1樓：不能夠
經營甜品店是用有限的資源創造一個儘可能的附加價值，再用附加價值滿足各類食客對美食和心理上的雙重要求。
要想提高甜品店業績首先必須要做到以下四點：「拓客，引客，悅客，留客」。
第一招、拓客。
擁有顧客才是關鍵，甜品店的周邊客戶群是有限的，同行競爭是很大的，不能開啟大門等著客戶進來，兵法雲「知己知彼，百戰不殆」您或許需要專業的機構為您分析周邊客群，再製定拓客計劃，實施點對點的營銷計劃。如何拓展客源是基本功也是必修課。每一天都要精氣神十足的主動出擊，拓展客戶渠道。
第二招、引客。
引客本身是行動而非概念，魚兒從門口遊過，你有什麼「餌」可以讓魚兒進來？你可以用很多手段來提高你甜品店的吸引力，具體方式數不勝數，總結一句話就是「吸引眼球，凝聚焦點才是引客最根本的法則，而實際行動才是重點」。
第三招、悅客。
悅客是要理解顧客價值，從而建設健全的管理基本面。客人從進門的第一眼所看到的，從點餐，等餐，用餐，中間入廁，結帳。這些過程中餐廳的任何一個環節，包括看到的感覺，聽到的**，聞到的氣味，接觸到的產品等等都是取悅客人最直接的地方。
悅客不是一句好聽的話也不是僅僅一個微笑能做到的，每一個細節都應該考慮周全，這個就是管理基本面的問題。有時候喜歡去一個餐廳的理由或許就是喜歡那裡的一首歌一盞燈。有時你不願意再去的一個甜品店也可能就是覺得洗手間空氣不好。
悅客應該從客戶角度思考，專注顧客價值。
第四招、留客。
留客是要有尊嚴的滿足忠誠客戶需求。留客也不是一味的卑躬屈膝滿足各類食客怪誕的要求，如同日本料理店不願意給你燒川菜一個道理，經營需要取捨，有所為有所不為，從而準確抓住主流客群。客人有幾個人為你而留？
留下來的又如何拴住？拴住了又如何心甘情願的消費？這直接決定營業額的高低。
這是管理的藝術，也是甜品店成敗的關鍵。
只要按照這四步驟經營甜品店，細細品位其中招式，一定有所收穫！
2樓：擺爛de桃子
甜品市場火熱，但是如今的品牌琳琅滿目，競爭異常激烈，你經營的甜品店如果競爭不強，業績下滑了該怎麼辦？面對這種情況是時候做做**，招徠客人進店購買，打破淡季不佳局面，那麼這**怎麼做？為你介紹甜品店的經營**策略。
1.免費品嚐和試用式**。
可以在比較顯眼的位置設專櫃，免費品嚐新包裝、新口味的蛋糕。像麵包、餅乾類的其他新商品實行免費贈送、免費試用，鼓勵顧客使用新商品進而產生購買慾望。
2.贈送式**。
在店裡設專人對進店的消費者免費贈送某一種或幾種甜點，讓顧客現場品嚐試吃。這種**方式通常是在零售店統一推出新商品時或老商品改變包裝、品味、效能時使用。目的是迅速向顧客介紹和推廣商品，爭取消費者的認同。
3.打折式優惠。
一般在適當的時機，如節慶日、換季時節等打折以低於商品正常**的售價**甜點，使消費者獲得實惠。
（1）設定**區：就是在店內設定一個區域或一個陳列臺，銷售**甜點。**甜點可以是新品，也可以是每日產量過大的甜點品種。
注意不能魚目混珠，把一些變質損壞的甜點賣給顧客，否則，會引起顧客的反感，甚至會受到顧客投訴。
（2）節日、週末大優惠：即在逢年過節或週末，將部分銷量較慢的甜點蛋糕打折銷售，以吸引顧客購買。
（3）優惠卡優惠：即向顧客贈送或**優惠卡。顧客在店內購物，憑手中的優惠卡可以享受特別折扣。
優惠卡傳送物件可以是由店方選擇的知名人士，也可以是到店購物次數或數量較多的熟客，**的優惠卡範圍一般不定，這種**目的是為了擴大顧客群。
（4）批量作價優惠：即消費者較大批量購買或預訂生日蛋糕時，給予**上的優惠。可以增加顧客一次性購買商品的數量。
4.焦點贈送式**。
面對甜點銷售冷淡，想吸引顧客持續購買，並提高品牌忠誠度，焦點贈送是一個種非常理想的**方式。這一**活動的特色是消費者要連續購買某商品或連續光顧甜品店數次後，累積到一定積分的點券，可兌換贈品或折價購買。
有些生意有淡季，有旺季，淡季人氣不佳，店面業績下滑這非常的正常，可是你可不能維持這種正常。想要甜品店在生意不景氣的情況之下翻盤，有著驚人的財氣，那麼以上介紹的五招經營策略值得你關注，期待你的加盟。
在商業街，有一個面積大約15釐米的商鋪，做小吃能做些什麼呢？不能有油煙明火。奶茶店壽司店甜品店除外？
3樓：匿名使用者
開粥鋪 兼賣包子、蒸餅、肉夾饃、涼麵、米粉和涼皮。
4樓：匿名使用者
15釐米？貌似什麼都不能做。
5樓：匿名使用者
賣啤酒、在那裡！我去光顧。
在商業街租一個小門面賣點心之類的東西，個體營業執照需要辦嘛，需要交稅嗎
6樓：風色
……無照經營可以被罰款的。
你賣吃的，除了營業執照，還要辦食品許可證。
7樓：易思松
辦個體的沒有註冊資金的要求。你就先辦個體的吧，發達了再辦個公司營業執照，在中國只要有營業執照就是合法經營。有個體戶執照也是合法經營。
香港銅鑼灣希慎道8號裕景商業中心2樓有沒有八度榴戀甜品店
8樓：網友
有的，上次去吃過的，特別是榴蓮系列甜品味道不錯，現在還在回味呢！
9樓：世界為公
尖沙咀好像也有家店，上次去吃過的，主要做港式甜品和意式披薩，口味蠻地道的。
東京吉祥寺商業街有沒有一個僅**羊羹的小竹點心店
關於商業機密和智慧財產權的問題(+100) 100
10樓：任我狂風
如果沒有申請智慧財產權保護的話，比較難辦，如果你能證明秘方是出於你之手的話，或者你有秘方的專利權什麼的保護的話，你應該可以去法院主張你的權利，要求得到應有的賠償。
本人商業街二樓開甜品店,但是生意不好,很少人上來,這是為什麼?
11樓：匿名使用者
在入口處用燈光、**等裝飾，或找個人打扮得怪異點吸引客人上來。**的效果也不錯的。
12樓：詩語若炫
因為您選址的問題，商業街看似人多，但都是些不會來買甜品吃的吧。
小明和父母到北京旅遊，準備到北京最知名的商業街給爺爺奶奶帶點北京特產回來，她們應該去哪 5
13樓：匿名使用者
1、找一家稻香村，看看哪種比較合自己口味，點心、茯苓夾餅等等，可以買一點，也有大包裝的點心匣子，北京人互相送點心也會選稻香村的。點心匣子還有京八件，先別買，看一下**，然後去超市再看**，但是有些東西超市沒有。
2、時間夠的話，去沃爾瑪、家樂福這種大些的超市，也有北京特產，小包裝，但種類很多。
3、去前門或者和平門的烤鴨店，買一隻外賣，雖然貴，但是真實。
另外就是不許買火車站的烤鴨、點心、麻花等食品。
去西單吧，買特產的話，去西單商場、西單購物中心裡面，吃飯的話，去對面的大悅城比較好，種類多。王府井雖然也能買特產，但是個人感覺沒西單好。
現在怎樣開一家成功的甜品店
對甜品店來說成功的基礎，當然是好吃又有顏值的甜品啦。當前國內咖啡甜品企業的 鏈模式可分為以下幾種 1.總控管理 這通常是連鎖咖啡甜品店的選擇，他們在 廚房加工甜品，並按計劃配送到門店。這種模式對咖啡甜品企業來說，需要較高管理成本，同時產品更新速度慢，流程靈活性也會受到一定限制。2.單店管理模式 多數...
我想開個甜品店，各位有啥好的建議？
夏天裡，甜品是非常受歡迎的食品 加上冰品，水果等，不但可以滿足人們的各種喜好，而且還能使甜品品種豐富，也富有其他人體需要的微量元素等。在選址上，應該先了解店鋪的經營模式。如果是攤鋪類的，提供效應的甜品外帶，那麼面積不需要太大，可以說足夠作業便可，不提供座位 如果是綜合的店鋪，想營造更加舒適的環境，那...
有什麼好的文彩祝福朋友開的甜品店
嬴頌 1 財源滾滾達三江 生意興隆通四海。2 一馬百符，商人愛福 七廳六耦，君手維新。3 敬賀開張，並祝吉祥。4 物質文明稱鉅子，商情豁達屬先生。5 經之，營之，財恆足矣 悠也，久也，利莫大焉。6 秉管鮑精神，因商作戰 富陶朱學術，到處皆春。7 相宅而居，駿業開張安樂土 多財善賈，鴻名共仰大商家。8...