1樓：籃球部落隊
可以做菜。苦瓜藕絲。
原料：苦瓜300克，藕150克，紅椒絲、南瓜絲各10克，鹽、味精、白醋、白糖、薑絲、植物油各適量。
做法：將苦瓜去瓤切絲；藕去皮切絲。鍋放水燒沸，倒入苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲，加白醋，焯至斷生備用。
鍋放植物油燒熱，下薑絲炒香，倒入藕絲、苦瓜絲、紅椒絲、南瓜絲，加鹽、味精、白糖，翻炒勻即可。
香辣藕絲。原料：蓮藕，紅尖椒，幹辣椒，香菜，蔥、姜、鹽、雞粉、澱粉各適量。
做法：蓮藕去皮切成細條，放入清水浸泡待用。紅尖椒、蔥、姜切成絲，幹辣椒泡軟，用剪刀剪成絲。
藕絲瀝乾水分、放入幹澱粉拌勻，下油鍋炸至金黃色取出。炒鍋上火，加入辣椒絲煸炒幾下，加入蔥、薑絲、藕絲、幹辣椒絲、香菜，再撒上鹽、雞粉翻炒幾下即可。
2樓：匿名使用者
炒著吃，炸著吃，涼拌吃。裡面的澱粉，可以衝著喝。
蓮藕是怎樣來的？
3樓：互信互助互愛
藕，是蓮肥大的地下莖。
蓮為地下莖，在土中10-20cm深處橫生細長如手指粗的分枝，稱蓮鞭。生長後期，蓮鞭先端數節的節間明顯膨大變粗，成為供食用的藕。首先抽生的較大的藕，稱主藕，主藕節。
上分生2-4個子藕，較大的子藕又可分生孫藕。
主藕先端一節較短稱「藕頭」，中間1-2節較長稱"藕身"或「中截」，連線蓮鞭的一節較長而細稱後把。
擴充套件資料：藕適於在炎熱多雨季節生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。
藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節細小、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽後栽植。藕田一般前期保持5-6cm淺水，促進發芽抽葉，中期水深15-16cm；後期再放淺水，以利結藕。在生長過程中，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，生成三氧化二鐵。
的紅褐色鏽斑，附在藕表皮上。
當荷葉枯萎，藕的呼吸作用。
變緩，鏽斑因還原作用，又逐漸減少。因此，於採收前摘葉，鏽斑易洗除。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，因此不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。
4樓：體娛荒原
蓮藕是地底下長出來的，在淤泥地裡面喝湯，裡面或者是小池塘裡面長出來的，從泥巴里面長出來獲得養分。
5樓：戶翠柏
蓮藕，蓮藕是由荷花在演變而來的呀，蓮藕是荷花演變而來的，你看看荷花不就知道蓮藕是怎麼來的了嗎？荷花，荷葉啊，都是這石油蓮藕。
6樓：蛋娃子
蓮藕是怎麼來的？蓮藕。在池塘裡長出來的。種子在池塘裡發芽。然後開花長出葉子。在底下，泥塘裡就長成了蓮藕節。
7樓：小飛俠剛柔情
蓮藕，是通過荷花，在水裡繁殖而成的。
8樓：帳號已登出
蓮藕是蓮的地下莖。蓮屬睡蓮科多年生草本植物，生長在腐植質土壤的池塘、水溝和沼澤中，蓮的葉子大而圓，叫荷葉，花有粉紅和白色兩種。
9樓：丹映桖
蓮花開過之後要接蓮蓬，蓮蓬上有蓮子，蓮子可以種出藕來。因為蓮子皮厚不容易發芽，所以我們今天的人民種蓮藕都是用藕去繁殖，不是用蓮子去種。
10樓：帳號已登出
蓮藕是怎麼來的？我認為蓮藕當然是把蓮種到水裡面，然後長出來的蓮藕。
11樓：網友
荷花的根部在泥里長出的「果實」，可以這麼理解吧。
蓮藕有什麼
12樓：仁芷文
1、藕洗淨去皮。
2、一切兩半。
3、順著藕孔的方向切成薄片。
4、每片疊放在一起。
5、仍舊順著藕孔的方向切絲。
6、切好了。
7、切好的藕絲立即放進加了幾滴白醋的清水中浸泡。
8、鍋中坐水燒開，下入瀝乾水分的藕絲氽燙。
9、不用等水沸騰，立即撈出藕絲過涼，瀝乾水分備用。
10、山楂糕切成絲。
11、白醋和糖放在一起，攪拌均勻，再加入少許鹽，拌勻。
12、藕絲和山楂糕裝盤，上桌前淋上糖醋汁，拌勻即可。
涼拌藕三鮮。
特點：色澤晶瑩，營養豐富。
主料：藕300克，鮮核桃仁100克，鮮蓮子100克。
調料：白糖30克，山楂糕丁15克。
涼拌藕三鮮的做法：
1)藕去皮，洗淨，切成約1．5釐公尺見方的丁；鮮核桃仁剝去外皮，洗淨，瀝乾水分；鮮蓮子去皮，捅掉心，放入開水鍋內焯熟，撈出瀝水。
2)取一淨盤，將藕丁放入盤內，上面放上蓮子和核桃仁。
3)將白糖放入淨鍋內，加入少許清水燒開，改用中火熬製成濃汁，晾涼後澆在三鮮上，上面撒上山楂糕丁即可。
蓮藕山楂糕既可以直接食用，又可以按照個人口味加入桂花醬或其他佐料一起食用，是食療之佳品。
製作方法：將蓮藕洗淨去皮切片；鍋中放適量清水燒開，倒入蓮藕焯熟後撈出放涼瀝乾水分，放入盤中備用；將山楂糕切成略小於蓮藕片的薄片，取一片山楂糕放在兩個藕片中間夾好，其餘的藕片、山楂糕片也依次夾好在盤中擺成花朵的圖案；鍋中加適量清水和白糖，開文火慢慢熬成濃稠的糖汁後熄火放涼；將涼了的糖汁均勻地淋在擺好盤的藕片上即可食用。
營養分析：山楂自古以來就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥；蓮藕的含糖量不高，還含有大量的維生素c和膳食纖維，有開胃、通腸的功效。這款水果菜特別適合食慾不振、消化不良的孩子食用。
1.先將藕洗淨，去皮，切成絲。
2.山植糕切成絲。
3.取盤將藕絲放入，山楂糕絲堆在藕絲上。
4.白糖、醋、味精加適量水調成計，澆在盤中即成。
蓮藕有什麼作用
13樓：網友
蓮藕的功效？
蓮藕具有清熱、除煩、生津、止渴、止嘔、解毒消腫、健脾補腎、養心安神的功效。蓮藕味甘性平，或偏涼。
蓮藕對於心經有熱，或心經有火誘發的心煩、煩躁、失眠，甚至口乾、口舌生瘡、口腔潰瘍等具有一定作用。如果存在尿頻、尿急、尿道灼熱感等小便的異常現象，可以通過食用生蓮藕拌白糖或生蓮藕煮水，或生蓮藕榨汁等來改善。
同時蓮藕有解暑功效，夏天中暑以後，出現口乾、多汗等現象，可以用蓮藕榨汁喝來緩解。
14樓：清正還甜美灬雪花
[性味歸經]中醫認為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。
功效]生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰，治肺炎，肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的效能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。
蓮藕可以怎麼做
15樓：琳琳姐
琉璃藕片。食材：蓮藕2節、白糖140克、熟白芝麻適量。
做法：1、準備兩節蓮藕，先把皮去掉，然後切成薄片。蓮藕儘量挑選兩頭完好無損的，裡面比較乾淨。
2、鍋裡油溫公升到五成熱，改成小火，把切好的藕片全部下鍋炸。全程用小火慢炸，中間勤翻動一下，一直炸到蓮藕表面成金黃色就行了。
3、另起鍋，鍋裡少加點清水，加入140克白糖，一邊攪拌一邊加熱，先讓白糖完全融化。鍋裡的糖液會經歷乙個從冒大泡到冒小泡的過程，等糖液變成微黃色，用鏟子撩起來感覺比較粘稠時，倒入提前炒好的熟白芝麻，先攪拌均勻。
4、倒入炸好的藕片，快速翻勻，讓每個藕片的表面都能裹上糖液。
16樓：網友
蓮藕的烹飪方法有很多。蓮藕一般分脆藕和粉藕，相應的烹飪方法也不同。
脆藕水分含量高，吃起來清脆可口，適合涮火鍋、清炒或者做成涼拌菜，如涼拌藕片、麻辣藕丁等，而且脆藕還可直接生食，汁水甘甜、脆嫩爽口。脆藕因為澱粉含量比較低，熬煮類是不合適的，但是對於涼拌或者涮菜一類是非常不錯的，比如夏日裡非常受歡迎的涼拌藕片、冒菜火鍋裡的涮藕片，清脆爽口，特別好吃。
粉藕因為澱粉含量比較高，所以適合燉湯或者熬粥的時候用，比如蓮藕排骨湯、蓮藕大公尺粥等等，熬出的粥清香濃稠非常好喝。粉藕澱粉含量高，口感比較軟糯、清甜，烹飪時適合燉湯或蒸食，如蓮藕湯、桂花糯公尺藕等，但粉藕生吃的時候會帶有澀味，所以不適合用來涼拌、清炒。
介紹個【香椒鹽酥藕片】的做法。
食材：蓮藕1節、雞蛋2個、澱粉3大勺、麵粉3大勺、鹽、胡椒粉、辣椒粉、椒鹽。
做法：1、碗中打入雞蛋+澱粉+麵粉+胡椒粉+鹽攪成濃稠的麵糊備用。
2、蓮藕去皮切片，裹上面糊。
3、鍋倒入適量的食用油，油溫9層熱下鍋炸金黃色撈出。
4、把油溫公升高，再放進去復炸一分鐘，撈出控油，撒上辣椒粉、椒鹽粉即可。
外酥裡脆，一口一片，酥香過癮，好吃。
蓮藕可食用部分是什麼
17樓：吃不胖的小劉
食用蓮藕可以補充蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，其可食用部分是莖，而且它本身就屬於睡蓮科植物蓮的根莖。
蓮藕原產於印度咐歲清，很早便傳入衡前中國。蓮藕屬於木蘭亞綱、山雀鍵龍野目，其喜溫而不耐陰、不宜缺水或遭遇大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且食用價值相當高。
盆栽蓮藕的種植方法蓮藕是用什麼種的
小周高等教育 答疑 一 種藕盆 栽方法 種藕盆栽能 保持原品種的基 本特性。其技術 要點為 1 選擇 豐花型盆栽品 種。如玉碗 紅塔 山 粉袖珍 桌上珍 紅牡丹 小銀球等。這類品種盆栽 開花早 開花多 花期長。2 選盆備土。選擇外形美觀 搬運擺放都方便的陶盆 塑料盆 盆景盆等，盆的口徑和 高度在18...
蜂蠟是幹什麼的，蜂蠟可以幹什麼
蜂蠟，又稱黃蠟 蜜蠟。蜂蠟是由蜂群內適齡工蜂腹部的4對蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質。在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蠟來修築巢脾 子房封蓋和飼料房封蓋。巢脾是供蜜蜂貯存食物 培育蜂兒和棲息結團的地方，因此，蜂蠟既是蜂群的產品，又是其生存和繁殖所必需的物料 蜂蠟的作用蜂蠟是約兩週齡工蜂蠟腺分泌出來的脂肪性...
蓮藕是我們種植的植物，它真的可以清熱去火嗎？
是真的，蓮藕確實有著清熱去火的功效，還有著其他方面的功效，可以給人體補充很多營養。蓮藕既可以生吃又可以煮熟了食用，生吃能夠清熱去火，解渴止吐，煮熟的蓮藕有補血消食 健脾開胃的功效。是的，蓮藕真的可以清熱去火，對身體也是還會有好處的。也有助於清熱解毒。它真的可以清熱去火，這種植物對身體的好處是非常多的...