1樓:匿名使用者
介紹你一款食譜軟體吧:卓越食譜軟體 它是一款面向家庭、學校、幼兒園以及其他團體編寫的多功能營養膳食管理與營養配餐軟體,由專業的的營養師與軟體開發人員合作完成。軟體集食譜、菜餚、營養、烹飪知識和配餐功能於一身,分類科學、查詢方便、內容翔實。
2樓:匿名使用者
水果羹 原料:蘋果兩隻,要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果,味道好 橙子一隻 菠蘿一個 梨子一隻 冰糖70克左右 把菠蘿,蘋果和梨的皮核去掉,把果肉切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉,一瓣一瓣的開啟。
把水果都放進電飯鍋,倒進開水,注意千萬不要倒過多的水,個人推薦不要浸沒水果,到水果高度的八成即可。 加入冰糖,大約20粒吧,不要加多。 開啟開關煮20分鐘左右,關掉電源,悶著放涼。
保證比罐頭好吃 ==
3樓:匿名使用者
電飯鍋菜譜(沙丁魚飯) 主要原料選用東北大米,這種米比較有粘性,吃起來口感比較好,大概元/斤,實在沒有買那種1元錢左右的米都可以,千萬別圖便宜買什麼雜交米6毛多錢一斤的,難吃死了,我估計食堂都是那種米。另外需要茄汁沙丁魚罐頭,如果實在沒有可以用其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的。
另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋。調味品是雞精,鹽,香油,醬油,番茄醬。青菜或白菜洗淨,如果是白菜要把梆掰成小塊。
鍋裡放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經香油,醬油各少許。 水沸後將雞蛋絞隨後倒入,開鍋後盛出。 將鍋洗淨後加入一捧米,就是兩隻手捧出來的那麼多。
水加到鍋邊升的刻度線左右,開始煮,鍋開了以後切換控制檔改為 "保溫",直到鍋裡看不出明顯還有水了,嘗一下,根據個人喜好選擇飯的軟硬程度,如果覺得還有些硬加熱水,繼續"煮飯",然後再換檔。覺得合適了以後將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上, 加適量番茄醬在開水裡調稀以後均勻撒入,繼續悶3-5分鐘後拔掉開關。
好了,請你享用這道有飯有菜有湯的沙丁魚大餐,呵呵。 記得吃完以後馬上把鍋用水泡上,否則粘鍋了就不好刷了。 =1、紅燒豬爪:
(把豬爪洗淨後放入電飯鍋內,放入少許醬油、茴香、酒,蔥等,水燒乾後,電飯鍋自動跳到保溫檔,等需要吃時還可放入少許糖與味精。這樣,既不會燒焦,水份剛好收幹,蠻好吃的) =2、白切肉:(把買來的肉洗淨,放入電飯鍋內,放入適量水和鹽(比平時燒肉略多),再放下蔥、姜、酒等,待燒乾後,電鈑鍋也自動跳到保溫檔,吃時把肉切成一片片,放一些味精、上面放幾片香菜,色、香、味齊全呵) =3、蜜汗蓮子紅棗:
把紅棗洗淨後放入電飯鍋內,放下適量冰糖和水(水必需蓋過紅棗)等水份燒乾後,電鈑鍋也自動跳到保溫檔,這是一道可當冷盆的菜,也是一道補身體,養顏的藥膳呵) =
4樓:匿名使用者
蒸排骨、魚、蛋,燜鴨肉、局鹹雞-
ãôäãµç·¹ìò²ëæ×£º¼òµ¥óö·½±ã
想找一些用電飯煲做菜的菜譜
5樓:匿名使用者
臘腸飯,直接把臘腸和飯一起煮。
6樓:匿名使用者
有完整的根、莖、葉、花朵和種子。它的葉片是最主要並且明顯的部位,擁有捕食昆蟲的功。
7樓:匿名使用者
翅膀形狀的是屬於葉柄的部分,原生種的葉柄是扁平如葉片一般f,因為反而像是葉子,所。
電飯鍋菜譜
8樓:匿名使用者
電飯鍋蛋糕的原料:麵粉100克。
電飯鍋蛋糕的配料:雞蛋4個、澱粉少許。
電飯鍋蛋糕的調料:糖100克。
電飯鍋蛋糕的做法:
1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中;
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中;
3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可;
4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來;
5、將麵粉放入蛋黃中,輕輕攪勻;
6、將攪好的蛋白放到有蛋黃的麵粉中攪勻。這個步驟不能用攪拌器,而是用手從碗底向上撈,重複幾次再轉動方向。2-3分鐘就好了,這時5中的麵糰和蛋白打成了一種糊狀,這樣蛋漿就準備好了;
7、在電飯煲鍋底抹一層油,然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕,此後幾分鐘會跳到保溫。不管他,2分鐘後再按下去。如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了,此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了;
8、斷電就行了,你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了,放涼就可以吃了。
tips:1、配料中的澱粉是用來減少麵粉的筋度的。
2、第4步攪拌需要半個小時,手會比較累,用攪拌器會輕鬆許多,這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量。
3、第5步不要攪的太猛,這樣會使面產生面筋,這樣就不好了,會影響蛋糕的質量。
4、整個製作過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
5、做蛋糕要用低筋麵粉或者玉米澱粉,拷出來的蛋糕就會比較蓬鬆,高筋麵粉粘力大,彈性好,硬度要大一些,如果用高筋麵粉做,做出來的蛋糕不會膨脹,因為它粘度太大了,面與面之間沾的很緊密,不會像現在吃到的蛋糕那種送送軟軟的。
9樓:豬兒遛遛
我也經歷過只有電飯鍋,還得藏起來用的歲月。分享一下我自己做過的幾個菜吧。
1、白灼蝦:清水中放入薑片和少量料酒(要是沒有,就白水也行)煮開,倒入洗好的蝦,蓋蓋子,水再次沸騰之後30秒,撈出。我一般吃都不做沾碟的,要是做,就全看各人喜好了。
2、清蒸螃蟹:清水中放薑片,水開後上活蟹(不要買死螃蟹哦,容易吃壞肚子),蒸30分鐘出鍋。
3、鯽魚湯:將鍋內膽壓下(可帶手套隔熱),倒入少許香油,油熱之後放入洗乾淨的鯽魚,煎一下,然後倒如開水,加薑片、大蔥(可稍多點,整根的打結),煮十幾分鍾,湯色變白,加點鹽就ok了。
4、清燉牛肉等等:不同的肉類,只是煮的時間不一樣長,嘗著肉爛了就好了。將鍋內膽壓下(可帶手套隔熱),倒入少許油,油熱之後放入洗乾淨、切丁的牛肉,翻炒一下,加八角、桂皮、草果,倒一些料酒,加入足量開水,然後就蓋鍋蓋煮。
喜歡加什麼菜就加什麼蔬菜。
電飯鍋菜譜
電飯煲可以做菜嗎?電飯煲食譜有哪些?
想用電飯煲做菜 希望有簡單營養的菜譜 希望大家介紹下 附下做法 謝謝~
10樓:劉洋劉勇
醬牛肉材料:牛腱子(儘量選前腿)3斤 老抽 200克 料酒 30克 白糖 30克 雞精 5克。
老薑 1塊 洋蔥 中等大小半個 大料 1個 乾紅辣椒 1個 鹽 15克(最後根 據口味調節)
做法:1、牛腱子用冷水加少許料酒浸泡出血水,倒掉換水直至不再出現血水即可;
2、將牛腱子放入電飯鍋,加入除鹽外的所有調料;
3、蓋緊蓋子,用電飯鍋的煮粥檔燜煮;
4、煮粥過程結束後趁熱加入鹽調味;
5、晾涼後切片就可以吃了!
1、我沒有加過多的調料,因為更喜歡肉的原味,這種做法沒有加水,完全利用醬油和肉本身的水分煮制,非常原汁原味;
2、鹽一定要後加,否則會讓肉質變硬;
3、電飯鍋需要有煮粥的程式,只有煮飯的電飯鍋不能做,會撲鍋。
11樓:房滿環
是普通電飯鍋還是高壓電飯鍋?不一樣。但都只能做蒸菜或燉菜,不能炒、炸。
12樓:李雨霏李浩宇
可以用電飯煲煲燙,我自己平時就用電飯煲煲雞湯或者排骨湯,把雞或排骨洗乾淨放進鍋加適量水,再加點當歸枸杞,補血的。
13樓:匿名使用者
可樂雞翅。
做法:雞翅兩斤洗乾淨,放入電飯鍋內,倒入可樂一罐和1/3碗醬油,蓋上鍋蓋,按下煮飯開關,等開關自動跳起就好了。
煎餃:用電飯鍋就能做出貨真價實的煎餃哦,而且隨處買來的速凍餃子就可以,一樣油亮金黃,餃子底咬下嘎吱脆滴~
做法:電飯鍋內鍋裡倒入一點油,抹勻鍋底。均勻鋪放一層速凍餃子,倒入清水沒過餃子的一半,蓋上鍋蓋,按下煮飯開關,就等開關自動跳起叭。
好的電飯鍋內鍋不粘效能好,做好的煎餃只需要用塑料飯勺輕輕一推就能輕鬆盛起,完全不會有粘鍋糊底的問題,確實是懶人零失敗噠好方法。
14樓:匿名使用者
熬銀耳湯呀、燉菜呀都可以,銀耳養顏潤膚,燉菜是絕對有營養的。
15樓:輕候夢桃
熬湯啊 骨頭湯 燉豬腳 清蒸也可以 蒸魚。
16樓:淘包樂哦
清蒸魚、反正清蒸的都好了,即方便又營養!
17樓:匿名使用者
做大燴菜吧,很省事又有營養,放一些土豆、豆角、茄子、南瓜、蘿蔔、青椒、海帶、魚丸之類的,我有時就一個人燉點肉或者雞翅放起來,想吃菜時候放點肉多放點菜做燴菜吃,省時好吃。
電飯鍋也能燉肉的,再放幾個煮雞蛋,如果有冰箱能放一個星期呢。
18樓:匿名使用者
不如做鹹泡飯吧,一舉兩得。
想做些輕食食譜,求大家一些好的食譜
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