1樓:寶19901殉氈
我家是在海邊上,所謂靠山吃山靠水吃水我從小時候到現在都是在吃蝦,蝦的做法很多不過最愛的還是鮮蝦水餃,吃到嘴裡蝦肉的滑嫩感,豈止一個爽字可以概括。
2樓:花開50491液止
因為家中貧困是那種無法想象的窮,在此之前未吃過蝦,大學畢業聚會時有點了一盤蝦,恩我不清楚哪該吃或者不吃,在看到旁邊人吃的過程中學會了,吃到了人生第一隻蝦,甚是美味。
3樓:記15147費樸
我吃大蝦時先看外觀,再品嚐味道,吃飽喝足後再想象這隻蝦經歷了多少人之手,經歷了怎樣的烹飪才來到我的桌上。
4樓:享話運創港
吃蝦的最好季節是夏天,約幾個好友去飯館裡點一盆蝦,來一桶啤酒,吃著花生米,互相吹捧著多麼愜意的一件事。
5樓:匿名使用者
跟女友吃蝦時,先要剝好一盤端放到她的面前,看著她心滿意足的吃著,繼續剝殼,等她吃飽我再吃蝦。
6樓:曉淡
蝦的口感很重要,我媽做的蝦口感細膩滑溜,濃濃的鮮蝦味,在口中回味無窮。我家晚餐可以幹掉兩大鍋蝦,三口之家。
7樓:匿名使用者
去年十一假期去青島旅遊,第一天:哇,吃大蝦;第二天:啊,又是大蝦;第三天:依然是大蝦,導致之後的兩個月裡沒在碰過蝦。
8樓:阿舞子
如果不是心血來潮的一次吃蝦體驗,我都不會知道自己的孩子會對蝦類過敏,全身紅疙瘩,把我倆嚇壞了,還好及時到醫院沒出什麼狀況,後來全家忌蝦。
9樓:匿名使用者
在有醬油芥末的前提下,自己一人可以幹掉100只毫不費勁,吃到撐仍然控制剝蝦殼的雙手。
10樓:寇山菡
平時我家裡吃蝦都是蒸完蘸醋吃,後來出遠門後才發現,原來蝦有這麼多吃法,白灼蝦,蔥爆大蝦等等,重新整理了對蝦的認知。
11樓:小耳朵圖圖
芝士大蝦,太好吃了。
有哪些大蝦的做法,非常好吃,保證你吃到根本停不下來呢?
12樓:冬陽旭輝
蝦可以磨成泥狀加入麵粉和調料,做成蝦餅,還有就是把蝦進行醃製,做香辣蝦,煎炸都很好吃。
13樓:一王打不盡
油燜大蝦,蒜蓉大蝦,水灼大蝦,水晶蝦仁,香辣蝦,這些蝦的做法都特別好吃。
14樓:民生小徐老師
你可以嘗試去製作油燜大蝦,水煮大蝦,紅燒大蝦,清蒸大蝦,大蝦,火鍋,這些做法都是非常好吃的。
大蝦真的好吃嗎?
15樓:浩宇星辰
好吃,不僅好吃, 還有極高的營養,蛋白質含量特別高,但是脂肪含量卻十分的少,非常適合**人群。
16樓:愛夢狒狒
很好吃,尤其是辣椒炒大蝦特別美味,而且蝦營養價值很高,富含蛋白質和多種維生素,是大家都喜愛的食物。
17樓:職場導師陳元芳
好吃,首先大蝦營養非常的豐盛,而且富含豐富的蛋白質。鈣質,口感更加的爽滑可口。另外就是做法也非常的多。
18樓:金融羅老師
我認為大蝦非常的好吃,我們可以做一些油燜大蝦,準備好新鮮的大蝦用料酒,薑片醃製備用,起鍋燒油,放入蔥薑末炒香,然後將大蝦倒入鍋中,加入調味料方均勻即可。
大蝦怎麼吃過癮?
19樓:nice甲方
步驟1:準備1斤新鮮的活蝦,蝦不要太大也不要太小,清洗乾淨;
步驟2:大蝦用剪刀剪去蝦鬚和蝦腳,然後用牙籤把蝦線挑出來,再用清水沖洗一下;
步驟3:把處理乾淨的大蝦瀝乾水分,放進一個大碗中,加入適量料酒、鹽和1勺澱粉,攪拌均勻,把蝦醃製十分鐘左右;
步驟4:幹辣椒切段,蒜剝開拍碎切末,蔥切蔥花,香菜洗淨切成大約2釐米的段;
步驟5:起鍋燒熱,倒入適量油,油溫七八成熱後,把醃製好的大蝦放進去大火翻炒,翻炒至蝦的顏色變紅即可撈出備用;
步驟6:鍋內留底油,花椒和幹辣椒段涼油下鍋,油熱後,把蔥花、蒜末和薑片放進鍋中爆香;
步驟7:再放入適量的郫縣豆瓣醬炒出紅油,炒香,然後把炒過的蝦放進去,翻炒均勻;
步驟8:再加入少許白糖、醋、生抽和鹽翻炒均勻,翻炒片刻後,再把香菜段放進去,翻炒均勻即可關火盛出。
20樓:叫我鬍子叔叔
茶燜大蝦烹製方法:
1、將大蝦去掉沙袋、沙線洗淨,蔥姜切碎,茶葉用溫水泡開;
2、坐鍋點火倒入油,油熱後,將茶葉控幹水分,放入鍋中炸酥,撈出放入花生碎、枸杞、芝麻拌勻放入盤中;
3、鍋中留底油,放入蔥姜煸炒,再放入大蝦煎紅後,加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、鹽、雞精調味,加入茶水燜幾分鐘即可,出鍋後將對蝦擺在茶葉周圍即可。
21樓:失落感
蝦的吃法很多種,但個人比較喜歡油燜大蝦 ,燜,是百家口味。油燜大蝦,超級入味,加上調製的湯汁,連殼都能吞下去,真的是好吃到連蝦頭都不放過,海鮮原來的鮮味加上湯汁的美味,真的是好吃到飛起,給人一種欲罷不能的感覺。
22樓:過了立春天變暖
做鹽水大蝦最保持大蝦的原汁原味,蝦可以選大頭蝦,基圍蝦,竹節蝦,做法很簡單,薑片,蔥打結,蝦洗淨,鍋放水淹沒蝦,然後蔥結,薑片,鹽都一起放進鍋裡。煮開翻滾幾滾即可出鍋。
23樓:匿名使用者
個人感覺大蝦還是水煮的鹽水蝦比較方便,而且非要美味,保持了蝦的原味,非常的鮮香 那種大口吃蝦他感覺肯定非常的爽。
怎麼樣吃大蝦才好吃
24樓:偶來一客
開背以後做蒜蓉的,香味濃烈;油煎以後加蔥紅燒了,滿口肥滿;清蒸或者白灼以後蘸鮮醬油,原汁原味。
25樓:快九婧丶聽
大蝦在水裡焯一下。
吃它的原汁原味最好吃。
營養一點也不流失。
26樓:aa月玲瓏
我喜歡把那蝦的頭給吃掉,留個黃。把那塞都吃掉的那種吃法,你們的味道都進去了,好吃。
27樓:泥三詩
大蝦這樣做,太好吃了,老公孩子不夠吃。
28樓:網友
食材大蝦 2斤。
生薑 4片。
醬油 少許。
白糖 少量。
鹽 少許。花生油 適量。
方法/步驟。
將市場上買回來的大蝦進行去蝦線處理,(從大蝦背部倒數第二節的地方用牙籤戳一下,很輕鬆就可以將蝦線扯出來)然後清洗乾淨備用。
生薑一半切成片,一半切成生薑末。鍋中加入適量的水,加入幾片生薑,煮開之後,將清洗乾淨的大蝦倒入鍋中,翻炒。
大蝦要煮三四分鐘,直至全部的大蝦變成紅色,才可以撈出鍋!
這個時候,再往炒鍋內加入少許的水,往裡面加入花生油,生薑末,白糖,鹽,醬油,鹽等調味料,煮至沸騰即可出鍋。(這個是吃大蝦的調料汁)
最後,將煮好的調料汁蘸著大蝦吃,一道簡單美味的家常菜就完成啦!
29樓:抽菸屁的哥哥
油燜大蝦。
大蝦;蔥;姜;鹽;白糖;料酒;醋;
步驟1、將蝦用清水沖洗乾淨;用廚房剪依次減去蝦槍,用牙籤挑出沙囊;剔除蝦線,剪去蝦鬚和蝦腿。
2、往炒鍋中倒入適量底油,放入蔥薑末爆香;將處理好的蝦倒入鍋中,一面煎至發紅後翻面繼續煎至發紅。
3、期間用鏟子依次按壓蝦頭,以使蝦油充分被擠出;接著倒入少許料酒,蓋鍋蓋燜上30秒。
4、開啟鍋蓋後倒入食鹽、白糖和幾滴醋,翻炒一下,用一個盤子蓋在蝦上,用中小火燜至3分鐘即可出鍋。
椒鹽蝦鮮蝦500克;青紅椒各半個;大蒜半頭;
椒鹽1茶匙(5克);料酒1湯匙(15ml);幹澱粉2湯匙(30克);
步驟1、剪去蝦鬚,將蝦用清水反覆沖洗兩遍後瀝乾。青紅椒去蒂去籽後切成碎末。
2、把蝦放入盤中,淋入料酒攪勻後,撒入幹澱粉攪勻,使澱粉能夠均勻的包裹在蝦身上。
3、大蒜去皮切碎末。鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入蒜末,改成小火,慢慢炸成金黃色後撈出。
4、鍋中倒入油,大火加熱至7成熱,一隻只的將蝦放入油中炸至蝦身變成橙紅色,約2分鐘左右,撈出後充分瀝乾油份。鍋中的油倒出不用。
5、將蝦倒入鍋中加熱,撒入椒鹽攪勻,倒入炸好的蒜蓉和青紅椒碎末,翻炒幾下即可出鍋。
經常吃大蝦好嗎
30樓:拼搏未來更美好
現代醫學研究證實,蝦具有極高的營養價值,能增強人體免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。
蝦皮也有鎮靜作用,經常被用來**神經衰弱和自主神經障礙。海蝦是一種美味的食物,可以為大腦提供營養。海蝦含有三種重要的脂肪酸,可以讓人長時間集中精力。
蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量較高的食物之一,是魚、蛋、牛奶的幾倍甚至十倍。與魚相比,蝦含有較低水平的必需氨基酸纈氨酸,但它是一種營養均衡的蛋白質**。另外,蝦含有甘氨酸,這種氨基酸含量越高,蝦就越甜。
與魚和家禽相比,蝦含有較少的脂肪,幾乎不含動物糖作為能量**。蝦膽固醇含量較高,富含牛磺酸,可降低人體血清膽固醇。蝦富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a。
1.壯陽補腎。
傳統醫學認為,味甜鹹暖,具有強陽、補腎、補精的功效,因此蝦也是一種非常適合男性食用的海鮮。
2.通乳。吃蝦也有母乳餵養的效果,產後新媽媽可以適當吃一些蝦,既能補充營養,又能起到母乳餵養的作用,對母乳餵養也很有好處。
3.滋補。對於長期患病、氣短乏力、不想吃的人來說,吃蝦是很好的滋補方式。蝦可以作為一種營養食品,經常吃蝦有強身健體的效果。
4.補充多種營養素。
蝦的營養價值很高,渾身都是寶。蝦腦含有必需氨基酸、腦磷脂等營養素;蝦肉含有大量蛋白質和碳水化合物;蝦皮含有多種人體所需的營養素,如蝦青素、鈣、磷、鉀等。
蝦是一種高蛋白、低脂肪的水產品。此外,蝦類還富含胡蘿蔔素、維生素和8種必需氨基酸。因此,吃蝦有利於身體攝取充足的營養。
二、蝦不能和什麼一起吃。
蝦和南瓜。一起吃會引起痢疾,可以用黑豆和甘草解毒。
蝦和果汁。吃同樣的食物會導致腹瀉。
蝦和維生素c。蝦避免維生素c(片劑)。少吃肚子疼難忍,一起吃會導致砷中毒。無毒的砷鉀會轉化為有毒的三鉀砷,俗稱砷。吃多了就死定了。
蝦皮和大豆。一起吃飯會導致消化不良。
蝦皮和紅棗。吃同樣的食物可能會中毒。
蝦、豬肉、雞肉。海河蝦絕對不能和豬肉、雞肉一起吃,否則會導致肝腎衰竭。
蝦和西紅柿。河蝦和西紅柿容易食物中毒。
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