1樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。蘋果2個，檸檬1/2個，玫瑰花37g，水500cc，細砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許。
做法。蘋果洗淨後去皮及核，切小丁並泡鹽水。檸檬洗淨榨汁，檸檬皮切細絲。果凍粉以3大匙水調勻。
1.取一不�鋼鍋，先將玫瑰花放入不鏽鋼鍋內，加入水後以中火將其煮至滾沸備用。
2.待作法1鍋內滾沸後，將其攪拌後續煮至花朵呈現軟爛狀，且湯汁顏色逐漸變深。
3.於作法2的鍋中以濾網撈出整顆的花朵，留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用。
4.加入蘋果丁於作法3剩餘的醬汁內，並且將其一起攪拌均勻。
5.於作法4的鍋中再加入細砂糖，轉以中火繼續攪拌將其煮約15分鐘。
6.待時間到後將作法5改成小火，再倒入已調好的果凍粉水，並用木杓快速不停地攪拌至勻。
7.作法6的鍋內拌煮至醬汁呈濃稠狀後，加入檸檬汁與檸檬皮一起攪拌至勻。
8.略煮10秒鐘後即可熄火，將果醬趁熱裝入玻璃罐中，並立即將其蓋緊蓋子後放於陰涼處冷卻，等到完全冷卻後再放入冰箱冷藏儲存。
2樓：匿名使用者
1.新鮮茉莉花，折掉過長的莖，留下花托和花苞。
2.用冷水泡2個小時。
3.燒開水，放花煮5分鐘至花開。
4.用少許陰力盡量擠幹水份，小心不要弄壞花瓣。
茉莉花醬怎麼做
3樓：安菲爾德
做法1. 茉莉花將花托掐掉，洗淨晾乾備用。嫌麻煩可以不管花托，2. 鍋中放入適量水，將冰糖融化。
4. 加入兩個青檸檬擠出的檸檬汁。
5. 小火慢熬，我差不多熬了40分鐘。
6. 熬至湯色發黃，湯汁粘稠後，關火，冷卻後倒入適量蜂蜜，攪拌均勻。
7. 裝入事先用開水消毒過的瓶子裡，再倒入剩下的蜂蜜封住表面，可以儲存的久一些。
新鮮茉莉花製作蜜醬，怎麼做法，梗可以一直保持綠色呢，而且不會苦
4樓：匿名使用者
用料新鮮茉莉花(不是乾的茉莉花) 250g冰糖(或紅糖、蜂蜜) 125g
茉莉花醬的做法。
新鮮茉莉花把花托摘掉，洗淨。
然後冷水下鍋煮5分鐘左右。
準備好玻璃瓶子，開水燙過涼涼。
冰糖放些水進去煮融化與茉莉一起放進玻璃瓶封口放進陰涼通風處7天就可以享用，建議吃不完的花醬放冰箱冷藏儲存這是我去年用蜂蜜做的。
黑色的是紅糖款，一樣的好吃。
這是花醬泡開水，茉莉的清香就在唇齒間。
自制水果醬需要哪些材料，怎麼做？
茉莉花醬怎麼食用？
5樓：金元寶嘿
可以直接使用，放在麵包片上。
茉莉花茶怎麼做？
6樓：易書科技
①用新鐵鍋、鋁鍋將茶葉烘乾，烘前必須把鍋、鏟洗淨，並用開水煮沸，不能用炒菜鍋，否則會使茶葉變味。②採摘當日傍晚含苞欲放的茉莉花，用溼布包裹，等花朵略開放，按茶、花10：4的比例放入茶葉內拌勻，一同裝入罐內，2~3小時後倒出，再拌勻，裝入罐內蓋嚴。
③窖制的第二天上午把花揀出，將茶葉再次烘乾，然後按茶、花10：1的比例重窖一次，即可飲用。如想使香味濃烈，可窨制幾次。
7樓：珂珂愛奶茶飲品
茉莉花茶的做法來啦，一起學習吧！
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