1樓：網友
木、保持原味，軟、好開。
為什麼有的紅酒沒有木塞 為啥有的紅酒沒有木塞
2樓：生活寶典
1、現在很多紅酒都是用螺旋蓋來封口，而不是用木塞來封口，所以紅酒沒有木塞。而且螺旋蓋還能避免木塞汙染紅酒的事情發生。
2、好處是酒塞的軟硬合適，且有微小氣孔，微量空氣可以透過木塞進入酒中，酒可以在瓶中繼續醇化發展，讓風味更佳豐富，長期使用木塞經驗顯示，橡木塞進入的空氣的量不多不少，是最適合酒在瓶中醇化的。
3、壞處是木質的酒塞容易壞，酒塞太乾或者太潮都會壞，進而影響到裡面酒的質量。據統計，5%用橡木塞的酒都有不同程度的損壞。另外，酒塞的**也很貴，成本很高。
4、另外，一個重要的原因，絕大多數葡萄酒沒必要瓶中繼續醇化，這些都是快飲酒，釀好後3~5年內喝完最好，哪怕醇化也沒法在酒中挖掘出更多的東西，反而會影響到酒的品質。所以，這類酒其實用螺旋塞或者聚氨酯。
塞就足夠足夠了，便宜，還好用，塞子還不會壞。
5、只有那些品質較高，有深度，至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒，用橡木塞才比較合適。
為什麼紅酒用木塞，而白酒卻不用？
3樓：生活達人小瑞老師
這是釀造方法不同，紅酒用木塞，這樣在瓶子裡的紅酒可以二次發酵，也可以通過木塞進行呼吸。而白酒酒精濃度比較高，如果是用木塞的話，可能就揮發到空氣中了。
4樓：唯心寒
這是因為軟木塞具有柔軟並且彈性較強的特點，可以塞緊瓶頸的縫隙，防止酒液滲漏出來；而且軟木塞還有許多細密的小孔，可以讓少量的空氣進入酒瓶裡面，讓裡面的紅酒能繼續發育和成熟。
白酒是要密封的要不然酒精就揮發掉了。
5樓：世茅會
一般紅酒多用軟木塞，白酒多用旋蓋，有以下幾個理由：
1、木塞之間有細微的縫隙和氣孔，與外界空氣有交換的渠道，方便紅酒呼吸。
2、木塞本身具有木香，在貯存過程中，瓶塞的香氣能夠傳遞給紅酒。
3、白酒易揮發，用木塞會出現跑酒現象，影響產品品質與口感。
4、白酒製假較多，瓶蓋必須具有重要的防偽防盜功能，這點在鋁蓋上更容易實現。
6樓：網友
紅酒本身是一種用葡萄釀造的低度果酒。它需要存放一段時間，來進行發酵成熟，才能得到更好的口感。而這個過程離不開氧氣的參與，並且還要控制氧氣的量，緩慢的滲入。
若是氧氣太多的話，反而會酸化，口感變差。軟木塞能夠完美的達到這樣的目的。白酒屬於蒸餾酒，主要成分是酒精，揮發性很強，軟木塞會讓「酒氣」揮發掉，時間長了會影響度數和口感。
另外白酒雖然也需要氧氣來老熟，但是對氧氣的需求量很低，反而更需要密封性，所以白酒多數都用旋蓋來密封。
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