1樓：獅子薯片
半瓶醋，半斤糖，地溜子也是螺絲菜，醃製方法：螺絲菜醃製以後特別好吃，平時醃製時需要準備螺絲菜，兩千克，醬油，醋以及白糖和大蒜都要適量準備一些，最後還要準備少量的生薑和花椒和八角以及一個乾淨的醃菜罈子。
把準備好的螺絲菜清洗乾淨以後，去掉水分，裝入罈子中，然後再把準備好的醬油和醋放在鍋中，加熱燒開隨後放入白糖，讓白糖全部化開，關火降溫。
把準備好的生薑、大蒜以及花椒和八角等調味料放入到螺絲菜中，最後倒入煮好的料汁，讓料汁完全把螺絲菜淹沒，然後把壇口密封好，醃製半個月左右，螺絲菜就能醃好，想吃時直接取出食用就可以。
作用。（1）補充營養；平時多吃一些螺絲菜能為人類身體補充豐富的營養，因為每一百克螺絲菜中含有十八大卡的熱量，還含有20多克碳水化合物，除此以外脂肪和蛋白質以及纖維素，還有維生素等，多種營養成分，都是螺絲，採用最重要的存在人們食用以後，可以快速把這些營養吸收和利用，可以滿足人體代謝時對不同營養的需要。
（2）**預防疾病：**和預防疾病也是螺絲菜的重要功效之一，螺絲菜性質平和，味道甘甜，而且無毒，它能活血散於也，能祛風利溼，平時可以用於人類黃疸和尿路感染，以及風熱感冒等常見疾病的預防與**，除此以外，它的地上敬業還能消腫止痛，平時人們被毒蛇咬傷或者出現瘡毒腫痛時，可以直接把它研碎以後外敷，就能讓腫痛的症狀很快減輕。
2樓：帳號已登出
地溜子。螺絲菜又名地溜子。寧夏綠色蔬菜，中國鄉螺菜之鄉———賀蘭縣。
賀蘭縣特色蔬菜：鄉螺菜(俗稱「地溜子」)因其質白、晶瑩剔透、品質優良、螺紋有序而聞名。用其製作的醬菜產品口感醇厚、脆嫩可口、風味獨特、營養豐富，且易貯藏、耐運輸，是賀蘭縣極具特色的農產品。
適宜人群。一般人群均可食用。
1. 尤其適合適合風熱感冒、虛勞咳嗽、小兒疳積、肺炎患者食用。同時黃疸、氣喘、肺虛、腎虛腰痛、淋巴結核、肺結核、咯血等病症患者也可多食。
食療作用。草石蠶食藥兼用，性味、甘平；
可疏風清熱、活血祛瘀、解毒消腫、潤肺益腎、滋陰補血、強身的功效；
可**感冒發熱、咳嗽、黃疸、氣喘、肺虛咳喘、腎虛腰痛、淋巴結核、肺結核、咯血等病症。
地上部莖葉還有**風溼性關節炎、肝炎、毒蛇咬傷和散瘀止痛等作用。
其他相關。地莖即甘露，可醃漬、醬制供食用。
甘露是京西泡菜的標誌成分，裡邊少了甘露，就不是理想的泡菜。京西百姓還有醬制甘露的習慣，主要是用京西老黃醬的醬稀及其「醬油」醃製。
醃製好的甘露色澤白黃，口味鹹鮮，醬味濃郁。據說慈禧西行吃到了百姓家的醬甘露，她讚不絕口並令御廚師到前門外「六必居」定點研製。
因此，中華老字號「六必居」的老闆立即派人到京西採甘露，學方法。經過反覆醃製，終於創出了「高醬甘露」的名牌，後又相繼醃製了內含甘露的風味獨特、馳名中外的「八寶菜」等……
《飲膳正要》載「利五臟，下氣，清神。」
《陸川本草》載「滋養強壯，清肺補金，功類冬蟲草。治身體贏瘦，虛勞咳嗽，小兒疳積」。甘露亦供藥用，全草煎制可治肺炎等。
螺絲菜山名。
資興有一個地方叫做大壠組， 那裡遍地都是山，其中。
有一座山就叫做螺絲菜，那是相當的漂亮，主要是以石頭形成的，正面很像一個人的，共分為三層，中間層最好玩了，自古以來就。
生出幾個山洞，就好像人工的，很整齊，最長的有十多米長，山頂。
可以看到整個鄉的風景。四周都環繞著水，是一個很不錯的居住地方。
3樓：加大可愛
你好朋友，21金地溜子需要多少醋和白糖，個人認為那是你在用21斤地溜子製作的過程中，根據情況隨時掌握放多少醋和多少白糖的量合適。
製作出來的效果好，能達到您的滿意，這樣是比較準確的。
也是比較科學合理的，謝謝。
一斤蒜，多少糖？多少鹽？多少醋？
4樓：小風愛廚房
糖醋大蒜一斤蒜需要25克糖、3克鹽以及半斤醋。
主料：大蒜1000克。
輔料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精鹽5克。
1、準備新鮮無破皮的大蒜。
2、撕掉表皮，只留貼肉的那一層，用小刀削掉蒜蒂部位。
3、放入乾淨無油的盆中，用淡鹽水浸泡2小時。撈起晾曬乾至無水份。
4、白砂糖，冰糖準備。
5、取乾淨無油無水的玻璃罐，放入大蒜頭。
6、加入白砂糖和冰糖。
7、準備好的白米醋。
8、倒入米醋，需沒過食材。
9、先用保鮮膜封口。
10、再蓋上玻璃罐的蓋子，放陰涼處浸泡1個月以上，即可食用。
11、成品如下。
5樓：餘生只愛洲洲
用料：新鮮大蒜500克、醋350克、白砂糖150克、食用鹽10克、 醬油100克。
做法1，去掉大蒜外面的老皮。洗乾淨之後瀝乾水份。
2，加入適量鹽拌勻，拌勻後醃製30分鐘。
3，玻璃瓶先用熱水去消毒，再滴乾水份。
4，將醃製好的大蒜放到玻璃瓶裡。
5，將攪拌均勻的醋、醬油到入大蒜瓶子裡，表面撒上白糖。
6，糖醋蒜就這樣做好了，蓋嚴即可。
20斤蒜需要多少糖醋
6樓：我愛吃肉
家傳配方醃糖蒜。
主料：新鮮蒜頭4000g
輔料：醋2000g，白糖750g，紅糖750g，鹽100g步驟：1.選用新鮮的大蒜，蒜辮要長一點的，這樣可以保證剝好後很乾淨。
2.先剝掉最外面的一層。
3.減掉較長的多餘的蒜辮，之後再剝掉裡面的一層蒜皮。
4.剝到最下面時用剪刀沿著裡面把蒜皮連根減掉。
5.這樣剝出來的蒜頭很乾淨，一點泥土也沒有，不用水洗，直接可以醃製了。剝的過程中，如果不注意弄髒的蒜，就挑出來平常吃，醃製只用很乾淨的蒜。剝好的蒜涼2個小時後醃製。
6.備好醃製的料。
7.把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時間長。煮好的水涼涼。
8.把罈子清洗乾淨用開水把裡面湯一下，然後控幹水分，罈子一點要保證無水無油。
9.把蒜頭碼放在罈子裡。
10.最後倒入涼涼的糖醋水。蓋上蓋子放陰涼乾燥處。醃製2周就可以吃了！
糖與蒜的比例 1比3
二十斤大蒜醃製糖蒜,需要多少糖和醋
7樓：姬姬姬是姬
10斤鮮蒜大約用斤糖和3斤醋和斤鹽。
1.把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中間換兩次水2.撈出後，加入100g食用鹽醃製3天，每天翻動1次3.
把白糖放入醋中攪拌融化（我醃製了25頭蒜，大概三斤左右，用了500g醋和250g糖，）
4.將醃製好的蒜用清水沖洗拎幹，放入調好的糖醋汁中，封口，常溫放置5—7天，就可以吃了。
一斤蒜放多少糖多少醋
8樓：廚房美食記
教你糖醋蒜正宗做法，掌握這個訣竅，放一年都不會壞，倍脆 美食 大蒜 糖醋蒜 糖醋蒜的做法 做糖醋蒜的技巧 美食技巧。
9樓：小小呂子博
你好一斤蒜，二兩白糖，放入醋沒過蒜即可。
10樓：網友
一斤蒜放多少糖，多少醋？
11樓：天田橙
一斤鮮大蒜製成糖醋蒜各種輔料的數量是多少。
一斤蒜放多少糖多少醋「
12樓：李冰繁彥珺
糖醋蒜的比例：一斤蒜半斤醋，三兩糖，二兩鹽，一兩醬油。水沒過蒜就可以了，攪拌均勻直至所有的料都化開，然後放入冰箱冷藏二十天就可以食用了。
三十斤大蒜需要多少冰糖多少斤醋的比例做出來才好吃？
13樓：魚會飛噢
30斤的大蒜，我覺得這種的大蒜數量還是挺多的，起碼要80斤的冰糖來比例才做的最好。
酥10斤鯉魚需要多少醋多少白糖？
14樓：生活萬花筒
蘇十斤的鯉魚需要多少醋，多少白糖？我覺得這個醋的話應該要少半瓶白糖的話，應該要三四百克就夠了。
15樓：網友
這個沒有一定的跟到個人的口味你想甜一點或者酸一點看他自己的口味來調理沒有一個具體的數字。
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zm別走 19或24吧，更吉利一點 2017年一月提車吉日查詢 2017年1月3日 農曆2016年臘月初六 星期二 衝猴 甲申 煞北 2017年1月9日 農曆2016年臘月十二 星期一 衝虎 庚寅 煞南 2017年1月13日 農曆2016年臘月十六 星期五 衝馬 甲午 煞南 2017年1月16日 農...
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美蘭機場到二十一路公交車有多遠，海口二十一路全部站名
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