1樓：匿名使用者
一、水果入菜相當普遍。
美國盛產水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、蘋果、梨、橘子等做沙拉最為普遍。另外，在熱菜中也常使用水果，如菠蘿焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉等。
二、口味趨向清淡、生鮮。
由英式菜派生出來的美國菜發展至今，在口味及用料上已經發生了不少變化。傳統的鹹鮮甜口味已趨向清淡、生鮮。在用料上，黃油改用植物黃油或生菜油，奶油改用假奶油（即完全脫脂奶油），乳酪改用液態奶，生菜沙拉不用馬乃司少司，做水果不用罐頭水果而用新鮮水果，濃湯改清湯；肉類則多用低脂及低膽固醇的水牛肉與鴕鳥肉等。
另外，在美國素食和生食比較盛行。
三、烹調方法以煮、蒸、烤、鐵扒為主。
在烹調方面上，美國菜所採用的方法主要有煮、蒸、烤、鐵扒等。典型的美國菜有蘋果黃瓜沙拉、華道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮魚、薑汁橘醬魚片、美式花旗大。
美國的菜系有哪些？
2樓：美麗滴月
pacific菜系，比如burrito 墨西哥捲餅等。
加州，俄勒岡州，華盛頓州，夏威夷州盛產海鮮。加州是美國特色農業產品最多的州，四季都有新鮮的水果，蔬菜，所以pacific菜系有很多沙拉之類的。
southwest 西南菜系西南部，比如barbecue spareribs德州燒烤排骨等。
沿著墨西哥邊境線：亞利桑那，新墨西哥，德克薩斯。這裡的菜系受了墨西哥菜很大的影響。
cajun 菜系，比如gumbo 秋葵蝦等。
18世紀移民路易斯安那州的法裔，他們的菜系是美國最獨特的，把法國菜，印第安人菜，和黑人菜結合起來。
soul food 南方黑人菜系，比如pulled pork手撕豬肉三明治等。
new york 紐約菜系，比如reuben魯賓醃製牛肉三明治等。
紐約的特產是猶太人從歐洲帶過來的特產。
新英格蘭菜系，比如fried clams 炸蛤蜊等。
新英格蘭菜系靠近大西洋，料理以海鮮為主，但和pacific菜系還是有很大區別的。
** 海外網等。
3樓：匿名使用者
美國的菜系有炸雞塊、炸魚、炸薯條、漢堡包、披薩、蛋糕、蛋撻、麵包等等。
4樓：侍芹
美國的菜系就感覺，他是吃西餐的各種代表，包括唐莉，魚類，肉類和蔬菜，水果沙拉等等。
5樓：z影兒
你好！美國的菜式一般都是牛肉要為主的。還有面條。這些為主。感覺沒有我們這邊的豐富。
6樓：厲映寒
我覺得美國的菜系有炸雞腿和漢堡是美國最喜歡的菜。
7樓：匿名使用者
美國的菜系有哪些？美國一般是沒有什麼菜系的，他們經常是以，pizza。牛排漢堡類的食物作為主食。
8樓：勤奮的苦海
美國的菜系主要以漢堡炸雞為主，肉越多他們就越喜歡吃，
9樓：刀鋒黎明
美國都是西餐為主，牛肉漢堡。
10樓：散步的蝸牛
朋友，這個還是看看抖音和快手吧！
11樓：網友
只聽說過法國菜義大利菜之類的，美國有什麼菜系啊？從來沒聽說過牛肉漢堡算不算呢？好像他們沒有什麼成系列的菜。
美國的美食有哪些
12樓：健身達人小俊
美國的美食有蘋果派、波士頓龍蝦、芝士蛋糕、比薩、熱狗、秋葵濃湯、科布色拉、冰激凌、果塔餅乾、巧克力曲奇、特大啃、牛奶、麵包、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、三明治、漢堡、烤火雞、炸薯條、煎牛排等。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有「烹飪王國」這個美譽。
在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閒零食、各種餅乾、糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。
美國的美食有什麼
13樓：蘭曦雪唯一
美國特色美食①沙拉。
最有特色的是沙拉。它的特點是生，生得顏色很鮮豔，紅的是西紅柿，綠的是生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，橘色的是胡蘿蔔，黃色的是烤麵包塊和乳酪，白色的是醬和酸乳酪。沙拉保持了原汁原味，各種菜香都可一口品嚐到。
有些沙拉也加上了烤雞肉條或培根。沙拉的不同口味主要體現在醬上，有奶油味、義大利甜酸味、印尼千島味、加州奶油味等等。
美國特色美食②牛排。
好的牛排是棕色的，做得好的牛排可順暢地一切到底。上面經常有很多香噴噴的肉汁。牛排一般半磅到一磅重。好餐館裡一塊牛排差不多13美元，在快餐館裡，一塊牛排才只有一兩美元。
美國特色美食③新英格蘭奶油蛤湯。
新英格蘭奶油蛤湯，它美味可口，滿齒留香。湯是乳白色的，有獨特的濃濃的奶油味。除了奶油以外，湯裡還包括蛤、貝、芹菜、洋蔥和多種草藥。
美國特色美食④阿拉斯加深海鱈魚。
阿拉斯加深海鱈魚，好味健康。原料主要是深海鱈魚，味道鮮美，先將鱈魚切成塊狀，然後用調料和其它作料塗抹在鱈魚塊上，放入鍋內炸至色澤金黃即可。
美國特色美食⑤熱狗hot dog
熱狗是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料，比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿蔔、洋蔥屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切塊）和辣椒等等。
14樓：金牛島津久留美
蘋果派 炸魷魚圈 漢堡 烤火雞 海陸大餐 手工蛋糕。
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