1樓：捕只螢火蟲
鹽是所有人必須食用的調料，所以市場巨大，**不管控住鹽價很可能遇見商人囤積居奇，導致市場鹽價的飆公升。
2樓：咖咖
因為在古代的時候，鹽暴利很高。古代由於生產條件落後，鹽的數量是非常少的，供不應求，所以非常賺錢，需要朝廷管控。
3樓：二丁目木木木
因為鹽是家家戶戶少不了的調味料，誰控制了鹽也就是控制了整個國家的命脈，所以說一定要嚴格管控。
在古代為什麼鹽這麼重要?
4樓：好人一生平安
人不可一日無鹽，鹽在人民生活中的不可或缺。所以它在古代國家經濟中占有的重要地位。因為古代海洋離人們的生活地過遠，不易取得。
初期鹽的製作，直接安爐灶架鐵鍋燃火煮，沒有提純的方法。安爐灶架鐵鍋燃火煮這種原始的煮鹽費工時，耗燃料，產量少，鹽價貴。於是，從鹽一誕生起，王室就立有鹽法。
在周朝。時，掌鹽政之官叫「鹽人」。《周禮·天官·鹽人》記述鹽人掌管鹽政，管理各種用鹽的事務。祭祀要用苦鹽。
散鹽，待客要用形鹽，大王的膳饈要用飴鹽。漢武帝。
始設立鹽法，實行官鹽專賣，禁止私產私營。鹽又是一種戰爭資源。因為士兵吃不到鹽，體力跟不上，戰鬥力下降。提取成本高：中國古時的鹽是用海水煮出來。
小小的鹽看上去平淡無奇，但在古代卻曾是決定國家的生死和富強的關鍵。鹽對農業社會的價值並不亞於石油對工業社會的價值。作為現代人，你可能只看到日常做飯時用鹽做調味劑，其實鹽對古代老百姓的意義更像冰箱對現代人的意義。
鹽是儲存菜、肉、魚、奶的最重要的防腐原料，因為這些食物容易腐爛變質，不像穀類一樣可以長期儲存。但如果用鹽醃成鹹菜（酸菜）、火腿、鹹魚、乳酪製品，就可以儲存數月甚至數年。古代的農民經常需要拿糧食去交換鹽，來製作醃製食品。
醃製食品除了老百姓長期自用，但更重要的是有了鹽，商人就能夠實現遠距離的食品**，這相當於古代版的冷鏈物流。
5樓：蛋雞牧語
因為鹽稅是**的重要收入**，鹽是必需品，很容易控制。
古代為什麼要控製鹽
6樓：天生愛自然
首先鹽是生活的必需品。
其次鹽的生產有很大的地域性限制，而很長的一段時間，食鹽都是在沿海地區生產的，戰國時的齊國比較富裕，就因為享有魚鹽之利。
區別於多種多樣的糧食，控制了食鹽就能對大部分地區和人民享有壟斷地位。某種意義上，鹽稅也可以視為一種人頭稅。
7樓：步餘年
這個其實還是比較簡單的，主要應該考慮當時的乙個情況，也就是說鹽這個東西應該算是乙個必需品，所以從這一方面來說，也能夠帶來收入，另外一方面也能夠維護當時的乙個社會，這個應該也是乙個主要的原因，畢竟這種東西一般在當時都是利潤比較高的。
古代為什麼要控製鹽？古代的鹽有多麼重要？
8樓：好久上課上課
齊國有鹽，齊公住的是雍容華貴，吃的是美味佳餚，穿的是棉緞，娶的是絕世佳人。別的公都混得太差勁了，韓侯穿的是修復漏洞的衣服褲子，燕公住的是寒苦之地，秦公仍在西戎放馬哪。唯一乙個混得略微好點的中原地區諸侯國-魏侯，在有鹽的情況下窮奢極欲，在沒鹽的情況下貧困潦倒。
鹽，看上去平平常常，對不懂的人而言無非就是菜式的調料，使之美味可口。但不論是古時候或是如今，東台是確定我國的生死存亡和強盛的重要，可以這麼說，古時候鹽的使用價值不少於**對工業社會的使用價值。
食鹽針對人體的推動作用自古以來周知，除開燒菜調料必不可少以外，對人體也具有重要的生理學緩衝作用。大家知道，食鹽的關鍵成分是nacl，這類離子化合物不但對保持常規的血漿和內環境的容積和滲透壓起到非常重要的效果，同時對維持人血液ph酸鹼度均衡及其關鍵消化酶胃液的生成全是不可缺少的。鹽的發生拿了食物更多的是美味味兒，和其他的調味料對比，鹽得到方式更為簡易成本費更便宜並且十分有利於儲存，合適在民俗很多商品流通，更何況從食物製做視角來講，鹽或是儲存菜、肉類食品、魚等材質的關鍵防腐蝕原材料。
針對一些非常容易腐爛變質的食物，中國古人將其製做為醃製食品，能將其儲存期增加至數月乃至一年，這對古代中國遭遇後繼無人季節的普通百姓來講擁有不同尋常的實際意義。保持人體身心健康務必鹽的填補。鹽的鹽味**於於充足的鈉。
現代科學科學研究證實，鈉能促消化，增強食慾，幫助基礎代謝，還能夠維護保養人體滲透壓和酸鹼。古時候對鹽最直接的體驗，便是不吃鹽全身乏力，沒法從業農業，行軍打仗也是空話。
古代物資**貧乏，烹製食物常用到的調味品，排到第一的就是「鹽」，因此食鹽一直擁有「千味之首」的美譽。煮飯時其餘的調味品都能夠欠缺，唯有鹽是不可缺少的，由於鹽不單單是達到味覺的需求，而且還是人體保持正常運轉所必須的化學物質。對經濟社會發展具備重大影響的領域、網路資源都影響到社會經濟根基。
社會經濟根基不管一切時期，都需要緊緊的控制在國家政權的手上。在不同時代，事關社會經濟根基的領域不一樣；鹽、鐵、茶、坐騎、酒，電力能源這些。
9樓：路邊的風兒
鹽稅不僅可以統計人口數量，還因為它是暴利行業，能夠獲得大量的金錢增加國庫收入；他對乙個國家來說至關重要的，不僅能夠增加財政收入，而且也是人們的生活必需品，能夠起到普查人口的作用。
10樓：無能為力大蒜
因為古代他們的鹽比較稀少，有的時候做飯只放一兩克，因為鹽在當時的**也是超級貴。
11樓：黎昕科普知識小屋
因為那個時候鹽是非常難開採的，對身體健康是有幫助的，如果沒有鹽的話，可能會導致大家死亡。
古代為什麼要控製鹽？鹽有多麼重要？
12樓：帝壹文史
在古代，鹽是決定國家生死和國家最初重要的收入**，也在民間有一種說非法：「得鹽者得天下」為什麼會這麼說，原因可以追溯到春秋戰國時期。
在春秋戰國時期，鹽發揮著重要作用，根據歷史依據，當時晉國占領著鹽池，並視為珍貴之物，這使晉國迅速成為春秋五霸之一，在看到鹽的作用後，秦國想得到鹽池，於是，秦國發動了戰爭，占領了鹽池，還專門派人來監管，使秦國為後來的統一六國奠定了基礎。
在漢朝初期，為了恢復戰時的勞累，提出了修養生息的政策，允許私人經營鹽業，到了漢武帝時期，由於常年和匈奴戰爭不斷，漢武帝為了增加國家財政收入，將全天下的鹽都收歸**， 在隋朝初期，**下令由**專賣食鹽。到了中期，朝廷廢除了官賣，免於徵稅。
在唐朝安史之亂時期，國家財政收入嚴重不足，於是朝廷覺得實施榷鹽法，榷鹽法就是提高鹽的**。天寶十五年，**把榷鹽法用來**軍隊的支出，確立鹽法。朝廷通過控制鹽，獲取了很大的利潤，鹽價也因此比從前提高了好幾十倍。
雖然鹽是生活人們生活的必需品。但如此昂貴的**讓百姓們消費不起，有些人看見這種現象，就開始做起了倒賣食鹽的做法，老百姓可以用很低的**來獲取鹽，但這損害了統治者的利益，使那些販私鹽資產積累的很快，在很多朝代的末期，很多私鹽販子大部分都是造反起義的參與者，這嚴重損害了國家和統治者的利益，於是國家名門禁止私鹽販賣。
總的來說，鹽在古代是當時主要的物資，因為國家統治者來控製鹽能增加國家的稅收，也能防止那些私鹽販子對朝代的危害及影響。
13樓：撫雲自惜
古代的鹽很重要，之所以要控製鹽，是因為人體需要鹽，但古代製鹽的方式比較少，也就是數量少，所以要控製鹽，避免造成空缺。
14樓：黎昕科普知識小屋
就是因為鹽的材料是非常稀缺的，而且大部分都是從國外進口的，非常的難，也是能夠保持乙個國家的平衡穩定的。
15樓：蓉淼經驗之窗
古代是需要讓很多的人待在鍋爐裡面才可以練出來鹽的，一般會死掉幾個人，所以在古代鹽是很難得的東西，比較重要。
為什麼古代要控制私鹽
16樓：網友
中國從漢朝開始襲拿實行鹽鐵專賣制度，因為鹽和鐵都是重要的戰略物資，決不能放滾禪頌手讓私人經營。人不吃鹽的話就會四肢疲軟無力無法從事生產勞動，士兵不吃鹽的話就沒有什麼戰鬥力了。如果被鹽商壟斷，那麼鹽商就可以通過大鄭隨意調整鹽價和食鹽配送來控制國家經濟甚至國家的戰略方向。
從漢朝開始官府設立鹽運衙門，鹽場製成的食鹽由鹽鐵轉運使運往各地由授權經銷商銷售，全國統一配送、統一售價，嚴禁加價、囤積。而且每個縣都設數家鹽商，就是為了防止食鹽壟斷。
其實官鹽都是平價鹽，利潤很低，在唐朝一石食鹽**二十文，但由於食鹽銷量巨大所以總體利潤可觀。於是就有人鋌而走險製販私鹽。因為鹽商的鹽號都集中在縣城，而且鹽商不得開分號，不得隨意擴大經營，所以在沒有鹽號的偏遠鄉村私鹽還是很有市場的。
為什麼古代政權要嚴格控制食鹽？食鹽在古代到底有多重要？
17樓：聽吳敏講科技
為什麼古代政權要嚴格控制食鹽？食鹽在古代到底有多重要？齊國的鹽城，齊王在這裡生活，衣著錦繡，衣著錦繡，迎娶的是一位風姿綽約的美人。
其他諸侯，都過著窮困潦倒的生活，韓侯衣衫襤褸，燕公生活貧瘠，秦公還在西戎國養著馬匹。中原侯國-魏侯，也就是過的稍微好一點，有鹽就奢侈，沒有鹽巴就一貧如洗。
食鹽看似普通，但在外人看來，不過是一道調味品，讓它變得更加美味。不管是古代還是現在，東台都起到了決定我們國家命運的作用，可以說，在古代，它的作用並不比石油低。眾所周知，鹽對於人體的促進作用，除了烹飪和調味品之外，還能起到很好的生理緩衝效果。
眾所周知， nacl是一種主要的物質，它不僅可以維持正常的血漿和體內的體積和滲透壓，而且還能維持人體的 ph、 ph和 ph值的平衡，以及主要的消化酶胃液。
食鹽的出現讓食品更加的好吃，相比起其它的調料，食鹽的獲取更加簡單，成本也更加低廉，也更加便於儲存，適宜在民間進行商品流通，更何況從食品製做角度來講，鹽或是儲存菜、肉類食品、魚等材質的關鍵防腐蝕原材料。對於那些極易腐敗的食物，中國的古人把它們做成了一種醃製的食物，可以讓它們的保質期延長到幾個月甚至一年，這對於中國的人們來說，有著特殊的現實意義。
為了身體和心理的健康，一定要補充食鹽。食鹽的鹹度來自於大量的鈉鹽。現代科技已經證明，鹽具有促進消化、促進胃口、促進基本新陳代謝、維持**的滲透性和耐酸性。
古代人對食鹽的最直觀感受就是，沒有鹽分就會筋疲力盡，無法耕種，更別說徵戰了。
在過去，因為資源匱乏，所以「鹽」是烹飪常用的調料之一，所以，鹽被譽為「千味之首」。其他的調料都可以用來做，但食鹽卻是必不可少的，因為食鹽不僅可以滿足味蕾的需要，更重要的是維持身體機能。對經濟和社會發展具有重要影響的領域和資源，都影響著社會和經濟的根本。
無論什麼時候，社會和經濟都要牢牢的掌握在**手中。在各個時期，涉及到社會和經濟基礎的領域是不相同的；鹽，鐵，茶，坐騎，酒，電力。
18樓：秋訾說娛樂
朝廷從中牟利的重要**鹽是人體必不可缺的一種重要物質，而鹽的產地又十分有限，這就造成了這方面的利潤十分可觀。維持國家的穩定鹽作為一種人體必需品，在生活中是必須要有的調味料。
烤串除了鹽，孜然，辣椒外，還有什麼調味料，可以進行調味
我開過串店,給你點烤串的的經驗 一.喂料 肉切片或塊加雞蛋,鹽,味素,喂底口,上漿 順時針攪動,使肉充分吸收蛋液,這樣可以使肉的口感很嫩 二.燒烤 烤肉的時候一定要用碳火烤,因為碳火沒有明火肉烤出來沒有串煙的味道.將肉烤至5分熟時加少許辣醬 天津蒜絨醬 烤至9分熟時加芝麻,孜然,辣椒粉即可食用.其實...
蔥薑蒜只是調味料，平時價格為什么這么波動
大蒜目前整體 還算平穩，一些大蒜主產區 比較好。比如現在山東金鄉大蒜，根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場公佈資訊可知，目前保鮮蒜 為5.74元 公斤，比上週 0.14元 公斤，大蒜產區多數蒜價呈現小幅度 的態勢。我國大蒜在去年經歷了 蒜你慘 的慘痛局面以後，目前的大蒜 整體看好。整體 還算平穩，一些大...
幸福只是一種信仰，幸福是一種信仰嗎
在很久很久以前 天神之子違反了禁忌 與凡間少女相戀 為了追求真愛 他們克服了許 多心酸和折磨 眼看幸福就在眼前 忌妒之神卻在這個時候找到了他們 但是這堅定的愛 情感動了在森林深處幸福之樹的精靈 精靈許諾 會保護他們 同時將永遠呵護凡間每對真 心相愛的戀人 從此當年初秋的曙光染紅幸福之樹的第一片葉子時...