1樓：道不是真是非
楊枝甘露是一款經典的港式甜品，製作它所用的主要食材是芒果、西柚、西公尺、純牛奶四樣，芒果作為主要食材，是毋庸置疑的口感擔當，搭配q彈美味的西公尺、清新略酸的西柚，讓口感層次更為豐富；而牛奶與芒果搭配打成芒果泥，牛奶為芒果增加香氣，卻又不喧賓奪主。
楊枝甘露怎麼樣做到甜而不膩？首先在於原材料的選擇和搭配上，必須選擇新鮮的食材，才能讓這款經典甜品煥發光彩，讓人百吃不厭；同時合理選擇原材料，讓主要原材料突出味道，其餘的原材料作為點綴，豐富口感層次，主次分明。
經典的顏值甘露是選用牛奶作為主要液體材料，與芒果打成泥，並不掩蓋芒果的香氣。如果是加入椰漿或者淡忌廉，雖然多了奶香，但是卻稍顯甜膩，口感會有一點「喧賓奪主」，個人還是比較喜歡經典的做法。
西公尺一定要有，q彈美味的西公尺增加楊枝甘露口感的層次感，表面再點綴一些酸甜可口的西柚肉，不僅顏色上更出挑，口感上也不會只有寡淡的甜味，而是甜中帶一絲酸，酸酸甜甜好滋味。
最後在芒果的選擇上，可以選擇纖維比較少，甜度較高的芒果，比如水仙芒、大臺芒都是不錯的，打成泥，口感比較細膩。如果芒果的甜度夠，那就在打芒果泥時少加糖或不加糖，以免成品過於甜膩，要知道天然的果糖比起人工提取的蔗糖口感要更自然、不甜膩。
其次在於配比上，楊枝甘露也有它的「**配比」，西公尺的部分是可以增加口感層次，但是不宜太多，否則整碗楊枝甘露就失去了它的精髓。
自制楊枝甘露（兩人份）食材：芒果肉：350g，純牛奶：250g，細砂糖：適量（視芒果甜度新增，可省略），清水：1l，西公尺：40g，冰飲用水：適量。
裝飾：芒果塊： 適量，紅西柚肉：適量。
製作過程：<>
1、芒果沿著核切開，劃成花狀，切塊備用，好看的留做表面裝飾，其餘用於打芒果泥。
2、芒果肉+純牛奶倒入料理機，打成芒果泥，冷藏備用。
3、奶鍋內放清水，大火煮開後，放入西公尺，繼續煮15分鐘。
4、此時西公尺還有白點，關火燜10分鐘左右，觀察到西公尺完全變透明。
5、將西公尺撈起，倒入冰飲用水冷卻。
6、撈出西公尺，分成兩份倒入玻璃杯中，倒入芒果泥，攪拌均勻。
7、表面放上芒果塊、紅西柚肉等裝飾。
2樓：美倪倪影視娛樂
食材：西公尺、芒果、紅柚或西柚、黑白淡奶、白砂糖。其中白砂糖可以根據各自的喜歡口感，增加，個人建議不需要加太多糖，更健康。
煮鍋倒入適量的水，煮沸之後，把西公尺倒入鍋裡，用勺子攪拌一下，防止西公尺粘鍋底。轉為中火煮8分鐘左右，這個時候可以看見西公尺外皮晶瑩剔透，中間有小圓點。這個時候可以熄火，用冷水沖洗西公尺的黏液，過濾網，把鍋洗淨 鍋裡繼續倒入適量的水煮沸之後，把西公尺倒入鍋裡再次煮沸之後，蓋上蓋子燜3分鐘，這個時候的西公尺晶瑩剔透，小圓點也消失了 煮熟的西公尺倒入乙個陶瓷的大碗裡，加入黑白淡奶，拌均。
用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏2小時 紅柚去皮去籽，把果肉一粒粒掰開，用保鮮盒裝好放入冰箱冷藏 芒果去皮去核，切塊，用料理機打成芒果泥，同樣保鮮盒放入冰箱冷藏。 芒果留少許，切丁，用來裝飾用，裝飾有紅柚粒、芒果丁。把所有冷藏好的食材取出，淡奶西公尺、芒果泥、紅柚拌均裝在杯子裡，在備註上面撒些紅柚粒，芒果丁，還有薄荷。
美味的楊枝甘露就做好了。
3樓：數碼達人w丹妮
把荔枝的殼挑出來，中間倒入牛奶，放入冰箱冷藏兩個小時。夏天的時候吃簡直是冰爽又可口。
4樓：網友
小鍋裡面加入水和冰糖，小火加熱至冰糖溶化加2/3的芒果丁放入攪拌機裡攪打成泥，芒果糊里加入椰漿、淡忌廉、冰糖水，拌勻，最後放上芒果丁和西柚肉即可。
夏日甜品楊枝甘露，怎樣才能做到甜而不膩呢？
5樓：趙文熙說美食
夏日甜品楊枝甘露，怎樣才能做到甜而不膩呢？首先是原料的選擇和搭配。為了讓這道經典的甜點閃閃發光，讓人們吃得不厭其煩，必須選擇新鮮的食材；同時，應合理選擇原料，使主要原料突出味道，其餘原料用作裝飾，以豐富味道層次，區分主次。
經典的面值甘露使用牛奶作為主要液體材料，並與芒果搗碎，這不會掩蓋芒果的香氣。如果你加椰子奶或淡忌廉，雖然它更忌廉，但它有點甜和油膩，味道會有點「壓倒性」。我仍然更喜歡經典的方法。
一定有西公尺。帶有q炸彈的美味西公尺為楊之甘露的味道增添了層次感，表面裝飾著一些糖醋葡萄柚肉，不僅顏色更為突出，而且口感上不僅有淡淡的甜味，而且糖醋甜味中也有一絲酸味。最後，在選擇芒果時，你可以選擇纖維較少、甜度較高的芒果，如水仙芒和大芒，它們都很好。
它們被做成泥，味道細膩。如果芒果足夠甜，打芒果泥時少加糖或不加糖，以免成品太甜太膩。你應該知道，天然果糖比人工提取的蔗糖味道更自然，不甜不膩。
其次，在比例上，楊也有其「**比例」。西公尺的一部分可以增加味道，但不能太多，否則整碗的楊芝甘露都會失去它的精華。
材料如下：3-4個芒果，1瓶椰汁，25克細砂糖，100克西公尺，20克忌廉（有或沒有），和一點葡萄柚肉。
步驟：將芒果片放入烹飪機中，加入椰汁和糖，攪拌均勻。煮西公尺露。
大火燒開，加入西公尺，中慢火煮5分鐘，燉10分鐘。煮兩次，煮2分鐘，燉5分鐘。這是q-play中流暢的simi。
在芒果汁、小芒果粒和柚子肉中加入西公尺。
6樓：自由自在
主料是芒果西柚西公尺。西柚的微酸中和了芒果的香甜，加上q彈的西公尺，散發著椰香奶香，真真是美味！下面分享一下具體做法。
食材芒果 2個西柚 1個西公尺 50g椰漿 200g牛奶 100g細砂糖 20g1.鍋中加水燒開後放入西公尺，開中小火不時攪拌，以防糊鍋，煮至西公尺呈晶瑩透明狀態中間幾乎沒有白點時關火，蓋蓋燜5分鐘。
7樓：史蒂芬斯
將芒果肉糖漿，飲用水椰漿沙冰丟一塊攪拌成泥，然後煮西公尺，要不停攪拌，煮大概15分鐘以後撈出，然後將西公尺加入芒果泥中，攪拌均勻以後就可以了。
8樓：小徐說民生
需要準備西公尺，先把水果切好，然後放入容器裡面，再倒入拌牛奶，然後加入白糖，然後放入榨汁機裡面攪拌。芒果，紅柚，牛奶和白糖。
甜品店最受歡迎的楊枝甘露在家該如何做？
9樓：遊戲小達人
相信大家最喜歡的就是奶茶店的楊枝甘陪氏晌露，因為楊枝甘露特別的好喝。楊枝甘露也是深受到很多年輕人的熱愛，因為它的口感是非常不錯的。大家也都覺得，能夠喝上一杯楊枝甘露是一件非常幸福的事情。
所以說每乙個人也都應該很好的注意，這也希望大家能夠格外的小心。在製作楊枝甘露的過程當中，也需要準備好相關的材料，這樣才能夠保證做出來的楊枝甘露更加有口感。
大家也需要準備好西公尺露，椰漿，淡忌廉，芒果，西柚。這些材料都是非常重要的，只有這樣才能夠保證做出來的甜品更加有口感。大家也都覺得楊枝甘露是非常好喝的，而且楊枝甘露也給人一種特殊的感覺。
大家在製作的過程當中也需要把握好一定的比例，這樣才能夠做出更加有美味的楊枝甘露。
有很多人也都覺得楊枝甘露裡面的材料比較多，大家也都比較喜歡這種酸甜的感覺。核纖所以在製作的過程當中也是需要放入一定的配料，這些配料也是可以更加的有口感。每乙個人也都比較喜歡喝甜品，因為這些甜品特別的有營養。
但是大家也是不可以喝太多，不然的話也會對身體造成一定的傷害。這也就希望每乙個人都能夠很好的注意，也希望大家能夠掌握製作的小技巧。如果說人們沒有注意的話，那麼就會導致做出來的楊枝甘露沒有什麼口感。
希望每乙個人也都能夠自己動手在家制作甜品，因為這些甜品也是比較好喝的。大家也都覺得楊枝甘露是比較美味的一種飲料，這也是深受到很多人蘆鋒的熱愛和喜歡。大家去甜品店裡面也是會首選楊枝甘露，所以說大家也需要掌握製作方法，然後自己動手在家裡製作。
10樓：裡裡小記者
1. 100g西公尺開水煮15分鐘➞煮至頌姿半透明狀，關火悶5分鐘➞西公尺過冷水⚠要先煮開水再煮西公尺！不然西公尺會煮野拍絕化的～⚠西公尺過冷水會更q彈。
2. 芒果切丁、西柚揉搓成粒備用最好用呂宋芒，次之選愛文芒或凱特芒！纖維質少入口更爽滑～
3. 芒果肉500g➕椰奶200g➕牛奶300g➕煉乳少許，一起榨汁成芒果奶昔。
4. 擺盤：先倒入芒果奶昔➞鋪上西公尺➞倒上椰奶/牛奶裝飾➞放上適量芒賀輪果丁和西柚粒。
11樓：慧慧答題
先把西公尺餘念放鍋裡煮10分鐘，然後把芒果切塊備用，滑州放豎讓困一部分到榨汁機打成汁 然後剝一些柚子，然後全部放一起加入牛奶。
12樓：爬上樹的魚呀
把提前準備好的西公尺、芒果粒、西柚果肉加入到攪打好的芒果泥裡面，就完成啦。
楊枝甘露，港式甜品代表作之一，有什麼製作方法？
13樓：歷史屠夫
楊枝甘露是一道經典的港式甜品，一聽名字就感覺很美。楊枝甘露是一款經典的港式甜品，製作它所用的主要食材是芒果、西柚、西公尺、純牛奶四樣，芒果作為主要食材，是毋庸置疑的口感擔當，搭配q彈美味的西公尺、清新略酸的西柚，讓口感層次更為豐富說起吃甜品那一定是廣州深圳地區的人比較在行，不但會吃而且會做，第一次吃楊枝甘露就在廣州，當時是被這個名字吸引了。芒果獨特的香味，上面有q彈的西公尺和紅柚粒芒果粒。
主料是芒果、西柚、西公尺。西柚的微酸中和了芒果的香甜，加上q彈的西公尺，散發著椰香奶楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西公尺，主要烹飪工藝是煮。
芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。個甜品，也可以加一點三花淡奶，但是我嫌太麻煩了，後來沒加，自己做也不用那麼講究哈，加淡忌廉已經很香啦，如果沒有三花淡奶和淡忌廉的話，用一點煉乳代替其實也不錯；把芒果對半切開，取其中一半橫豎間隔的劃上幾刀，把果肉取出，剩下的一半去皮即可；柚子剝皮取肉，揉散。穀公尺久冰會變硬變質，所以這道甜品冷藏儲存最多1~2天，儘快趁新鮮好吃食用完畢為佳。
煮西公尺時水一定要燒開再放西公尺，水量要多，是西公尺的10倍以上，水一直保持沸騰狀態，邊煮邊攪拌，以免糊鍋，過冰水會更q，直接撈出放在水管下衝涼也可以的。
出品杯中加入西公尺80克，椰果50克，倒入提前攪打好的冰沙，倒入40克椰漿，撒上適量西柚粒裝飾即可港式甜品楊枝甘露，你學會做了嗎？如果你也喜歡吃甜品，一定要試試這個做法，食材簡單，口感香滑，甜而不膩，太好吃了。
14樓：愛吃西瓜的熊
牛奶、椰漿和白糖放進煮鍋，小火加熱至白糖融化，關火冷卻備用，然後將芒果果肉和西柚果肉放入料理機裡和之前煮好的糖漿進行攪拌。然後放入煮熟的西公尺就可以了。
15樓：阿樂秋季雨
首先就是先把糖水煮好，其次根據個人的口味增加冰糖的用量，也可以用白砂糖去熬製。然後在鍋中再放入半鍋清水，再放一些小西公尺，轉為小火熬製20分鐘左右，之後再加入冷水過濾。把芒果對半剖開，把果肉分成兩半，一半打將，另一半切成小丁備用，之後把這些芒果放入攪拌機當中，加入一些白糖，還有淡忌廉，打磨成椰漿果醬，放進去之後加上西柚裡冷藏，乙個小時就可以吃了。
夏季甜品有哪些？怎么做楊枝甘露，夏季甜品有哪些推薦？怎麼做楊枝甘露？
楊枝甘露用料 牛奶 250ml 小芒果 4個 西柚 半個做法步驟 1 食材備齊 2 芒果對半切開，去核去皮切成小塊，放入搖搖杯裡 3 西柚去皮去膜取果肉，放入搖搖杯裡 4 牛奶倒入搖搖杯中 5 將搖搖杯的攪拌網格放回原處，確認蓋子蓋緊後開始搖晃搖搖杯 6 果肉和牛奶搖勻，成為粘稠的楊枝甘露。用料小西...
佛降甘露是怎麼樣的，在佛教當中，修甘露是怎麼一個概念？
佛怎麼會降甘露呢？別迷信呀！在佛教當中，修甘露是怎麼一個概念？佛教甘露是什麼意思 甘露就是菩薩發菩提心時，身體內出現的甘露法水灑心的境界，悲水滋潤心田的意思！有關佛教中的甘露法水是什麼意思？有什麼由來嗎？妙法能洗煩惱之塵垢，故譬以水。無量義經曰 法譬如水，能洗垢穢。中略 其法水亦復如是，能洗眾生諸惱...
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淨水蓮心 這個名字很好，但是叫著個名字的也太多了，我知道的就有3個了，最大的都9歲了，小的也2歲。 穆榕裡 您輸入的三個漢字為 楊 雨 涵 卦語 東閣筵開 佳客自來 高歌唱和 展挹舒懷 釋義 在以往的歲月裡，你最缺乏的是真心實意的朋友，常常使你感到孤獨，無助和乏味。在一次以你作東的酒宴上，有一位朋友...