德國除了黑森林蛋糕,還有什麼有名的甜點?

時間 2024-12-26 11:10:23

1樓:賣萌

德國除了黑森林蛋糕之外,還有法蘭克福蛋糕圈。法蘭克福蛋糕圈是一種指環形的多層黃油蛋糕,包括軟蛋糕底、維也納蛋糕層或海綿蛋糕層,體現出加冕之城法蘭克福的榮耀。它的外觀就像是一頂圓形的王冠,蛋糕上撒的杏仁糖與尊貴的金黃色呼應,用於點綴的紅色櫻桃則代表裝飾王冠的紅寶石。

2樓:迪

普爾斯尼茨薑餅。普爾斯尼茨薑餅誕生於1558年的oberlausitz(上勞西茨)小鎮普爾斯尼茨。在每年十一月的第乙個週末,人們總會在普爾斯尼茨薑餅集市上排起長隊,只為品嚐這種特色美食。

在hausdesgastes(旅客之家)的museumpfefferkuchen(薑餅博物館)中,遊客們隨時都可體驗傳統的烘製工藝,甚至還能親手烤制薑餅。

3樓:永戀言

我覺得德國的普爾斯尼茨薑餅,呂貝克杏仁糖,費蘭肯雪球,法蘭克福蛋糕圈這些甜點都挺好吃的。

4樓:知02484毯部

德國除了黑森林蛋糕還有什麼有名的甜點?我覺得德國的有名的景點還是比較多的,德國除了黑森林蛋糕,還有孫女蛋糕,其他什麼什麼各種各樣的蛋糕,反正有很多味的,有抹茶味的,有茉莉味的反了牽引都去嘗一下,如果你有經濟條件的話,用不同的口味也不同的風格,然後。也有不同的感受。

5樓:獨身女王

雖然說黑森林蛋糕是德國很有聲譽的蛋糕,有名的甜點還有很多,比如說慕斯,尤其是巧克力慕斯,奶味香醇,十分值得推薦。

6樓:絆絆

德國還有:黃油butterkuchen,榛子蛋糕nusskuchen,李子蛋糕pflaumenkuchen, 大理石蛋糕,雙色蛋糕marmorkuchen。

7樓:雛鳳綵鳳鳴

德國除了黑森林蛋糕的話,還有蘆葦絲甜點,那裡的甜點就特別的好吃,但是聽說不是很有名。

8樓:小知04016守頓

還有很多呀,像榛子蛋糕就不錯,這款蛋糕尤其在秋冬食用較多,不可缺少的成分是榛子。麵粉裡由於混入榛子果仁,讓麵餅更蓬鬆、宣軟。

9樓:筱磊

黃油圓蛋糕」,特點是用空心的螺旋紋型模子做成皇冠型蛋糕。原料除了麵粉,黃油,白砂糖還有葡萄乾,杏仁,牛奶,雞蛋等。

黑森林蛋糕是德國著名的甜點,這款甜點是用哪些食材製作而成的?

10樓:停停停我去額

雞蛋,牛奶,白砂糖,玉公尺油,可可粉,低筋麵粉,忌廉,黑巧克力,士多啤梨丁,櫻桃,黑森林蛋糕是由這些食材製作而成的,非常的好吃。

11樓:廣州優美西點烘焙學校

黑森林蛋糕配料:巧克力海綿蛋糕底:雞蛋3個,白砂糖75克,色拉油17克,水5克,低筋麵粉65克,可可粉5克,玉公尺澱粉2克,鹽克。

黑森林忌廉霜:淡忌廉100克,甜忌廉100克,黑車釐子罐頭,巧克力碎,白蘭地。

12樓:灰灰慧闖天涯

這種食材一般是有巧克力,櫻桃酒,忌廉,櫻桃酸,還會有一些白砂糖,雞蛋,糖粉,餅乾底,果膠之類的。

13樓:烹飪愛好

1、雞蛋2個。

2、低筋粉60克。

3、可可粉15克。

4、白糖25克+35克。

5、調和油25克。

6、鮮櫻桃適量。

7、巧克力適量。

8、巧克力醬適量。

9、郎姆酒20克。

10、鮮忌廉200克。

11、水35克。

12、泡打粉2克。

13、塔塔粉1克。

14、鹽1克。

14樓:今天退休了嗎

主要的食材有櫻桃,有面粉,鮮忌廉,還有櫻桃酒,這個蛋糕酸酸甜甜的,很好吃。

德國的黑森林蛋糕其實是什麼蛋糕

15樓:網友

櫻桃忌廉蛋糕。

黑森林蛋糕(schwarzwaelder kirschtorte)是德國著名甜點,在德文裡全名"schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、忌廉的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。

黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃忌廉蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和忌廉的味道。

正宗德國黑森林蛋糕怎麼做

16樓:網友

- 準備食材 -

鮮忌廉 1000ml

蛋糕薄層 3層,32cm直徑。

櫻桃醬 700g

櫻桃白酒(40度)kirschwasser 50ml

巧克力 10g

thickness 適量。

糖 3小勺。

步驟 -1.櫻桃醬, 與30ml櫻桃酒混合(此處注意,所用的櫻桃酒一定是40度的, 櫻桃蒸餾酒,德語(kirschwasser),而不是低度甜酒, 不然會搞砸哦)

2.把混合後的醬均勻的抹在蛋糕層的中間。四周留一些空位。第一和第二層一樣準備。

3.哇~好誘人的櫻桃醬,這個是含一粒粒櫻桃的醬,把它鋪在蛋糕層上,覆蓋剛抹到醬的地方。櫻桃不要重疊,但要緊湊。第一二層蛋糕層一樣對待。

4.將 thickness和糖混合。thickness5小包,糖3小勺,喜歡甜些就多加些。

5.打發忌廉,加入 thickness~

6.將忌廉抹在蛋糕周圍和櫻桃上面。

7.將第二層倒鋪在第一層上,撒一些櫻桃酒。

8.最後放上第三層,撒酒,上忌廉~

9.開始裝飾~上面切痕是用了模具,沒有無關緊要~撒巧克力。

10.裝飾邊邊~我覺得裝飾隨個人啦~要是我做估計堆滿了巧克力和忌廉…

11.切開後~好吃。

小貼士 -此處, 再三叮嚀, 不要隨便用別的酒湊合, 一定是40都的櫻桃白酒,我用的是德國的kirschwasser,這樣做出來才更正統哦, 如果用甜的櫻桃酒或者力矯酒就不行了。

如何做德國的黑森林蛋糕?

17樓:沉夜孤星

黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃忌廉蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑譽則帶,不含黑色的巧克力。目前德國大部分的糕餅師傅在製作黑森林蛋糕時,也使用了不少巧克力。

黑森林蛋糕 原意並不是黑色(帶巧克力)的蛋糕 而是 一種源於 黑森林地區的蛋糕 全名應該叫黑森林櫻桃蛋糕 就跟揚州炒飯的意思差不多 揚州蝦仁雞蛋火盯兄腿黃瓜胡蘿蔔炒飯。 黑森林地區盛產櫻桃 所以 蛋糕裡面會夾櫻桃果醬 或者上面點慶蘆綴一顆又一顆的櫻桃 在打發忌廉時候 放上櫻桃汁 所以 事實上 黑森林蛋糕和巧克力一點關係都沒有。

18樓:名

首先將室溫的雞蛋,白與黃分開,黃放入盤裡,開始打發,用mixer的最快的速度先打1分鐘,然後倒入糖50克,(在一分鐘之內)繼續打,然後再繼續打核慶2分鐘!!麵粉,烤粉,還有可可粉混合,過篩,加入雞蛋的糊糊裡!然後滴幾滴檸檬汁或白醋放在蛋白裡,硬性打發後,加剩下的50克糖,蛋白與蛋黃麵糊混合,之後倒入提前摸過黃油的模子,用180°,烤大約30分鐘!

拿出晾涼!下面要開始作夾心的水果了!先將罐改芹握頭的果和汁分,準備tortenguss,取250ml的汁,加入一代tortenguss,和25g糖,開始在爐子上加熱!

注意要用慢火呀!要不就糊了,然後首老開了之後,加入櫻桃,晾涼!

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