1樓:冀福晏秀蘭
琴酒:
琴酒(gin),又稱「金酒」或「杜松子酒」,是人類第一種為特殊目的所造的烈酒,琴酒的故鄉在荷蘭,它起源於2023年,最先是由一位荷蘭的大學教授席爾畢斯所發明,其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病,最初是作為利尿、清熱的藥劑使用。
不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔淨,具有淨、爽的自然風格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。世界知名的馬丁尼〔martini〕雞尾酒就是有琴酒調配而成,故有「雞尾酒的心臟」之稱。
金酒——杜松子酒是世界八大烈性酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調配雞尾酒,並且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。
17世紀中葉,荷蘭拉艾頓大學教授西爾維斯首創的以大麥、黑麥、穀物為原料,經粉碎、糖化、發酵、蒸餾、調配而成的方法,是傳統法。選擇優質酒精處理後,加入經處理的水稀釋到要求的度數,再加入金酒香料配製而成的方法,叫合成法。
琴酒最先由荷蘭生產,在英國大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。
荷蘭有一個貴族叫威廉阿姆三世,在英國的王室繼承問題爭端發生時,與英國王室成員通婚,成為了英國王子,最終成為威廉阿姆三世。當時,英格蘭沒有酒精度很高的酒,最多隻有啤酒這種飲料。威廉阿姆三世開始從法國引進白蘭地,從蘇格蘭引進威士忌。
不過,由於進口貨物量很少,財政收入也不多。威廉阿姆三世於是將荷蘭產的金酒挪到英格蘭生產,並且鼓勵大家飲用。金酒開始被大量飲用,其品質也逐漸提高,最終成長為世界第一的酒。
酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。
2樓:呼和浩特歐米奇
金酒 伏特加 龍舌蘭 朗姆酒 威士忌 白蘭地 白酒 燒酒。
世界八大烈酒
一 絕對伏特加 二 軒尼詩 hennessy 三 尊尼獲加 四 芝華士 五 白蘭地 六 百加得 七 家豪威士忌 八 尊榮極品威士忌 1.白蘭地g v 法國的 白蘭地 酒度一般在40度左右,色澤金黃,具有香甜醇和風味 2.威士忌w 英國的 威士忌 酒度一般在40度左右,呈琥珀色,符合大眾口味。3.伏特...
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