1樓:奈樹枝毓戊
蠶豆可以和蝦一起吃,因為這兩樣東西互相不相剋且營養豐富,口感清香鮮美,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補腎健脾養胃的功效,特別適合老人婦女食用。
蠶豆炒蝦仁是四川省的傳統名菜,屬於川菜系。
擴充套件資料:蠶豆的飲食禁忌。
因為蠶豆不易消化,因此脾胃虛弱者不宜多食,一般人也不要吃得過多,以免損傷脾胃,引起消化不良。
還有蠶豆不宜生吃,有些人生吃蠶豆或吸入蠶豆花粉後,會發生急性溶血性貧血,又稱「蠶豆黃病」,產生眩暈、休克、黃疸等症狀。
這是由於所含的巢萊鹼甙引起的。所以,必須將蠶豆煮熟後再食用。同時,蠶豆不宜與田螺同食,否則容易引發結腸癌。
搜狗百科-蝦。
搜狗百科-蠶豆炒蝦仁。
2樓:富望亭薊衣
蠶豆炒蝦仁是四川省的傳統名菜,屬於川菜系。色美味鮮,清嫩適口。蠶豆具有健脾、利溼作用,用於中氣不足之倦。
怠、食少、便溏及水腫尿少,還有抗癌作用。它的葉、殼、花、莖也都有藥用價值。蝦肉開胃補腎。這道菜是抗癌食品之一,對預防腸癌很有作用。
蠶豆蝦仁的做法:
主料:蠶豆300克、大蝦400克、胡椒粉1克、大蔥少許、生薑少許輔料:食鹽5克、生抽1小勺、白糖1點點、水澱粉適量1、將蠶豆皮剝掉,當然也可以不剝。為了口感更嫩,把皮去掉。
2、大蝦剝成蝦仁後開背,取出腸線。
3、加入2克食鹽抓勻,再加入1克澱粉和少許胡椒粉抓勻醃製10分鐘。
4、奶鍋中加適量水燒開,放少許食鹽,滴幾滴食用油。放入蠶豆煮至8成熟。盛出備用。
5、炒鍋燒熱後加入適量食用油,爆香蔥姜。
6、放入蝦仁翻炒定型。
7、放入蠶豆仁翻炒均勻,加入少許食鹽,生抽,一點點白糖提鮮。
8、淋入少許澱粉水燒開後即可。
9、裝盤就可以上桌了。
3樓:蓬仁貝緞
蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒蝦+芹菜:傷元氣。
蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒。
蝦+烏雞:中毒。
蝦+山藥:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄:身體不適。
蝦+洋蔥:形成草酸鈣產生結石。
蝦+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒。
蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、噁心。
蝦+西紅柿:產生砒霜會中毒。
蝦+果汁:一起吃會腹瀉。
宜搭蝦+絲瓜:潤肺補腎美膚檢視菜譜》
蝦+燕麥:護心解毒檢視菜譜》
蝦+藕:改善肝臟功能。
羊肉和蝦能一起吃嗎羊肉能和蝦一起吃嗎
blackpink 羅捷 羊肉和蝦能一起吃,常見的有羊肉蝦仁餛飩 主料 羊肉適量 蝦仁適量 調料 蔥適量 料酒適量 餛飩皮適量 做法步驟 1.剁肉 2.餛飩的重點是湯料,所以餛飩餡兒需要清淡為主,不建議放入大蒜。蔥花,料酒,鹽,拌好待用 3.蝦仁可以切一下 4.蝦仁可以切一下,這裡建議不要再餛飩皮裡...
小米和蝦能一起吃嗎,蝦和奶能一起吃嗎
創作家 可以的,可以做成蝦仁奶白菜小米粥。具體步驟 主料 小米半杯 鮮蝦10只 奶白菜100g輔料 鹽適量 蔥適量 姜適量 生抽適量 白胡椒粉適量 料酒適量 澱粉適量 1 小米淘洗乾淨。2 添入適量水放入電壓力鍋中煮成粥底。3 鮮蝦去殼取蝦仁,加入生抽 料酒 蔥姜 白胡椒粉 澱粉,抓勻。4 粥底移入...
蝦跟黃瓜能一起吃嗎,黃瓜和蝦能一起吃嗎
娜lucky哈哈 可以。用料基圍蝦400g 老黃瓜中等大小一根 老抽一湯匙 料酒一湯匙 生抽半湯匙 白糖20g lz嗜甜,可以減少到15g 小蔥生薑 老黃瓜紅燒蝦的做法1.基圍蝦剪去蝦槍蝦腳,抽去泥腸,洗淨瀝乾2.老黃瓜去皮,對剖,去籽去囊,切成一公分左右的厚片。不能太薄了,影響口感 3.蔥切段,姜...