日本人為什麼愛吃魚
1樓：一條街樂園
因為天然的地理環境，日本的國民每天都可以吃到各種各樣的海洋魚類，不僅品種多，而且營養豐富。魚類是日本人主要食用的肉類，因此日本人對魚類的吃法研究頗深，逐漸形成了獨特的食魚文化。
日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等，並且選用的魚類都是健康的海魚，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。
日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法，而以生魚片最為名貴，國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。
一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片，開宴時，放上一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片。
為什麼日本人愛吃魚？是因為魚多嗎？
2樓：天籟之鷹小黃鶯
1、日本是個島國，四面環海，魚類資源比較豐富，北海道漁場的捕魚量相當大，日本百姓可以說是靠海吃海。
2、日本百姓自古以來就喜歡吃魚，具有一定的飲食文化傳統，日本早期就以食魚為生。海魚一直是日本人從古至今的主要食物和營養**。
3、魚類食品的**比較便宜，滋味鮮美，富含蛋白質、礦物質、多種微量元素，深受日本百姓的喜愛。
4、日本的地形是丘陵山區，可耕面積小，食物主要來自於海洋，海洋食物種類多，久而久之，吃魚就成為一種習慣。
喜歡吃魚給日本人帶來了許多好處，日本是人均壽命最長的國家，這與他們的飲食關係密切，日本料理也有「世界第一健康菜」的美譽。
日本是世界上最愛吃魚的國家，日本捕魚量居世界第一位，但是每年還要從國外大量進口魚蝦，每年人均吃魚100多公斤，超過大米的消耗量。日本人自稱為「徹底的食魚民族」。
日本沖繩島健康百歲老人比例一直遠高於世界上絕大部分地區。沖繩國際大學專家經多年研究得出結論，多吃魚尤其是海魚是他們長壽的重要原因。
日本人則更鐘愛深海魚，比如金槍魚、三文魚、鮭魚、鰻魚等。海魚肉質相對細膩鮮美，營養價值大都超過河魚，如含有較高的dha（俗稱腦**，對智力和視力發育至關重要）。
海魚富含不飽和脂肪酸——歐米伽3脂肪酸，有助降低高血壓和心臟病的發病率。日本人鍾愛的章魚、秋刀魚、蠔等海鮮中，含有豐富牛磺酸，有助降低血液中的膽固醇，減少甘油三酯。
3樓：匿名使用者
日本糧食**很高，比如大米在中國一元一斤。在日本就可以達到3元一斤。而日本的魚也僅多幾元一斤，幾乎與大米的**比較接近，估計日本人為什麼愛吃魚的原因，相對就是便宜。
另外，吃魚可以預防老年痴呆，可降低患乳腺癌幾率。對於日本這樣一個工作壓力大，色情業很發達的國家來講，也是很有好處的。
4樓：匿名使用者
日本是一個島國，四面環海，漫長的海岸線使得日本漁業發達，他們的水產品不僅本國人食用還有大量的出口。
5樓：匿名使用者
因為魚有很多維生素和蛋白質，還有一些防衰老的物質，對身體很好。
6樓：幽冥天月
1、島國帶來的生活習慣，早期以食魚為生；2、工業的快速發展，首先解決吃的問題，隨之帶動漁業的快速發展（包括漁船建造、公海捕撈、海水養殖等），使之成為世界第一漁業大國；3、信仰和健康決定吃魚長壽的信念一代一代傳承。4、海洋食品汙染最少，高蛋白等好處，陸地食品無法替代，日本食品的高科技研究生產出大量深加工的海洋保健食品。
7樓：匿名使用者
不吃魚他們沒吃的呵呵。
日本人不大吃淡水魚吧?為什麼呢?
8樓：語弦
1. 日本人吃「淡水魚」，只是沒有吃「海魚」那麼多罷了。
比如：日本有一個琵琶湖，裡面就產很好吃的淡水魚。
2. 日本人多吃「海魚」的原因是：
日本是島國，四面環海，海產品豐富。海魚作為食物是很容易得到的。
3. 很多「海魚」中含有的豐富的營養成分，是「淡水魚」沒有的。
日本人的健康和長壽，也是和他們的這種飲食習慣有關係。
4. 「淡水魚」有一種「土腥味」，是日本人非常不喜歡的。
而我們吃慣了「淡水魚」覺得「海魚」很「海腥味」，但是，日本人認為「海腥味」
正是「鮮味」。
9樓：匿名使用者
日本在高速發展時期也存在嚴重的汙染問題，河水等曾經被汙染過，從那時起，人們就覺得不乾淨的淡水養的魚也不乾淨了。所以，就不吃了，一直延續到現在。
10樓：風源語默
因為他們認為淡水魚漢的寄生蟲多~海里的鹽分可以殺菌。
11樓：匿名使用者
在日本，人們從來不吃淡水魚，因為它們是用來檢測淡水的質量的。人們都吃海水魚。
**網上資料。
12樓：網友
日本人不吃淡水魚是因為研究認為淡水魚沒有營養。
日本生物學研究表明，海水魚營養價值特別高。
不知道你有沒有聽過日本的『營養午餐』，大概在日本的朋友應該都知道的。幾乎每個日本人從小都開始吃的。『營養午餐』就是從深海的鯊魚裡提煉的。
以上是一個在日本的朋友告訴我的。
都是島國，英國人為什麼沒有日本人那麼愛吃魚？
13樓：陽光不鏽
首先來說，兩國的地理環境不同。雖然英國和日本都是島國，但是英國的國土面積比較大，土壤肥沃適合糧食生長，能夠承受英國的人口。而日本國土面積狹小，且位於環太平洋**帶上，地勢不平多火山**。
這樣的地形地勢，根本就不適合種植農作物，加上日本人口眾多，只好去海里撈魚吃了。
其次，早期發展狀況不同。英國作為世界上最老牌的資本主義國家，發展較早且發展很快，尤其是英國的海上運輸業，曾經稱霸過全球。這麼發達的商品經濟及海上運輸業，給英國人的食物帶來了多樣的選擇。
而日本經濟發展較晚，在英國快速發展的時候，他們還處於封閉狀態，無法完成商品交換，只能吃魚。
最後，飲食習慣不同。英國人是喝牛奶吃麵包長大的，他們有自己的飲食習慣。而日本人吃魚也已經成為了當地的一項傳統，所以日本人吃魚要比英國人多。
14樓：何曼婷囖
因為地形不一樣，英國這個地方其實地理位置不錯，地形也非常好，英國有大片的平原地帶，這些平原地帶不僅可以用來放牧，也可以用來種植小麥和玉米，所以對於四面環海的英國人來說，他們不僅能夠享受到從海上捕撈過來的魚，也能夠享受到英國的牛奶、麵包以及乳酪。
對於英國人來說，他們可以選擇的食物實在是太多了，英國人自然就沒有必要強迫他們自己去吃魚，畢竟在牛奶、牛肉以及魚面前，很多英國人還是更喜歡牛肉和牛奶的，而魚只能算是一道菜餚。
但是對於日本人來說情況就不一樣了，日本靠近北海道漁場，那裡的魚數量和種類都是相當多的，而且日本本來領土就小，大部分地方還都是丘陵地形，日本人沒有辦法去進行大規模的放牧和種植農作物，自然就只能選擇吃魚了。
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