很多城市都有很多川菜館,你愛吃川菜嗎?

時間 2023-06-03 03:00:08

1樓:陳老師說社會生活

我是非常喜歡吃川菜的,我本人是一個四川人,已經習慣了這種食物。

2樓:王志剛剛剛

喜歡吃,口感很好,而且味道也非常純正,自己家鄉根本吃不到這樣的菜,所以偶爾吃一次還是很新鮮的。

3樓:夏見冬

我非常喜歡吃川菜,因為我平時喜歡吃比較麻辣的菜,川菜非常符合我的口味,而且這種菜特別的可口。

4樓:巨蟹阿斯頓

愛吃。川菜真的是非常美味的食品,它的辣度我非常喜歡,而且吃進去的口感也是非常不錯。

5樓:匿名使用者

愛。川菜的火候甚足,也甚香且辣,味道槓槓的,甚易讓人回味無窮,尤其是香辣蝦,酸菜魚,無論我吃多少次,都不夠。

川菜到底有什麼魅力?為什麼那麼多人愛吃川菜?

6樓:撒的謊

主要是因為川菜又麻又辣,這種口感還是很得大家喜歡的,所以很多人都比較喜歡川菜,也是因為這個菜的味道。

7樓:斯蒂芬斯

川菜有著特別大的魅力,有很多好吃的小吃都是來自於川菜,而且川菜大多數都是比較辣的,也能夠滿足很多人的胃口,所以很多人都特別喜歡。

8樓:青島小魚聊創業

川菜是中國漢族傳統的四大菜系之。

一、中國八大菜系之。

一、中華料理集大成者。 川菜以取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,善於吸收和創新。

2023年5月,四川省會成都市被聯合國教科文組織授予「世界美食之都」的榮譽稱號;2023年9月28日,中國烹飪協會授予四川眉山市「川廚之鄉」的稱號,眉山菜成為川菜的代表。

9樓:青楓侃

川菜吃起來麻麻辣辣的,而且也非常的過癮,非常的上頭,而且川菜品種也非常的多,能夠滿足很多人們的味蕾,所以很多人愛吃川菜。

10樓:雙魚愛仕達

川菜又香又辣,而且吃起來特別的爽。所以很多人特別喜歡吃川菜,川菜已經成為了特別受歡迎的一道菜系。

川菜有很多美食,哪道菜最深得人心?

11樓:夾竹桃

我認為水煮肉片更受歡迎,因為這道菜不僅吃起來很好吃,而且並沒有那麼辣,更容易被其他地區的人接受。

12樓:會種田的機械師

我認為是麻婆豆腐,因為這道菜不僅吃起來非常香,而且口感也很好。

13樓:你好甜甜圈呀呀

我覺得臊子面最好吃了。每次我去四中總會吃這道面,感覺特別的美味,而且很香。

14樓:冼浩然

吃來吃去,還是覺得宮保雞丁最好吃。

你喜歡吃川菜嗎?

15樓:帳號已登出

你好,我特別喜歡吃川菜的味道。川菜的味道就是麻辣鮮香。作為八大菜系之一,很多人對於川菜時情有獨鍾的,而且在川菜中有很多代表性的菜品,有夫妻肺片,水煮回鍋肉等,經典的菜品,但是對於我而言,當聽到川菜的時候,我第一個想到的菜應該還是口水雞了。

之所以聽到川菜的時候,我會首先想到口水雞,主要還是在於我本身就是一個特別喜歡吃雞肉的人,但是平時對於雞肉的那種和蘑菇一起燉,或者是像**雞那樣的做法,我已經有一些吃膩了,但是川菜口水雞的做法和其他雞肉的做法是與眾不同的,因為口水雞這道菜帶給我們最直接的感受就是口感比較清爽,吃不出雞肉的那種油膩感,而且在吃口水雞的過程中能夠有一種麻辣鹹香的感覺,甚至可以說,吃過口水雞之後,讓我有一種唇齒留香的體驗。

而且總體而言做口水雞的話,步驟也不算是很繁瑣我自己在家也可以進行嘗試,而且我對於這道菜的做法也是比較有心得的,在這道菜中我也進行了特別的改進,我做口水雞的時候,我往往會將醬料按照自己的做法,加入一些特有的辣醬,對於這種改進的做法,我的家人都是很喜歡的,當然,除了口水雞之外,川菜的火鍋在也是特別受歡迎的,魚香肉絲這道川菜也是我比較擅長和喜歡的菜系。

為什麼總是有四川人說川菜是最好吃的?

16樓:匿名使用者

食在中國,味在四川!川菜盛名遠播,風靡全球。究其大火的原因,大抵是因為川菜的味道給人留下的深刻印象和無窮的回味吧!

談到川菜的特點,肯定有人將「麻辣鮮香」四個字要脫口而出。其實不然,川菜之所以因味道而著名,是因為川菜一菜一格,百菜百味的多味特點,看似簡單的常用調料,在川菜大廚的手中都能形成不一樣的味道。川菜不止於麻辣,還有三香三椒七滋八味,正是有了這些味道的存在,川菜才會給舌尖留下深刻的回味,給人留下深刻的記憶,讓人一旦愛上不可自拔。

說到「三香三椒七滋八味」,或許很多人不甚瞭解。「三香三椒七滋八味」指的是:三香——蔥、姜、蒜;三椒——辣椒、胡椒、花椒;七滋——酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、鹹;八味——魚香、麻辣、酸辣、乾燒、辣子、紅油、怪味、椒麻。

中式烹飪需有蔥薑蒜,這是幾千年中華飲食文化積累出的真理,但是三椒卻是真理之上的翻新,是味道的進一步擴充,川菜將三椒的花樣做得別出心裁,產生七滋八味,創造了舉世聞名的川味。這是我在一個餐飲的***看的,叫茅廬印象,他家就是做川菜的,有很多川菜文化的輸出。

17樓:這個號有點冷

這個有幾個原因:

其一呢,最美總是家鄉味。作為川人自然喜歡自己老家的味道,說川菜最好吃就跟我們說自己家的菜好吃一樣的道理。

其二呢,川菜確實味道好吃。隨著中國餐飲市場的變化,火鍋產品的蓬勃發展,還有以海底撈等各種品牌的推廣,川味大興中國,川菜贏得了很多國人的愛戴,自然也就引發了川人的自豪與驕傲了。

18樓:網友

川菜好吃

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