣椒。4、炒菜鍋容易上火,倒進服用油熱,下魚漿和剁辣椒炒出香味。5、放進黃瓜煸炒熟。

6、放進適當鹽炒勻。7、放進少量味精炒勻就可以出鍋。

原材料:香萊50克,毛筍150克,胡蘿蔔絲、蒜泥各少量、鹽、雞精、生抽醬油、香油、油辣子各適當作法:1、將香蔥清洗切條;毛筍清洗切割成絲。

2、在開水鍋裡放鹽後倒進胡蘿蔔絲、毛筍絲煮1min至熟,撈起來控幹後裝進碗裡。3、倒進切成小塊的香萊,新增鹽、雞精、生抽醬油,再放入香油、油辣子,拿筷子拌至進味。4、擺入盤裡,上灑蒜泥,裝進盤裡就可以吃了。

原材料:蒜臺180克、豆腐乾90克、紅幹椒8克、線椒1個、鹽適量、生抽醬油1湯勺作法1、將豆腐乾切條、蒜臺切條、小辣椒切段兒2、涼鍋引入油燒沸6分熱,放入豆腐乾和辣椒一起煸炒30秒3、新增蒜臺、鹽與生抽醬油,迅速煸炒2min不上,就可以熄火弄點線椒碎裝點裝飾一下。

原材料:香脆椒,生抽,醋,白砂糖,鹽,鱸魚做法1、提前準備食物:鱸魚肉切割成薄片,用裹炸粉翻拌;2、涼鍋加點油;3、溫度8分熟時放進魚肉;4、炸一會;5、金黃時撈起;6、鍋中留少量油,放進蔥段進行爆香;7、將魚肉放進;8、放進調料汁(生抽,醋、糖和鹽調合);9、放進香脆椒;10、煸炒兩下就可以。

10樓:啤酒花聊生活

泡椒雞胗食物:雞珍,黃貢椒,野山椒,小蔥,植物油,鹽,生薑片,辣椒,公尺酒,白胡椒,味精,

11樓:情感神仙諮詢師

山藥排骨、雞肉油菜等。最美味可口的家常菜就是山藥,排骨,還有雞肉油菜,永遠都讓人記得香味香濃。

12樓:社會墨子

宮保雞丁。《食材》雞肉腿2個、蔥、雞蛋1個、青椒、花生公尺、料酒、胡椒粉、糖、醬油、玉公尺澱粉、醋、花椒《 製作步驟》1、雞大腿沖洗幾遍,去皮去骨,淨肉切成小塊2、加上料酒10克、胡椒粉2克,糖5克,醬油5克,雞蛋,鹽抓拌黏稠。

色香味俱全,簡單美味,營養解饞下飯,香到流口水的家常菜有哪些?

13樓:七里香說車

食物:青檸汁大半個雞翅蔬果汁一小罐兒(160ml上下)老紅糖一茶匙鹽辣椒麵黑胡椒作法1、每乙個調味品放到乙個碗裡,攪拌―――這時候,能夠嘗一嘗酸甜鹹度,根據自身可以接受的口感調節吧2、把4個洗淨雞中翅,放進乙個深一點的烘烤盤3、把剛攪好的調味品撒到雞翅上4、蓋上一層錫箔紙,使悶熱5、放進加熱到華氏325多度電烤箱,漸漸地烤上乙個鐘頭。正中間開啟包著的錫箔紙翻過來幾回,讓雞翅四處都可以沾勻料汁,每一次翻過來之後都再次蓋緊錫箔紙6、最後要公佈以前,能夠看見烘烤盤裡還有一些料汁,這時候呢,把烘烤盤歪斜一下,讓料汁都集中在乙個角落,往這種料汁裡邊倒進一匙木薯澱粉加一匙半冷水調為的芡粉,攪合攪和,料汁也會變得粘稠下去,拿勺子淋在雞翅上邊就行了。

食物:豬腳、竹筍乾、生薑片、公尺酒、生薑水、老抽王、鹽作法1、竹筍乾溫小水泡好,豬腳清理乾淨劈成一小塊,入熱水鍋焯去血絲,撈起來清理乾淨,瀝乾水分。2、鍋裡新增少量油,放入生薑片煸出香味。

3、倒進豬腳,煸炒至豬肉皮色調淡黃,加入少量老抽王,文火炒勻,熄火。4、把豬腳和煮好的竹筍乾一起新增壓力鍋裡,加入生薑水、加飯酒,再倒入少量冷水。

作法:1、雞腿用竹籤將反面扎很多小圓孔;2、生薑去皮,切成片;3、雞腿新增公尺酒、鹽、生抽醬油、白胡椒粉、耗油、生薑片醃漬30min;4、鍋裡放油加熱,放進雞腿小火煎外皮發黃;5、新增一小碗水,醃雞翅剩下的調味品一起新增。

14樓:黎昕科普知識小屋

那肯定就是白菜燉粉條,白菜燉西紅柿 ,辣椒炒雞蛋以及西紅柿。還有涼拌金針菇。

15樓:七粑

麻辣雞絲、酸辣土豆絲、番茄炒蛋、蠔油生菜、油燜大蝦、花菜炒蝦仁。

16樓:可樂vivi愛娛樂

金針菇炒蘆筍、紅燒南瓜、孜然蔥香牛柳、香辣豬蹄、蒜蓉油麥菜。

哪幾道家常美食香味撲鼻,解饞下飯,美味簡單營養,好吃還不膩呢?

17樓:小涵涵愛**

食物:雞翅、鹽、生抽、糖、八角、麻椒、辣椒幹、蔥、植物油、熟芝麻1、辣椒幹裁成段兒,最好是小一些,好看又好吃2、雞腿去骨,切成小塊,在滾油裡炸熟至金黃3、鍋中留適量油,先後放進八角、麻椒、蔥、辣椒幹炒出香味4、放進雞肉,放鹽、生抽、糖煸炒30秒到一分鐘5、撒芝麻,炒勻出鍋。

/食物/茄汁30克、魚1條、番茄1個、平菇3個香萊1棵、油菜子(小)2棵、豆芽菜適當食鹽1勺、食用油3勺、蔥蒜適當/流程/1、將魚清洗,將魚肉片切成薄片,新增糖和鹽,倒進公尺酒和雞蛋清充足裹勻。2、將番茄、平菇、油菜子、豆芽菜、香萊清洗,番茄切成小塊,蔥蒜切成小塊預留。3、鍋中滾油進行爆香蔥蒜,放進魚肉輕煎。

4、放進番茄塊和蕃茄面汁。5、倒進開水放進菜類燒開就行,放鹽調料,撒香萊上菜。

1.雞翅切片;2.鮮香菇4個清洗切片~辣椒乙個清洗滾刀塊~大蒜瓣2個切成片~薑片切3片;3.

鍋中給油高燒七成熟放進大蒜生薑~出味後倒進雞腿塊油爆掉色~隨後新增足量水~最終新增生抽醬油~老抽王~鹽~醋~公尺酒……味精~平菇等配料~燒沸15min新增水澱粉勾欠水新增辣椒~火燒至汁水濃時炒糖色熄火;4.料汁撈飯非常美味;小提示:辣椒愛吃生一點的話~能夠起鍋之後在新增辣椒蘿蔔條全貝湯原材料:

全貝、籮卜適當、白胡椒粉適當、蔥姜適當、鹽適量作法:1.提前準備10個以上全貝,清洗乾淨用一點公尺酒一點鹽醃漬去腥2.

提前準備一根籮卜插絲預留3.涼鍋下油爆香姜蔥段4.下蘿蔔條稍為炒軟5.

引入適量水,蓋上煮到8分熟6.放入全貝,蓋上再燉5min,放白胡椒粉再倒入適當鹽調料,裝盆,撒進香萊就可以。

18樓:小白庚子

尖椒土豆絲,西紅柿炒雞蛋,魚香肉絲,糖醋里脊,宮保雞丁,炒木耳,炒芹菜,炒蒜薹,炒花菜,炒西蘭花,炒韭菜。

19樓:配鏡劉老師

魚香肉絲,地三鮮都是這樣的,都是很美味的,解饞下飯的,營養美味的。

20樓:你好甜甜圈呀呀

我覺得是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,酸辣土豆絲,紅燒燉牛肉,還是挺不錯的。

哪幾道家常菜美味誘人,出鍋香味四溢,滿足家人的食慾,百吃不厭呢?

21樓:十二的書包

食物:蝦、龍口粉絲、蒜頭、公尺酒、生抽醬油、鹽、蔥段。作法:

1.蝦開背,去腸,倒少量黃酒和味極鮮醃漬三十分鐘。2.

蒜頭剝掉、去表皮,切割成蒜末;出鍋加點油,三成熱就能放進三分之二的蒜末,文火煸出香味,略掉色立刻熄火,倒進剩下來的三分之一蒜泥和少量鹽,翻拌。3.龍口粉絲泡透,放到菜盤上內搭,在粉絲上邊放入大龍蝦,蝦仁上勻稱鋪一層蒜末。

將醃製蝦紅燒肉的公尺酒及生抽醬油澆上來,入鍋蒸末尾起鍋時灑上蔥段,出鍋燒些滾油一澆就可以。

食物:鳳爪,辣椒醬,生薑沫,辣椒幹,老抽王作法:1、鳳爪清洗,裁掉「手指甲」,放進涼水鍋中開,沖洗白沫子。

2、鍋熱少量油,放一一茶匙辣椒醬,一些生薑沫。倒進鳳爪煸炒,放一把辣椒幹。3、炒成鳳爪著色時,加一點老抽醬油,較多的糖,放水未過鳳爪,走紅燒開。

4、小火慢燉熟,出鍋時,收汁,擺盤。

食物:小排骨、蛋白質、青瓜、紅、黃椒、水果罐頭菠蘿蜜粒、番茄醬、大蒜、蔥片、糖、醋、鹽、酒釀、雞精作法:1.

將小排骨切合塊,放糖、鹽、雞精、蛋白質與水澱粉醃三十分鐘;2.青瓜、紅黃椒切片,大蒜和蔥切完;3.走紅熱油鍋,下豬排骨轉中火炸大概五分鐘(炸熟)撈出,晾涼後切成小塊;4.

轉鍋中為走紅,油燒回炸酥肉(皮脆黃)成金黃色撈起來預留;5.起油鍋進行爆香蒜頭,放青瓜、紅黃椒塊微炒一會兒;6.加上菠蘿蜜快炒,放酸甜汁炒勻;7.

將炸酥肉回鍋,用走紅快炒,下酒釀滾鍋沿,2分鐘炒糖色;8.後放一匙明油快炒,出餐上碟裝盤就可以。

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李子布丁蛋糕 原料 低筋麵粉65克 細砂糖40克 鹽1克 大號雞蛋1個 牛奶170ml 鮮奶油150克 朗姆酒1茶匙 5ml 鮮李子3 4個 烤模塗抹黃油 約10克 份量 直徑6cm的陶瓷模具,約4 5個 做法 1 將低筋麵粉和鹽混合在一起,篩入大碗中,並與細砂糖混合均勻。2 然後在麵粉盆中挖出凹槽...

家庭版小龍蝦怎麼做,口感更佳,非常的美味可口?

麻辣小龍蝦。主料 小龍蝦。輔料 植物油 適量雞精 適量小蔥 50g薑片 適量料酒 適量鹽 適量生抽 適量醋適量配料 適量幹辣椒 按照個人口味 適量花椒 按照個人口味 4個八角 草果2個 桂皮1個 四片香葉 芝麻適量。做法。1 首先當然是準備食材了,按照上次說的清理小龍蝦的方式將龍蝦洗乾淨放在一邊,準...