椒江特色小吃
1樓:血刺熊貓
椒江的特色小吃有椒江蛋餅、薑汁核桃調蛋、食餅筒、三杯田雞煲、廣式蒸魚、茶香蝦、番薯面、重陽糕、雞蛋麻餈、泡蝦。
1、椒江蛋餅
椒江蛋餅是浙江台州椒江的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史。選用麵粉和雞蛋為主要原料,蛋餅的製作非常講究麵粉的柔軟度和煎餅的火候,所製作出來的蛋餅有味道、有嚼頭,承載了很多老海門人記憶。
2、食餅筒
胡滑食餅筒是浙江椒江的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,傳說起源於戚繼光抗擊倭寇時期。其製作工藝十分精細,選用麵皮,粉絲,蛋絲,黃鱔絲,洋蔥,滷肉等為主要原料,採用傳統的敏態製作方法制作而成,所製作出來的食餅筒鮮美可口,十分美味。
3、三杯田雞煲
三杯田雞煲是浙江椒江的傳統特色小吃,其製作工藝十分精細,選用田雞為主要原料,將田雞去皮,剖洗淨,抹乾,斬件,放入醃料拌勻,略醃片刻,再配以姜,紹酒等配料,所製作出來褲拿臘的三杯田雞煲十分美味,還含有非常豐富的營養。
椒江有什麼好吃的?
2樓:弘心孤雁
椒江城市不大,但屬於比較悠閒、享受的城市,其中不乏特色小吃,例舉如下:
1、薑湯面:薑汁公尺麵、還有海鮮一起燒的麵條,味道很鮮美;(馬路橋和花園口)
2、骨頭粥(簡稱肉粥):是骨頭和大公尺經過長時間的木桶熬製而成、可以配點滷蛋和小腸卷味道更好;(馬路橋)
3、蛋餅:區別於普通的地攤上手按的那種,可以加肉或蛋甚至梅乾菜等,口感很好。(江城南路和花園口多有)
4、薑汁調蛋:是薑汁、核桃仁、蛋拌在一起通過乾鍋燒製而成,味甜醇香。還有荔枝燒肉也很幫。(江城南路燃香薑汁)
5、泡蝦:麵粉調好包上特製作料還可以加蝦或者肉再放油鍋裡炸脆撈出即可,外脆裡嫩。(花園和和椒江少年宮均有)
6、炊圓:糯公尺粉包上調至好的肉餡放蒸籠炊熟而成,沾點醬油味道很特別。(江城南路)
還有就是夜排檔裡的炒螺絲、炒公尺麵、糖心糕、紅糖饅頭和各種海鮮味道多不錯的。
另外在椒江的心心快餐裡也有好多椒江特小吃:如散粉糊、雞蛋麻餈、煎餃、炒圓等等。
只要你有這份閒心,到小巷裡轉悠一下,會有很多驚喜等著你發現。
3樓:網友
江城南路 那邊了 有薑湯面啦 什麼麵餅。
椒江有什麼特色小吃
4樓:小王老師**解答
椒江蛋餅、薑汁核桃調蛋、食餅筒、雞蛋麻餈、泡蝦等。
1、薑汁核桃調蛋。
核桃調蛋是浙江台州的傳統特色小吃,主料有核桃、薑汁、蛋、紅糖等。香醇可口,以前,核桃調蛋在平常百姓家裡算是一道上等的滋補品,只有坐月子的婦女或者身體虛弱需要補一補的人才可以吃得到。
2、食餅筒。
食餅筒又稱麥油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方傳統小吃,主要材料有面粉、水、粉絲及各類菜餚等,屬於浙江菜。食餅筒具有面皮薄韌、作料鮮香的特點,通常在清明端午等節日食用。
3、椒江蛋餅。
椒江蛋餅是椒江著名的特色小吃,它承載了很多老海門人記憶。很多地方的蛋餅是蛋包在餅外面,總感覺蛋和餅不能完全融合,有些地方的蛋餅是蛋在裡面,但蛋的味道卻差了點,只有椒江蛋餅才是那麼的有味道、有嚼頭。
4、雞蛋麻餈。
雞蛋麻餈是浙江台州非常受歡迎的一道漢族傳統名點,春節年節食品。柔軟如綿,光滑細膩,不粘碗,不釘牙餬口。在臺州,雞蛋麻餈深受廣大市民的喜愛,其做法簡單,口味香糯柔韌。
5、泡蝦。泡蝦是浙江台州的特色小吃,粉漿包裹,裡面加碎肉、雞蛋、蝦仁等,油炸而成。"泡蝦"是台州人的方言稱呼,至於書面語麼,就叫油鼓。介紹泡蝦是台州人的方言稱呼,至於書面語麼,就叫油鼓。
5樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼
1,蛋餅。
椒江蛋餅是椒江小吃的一絕,它承載了很多老海門憶。其因製作簡單,材料便宜,味道鮮美,且富含營養而深得百姓喜愛。其主要材料雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
2,薑汁核桃調蛋。
薑汁核桃調蛋是椒江一大小吃。薑汁核桃調蛋香醇可口的風味小吃,也是營養豐富滋補佳品,具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。
3,食餅筒。
食餅筒是浙江台州特有的漢族傳統小吃,節日食俗。台州人有立夏、端午、五月十三吃錫餅(麥餅、食餅筒)的風俗。食餅筒,又名五虎擒羊,顧名思義就是把各種美味佳餚用紙樣薄的麥焦皮(也有用公尺漿烙的公尺筒)包成筒狀,裡面包有許多菜,例如:
胡蘿蔔、肉絲、芹菜等可口鮮美的菜,它又俗稱「麥焦」。
台州椒江那裡有好吃的特色小吃嗎 ?
6樓:匿名使用者
椒江二中的邊上有個無骨雞柳。 椒江二中的邊上有個煎餅攤子。
7樓:匿名使用者
七號碼頭的海鮮灘。
台州椒江那裡有好吃的特色小吃
8樓:匿名使用者
建設路上的豆漿。
郵電局下面的糖炒粟。
聯誼飯店弄堂的臨海麥蝦。
花園新村的手打面。
外貿賓館邊上刻龍飯莊的椒鹽鴨頭。
工人路上的阿堅龍蝦和千里飄香。
江城南路上的然香薑汁。
椒江有什麼好吃的東西
9樓:吃不胖的小劉
椒江是浙江省台州市的乙個區,位於氏粗浙江省沿海中部台州灣入口處,舊稱海門,是台州的主城區。椒江美食數不勝數,舉例如下:
1、台州食餅筒:用麥粉放貼鍋,烙成大而圓的薄餅,放肉片、綠豆芽、蛋皮、筍、豆腐乾、公尺麵等餡料,捲成筒狀而食。是浙江省台州市椒江區的特色小吃。
食餅筒起源於黃岩,地方誌上記載說是以此紀念戚繼光。
2、椒江蛋餅:裡嫩外香,不同於其他城市的蛋餅,承載了很多老椒江人的記憶。
3、臨海麥蝦:主要原料為蝦、面殲哪鎮粉、雞蛋、滷牛肉絲等,是浙江台州名聲在外的漢族特色小吃。
4、薑汁核桃蛋:既是噴香可口的美味小吃,又是具有食療價值的滋補佳品,這道甜品是浙江台州椒江區傳統的漢族名點,具有散寒、止嘔、祛痰、健緩伏脾等諸多功效。
5、扁豆仁糕:色澤豔麗,鬆軟軟糯,香甜可口,是椒江的傳統小吃。
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