1樓：司馬晟宇
雞松菌已經發酸了，就證明他已經被細菌感染了，所以最好是不要吃了，因為尤其像這種菌類食物一旦發黴變質的話，人吃了以後特別容易引起食物中毒。
2樓：mister陳
洗過的雞松菌，放置冰箱保鮮一晚上有點酸味就不能吃了，影響健康
3樓：2020瑩彬
食物有酸味，證明這個食物已經壞掉了，不能吃了，這個會拉肚子，你要吃的話，重新買過新鮮的，這樣子比較有營養
4樓：
有點酸味星海是壞了，不要吃辣，免得吃壞肚子了。
5樓：傾心的小北老師
那這種情況的話是不可以吃的，主要原因是因為他已經開始變質了，所以有酸味，這種情況的話是證明變質對身體有害。
6樓：吉運升
如果是洗過的雞松菌現在有點酸了，那麼最好還是不要食用了，那樣會中毒的。
7樓：亢斯琪
洗過的東西再放到冰箱裡的話，最好不要再吃了，因為它是菌類。
8樓：情感諮詢
正常的雞松菌它是沒有酸味的，這個應該是不可以使用了。最好是不要吃了。
9樓：情感**系小企鵝老師
應該是你存放的時候沒有很好的存放，所以導致會有這種情況，這種情況的話，我覺得應該是沒有辦法使用了。
10樓：枚家焮
洗過的雞松菌放在冰箱裡一個晚上。有了酸味最好不要吃了，吃上會鬧肚子的。
燒好的雞放冰箱裡保鮮拿出來有點酸可以吃嗎
11樓：思念草原的羊
不可以了 因為變質了。雞肉裡的糖分已經變質了 所以酸了。
12樓：
味道改變最好不要再吃了。
這個蘑菇在冰箱放了一晚上，有點酸味，能吃嗎
13樓：匿名使用者
只要和平時正常情況吃到的味道不同，你就不要冒險了，這大過年的，好吃的東西多的是，因為這個吃壞了肚子就不值得了。
14樓：匿名使用者
蘑菇發酸後絕對不能食用，菌類隨便吃後可能有中毒，或者腹瀉的情況，希望慎重。
蘑菇含有豐富的氨基酸、蛋白質，味道鮮美。
蘑菇先聞味，新鮮的蘑菇有蘑菇本身的鮮味，而壞點的有一股酸味。觀察壞的是淺灰色的色調和乾癟。看有沒有白色的東西附在蘑菇上，如果有就是可能要壞了。
蘑菇採後呼吸作用旺盛，在常溫下很快開傘、褐變、變味、品質敗壞，只能作短期貯藏，壞了，腐爛了肯定不吃。
15樓：眼圈圈沒
酸了就最好別吃了，不然會拉肚子的
雞已殺死了,過一段時間吃,怎樣保鮮
16樓：甜甜的小星
1、冷藏保鮮
溫度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮。萬一不幸遇到斷電的情況，也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上，準備一些冰塊鋪在四周，也能起到保鮮的作用。
2、冷凍儲存
由於雞肉水分較多，容易發生變質。如果需要長時間的儲存，則先擦去雞肉表面的水分，剔去雞胸肉中的筋膜，用保鮮膜包裹雞肉，防止串味放置冰箱的冷凍室內，可保鮮半年之久。
3、醃製處理
這是最傳統的儲存雞肉的方式。可以在雞肉上塗抹上適量的食用鹽，起到殺菌消毒入味的作用，但塗抹的食用鹽不宜過多但也不能過少，適量即可。
17樓：依嗬聽雨
想要保鮮那就只能放冰櫃，
蘑菇在袋子裡放了兩天有點酸味還能吃嗎?
18樓：迪奧凝脂
蘑菇發酸後絕對不能食用，菌類隨便吃後可能有中毒，或者腹瀉的情況，希望慎重。
蘑菇含有豐富的氨基酸、蛋白質，味道鮮美。
蘑菇先聞味，新鮮的蘑菇有蘑菇本身的鮮味，而壞點的有一股酸味。觀察壞的是淺灰色的色調和乾癟。看有沒有白色的東西附在蘑菇上，如果有就是可能要壞了。
蘑菇採後呼吸作用旺盛，在常溫下很快開傘、褐變、變味、品質敗壞，只能作短期貯藏，壞了，腐爛了肯定不吃。
如果只是菌蓋表面稍微發黑，可能是因為機械損傷的地方，細胞裡多酚氧化酶與氧氣反應了，可以吃，只是不夠新鮮，如果發酸發臭、脹大，黑成那樣不能吃了。
挑選時以菇柄短而肥大、菇傘邊緣密合於菇柄、菇體發育良好者最好；因為，清洗時水分易由菇柄切口處浸入菇體而影響品質，故最好選擇未經清洗的較好。
如果你看見色澤非常白潔，可以用手指輕輕擦揉菇體表面，經過2-3分鐘後，擦揉的表面會有變色的現象，表示沒有經過藥水漂白；
相反的，如果沒有變色還是白白的，很有可能是不當的使用漂白劑，這時你千萬不要購買。漂白劑有毒不能食用，有的有強的腐蝕性，有的脫色效果不明顯，或者脫色不均勻。食入將對人體健康造成很大傷害，甚至死亡。
擴充套件資料
蘑菇（學名：agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多達36000個種類 ，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。
菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。
毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。蘑菇分為大約1域、2界、5門、12綱、14亞綱、800目、1400科和8500屬左右，共計約36000種。
如果吃了蘑菇發生了身體不舒服的感覺，應該及時到醫院診治，千萬不可大意。
我們可以把蘑菇中毒病例分成6種型別：
⑴胃腸中毒型：通常的中毒症狀是強烈噁心、嘔吐，腹痛、腹瀉等，毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇，黃粘蓋牛肝菌和粉紅枝瑚菌等毒蘑菇可引起此型別中毒，已知有80餘種。
⑵神經精神型：已知有60餘種。中毒症狀是精神興奮，精神錯亂或精神抑制等神經性症狀。如毒蠅鵝膏菌、半卵形斑褶菇中毒後可引起幻覺反應。
⑶溶血型：主要症狀是在1-2天內發生溶血性貧血，症狀是突然寒戰，發熱，腹疼頭疼，腰背肢體疼，面色蒼白，噁心，嘔吐全身虛弱無力，煩躁不安和氣促。此類中毒症狀主要由鹿花菌引起。
⑷肝臟損害型：引起這類中毒有關的種約20餘種。除上述已提到含毒肽、毒傘肽的種類外，如環柄菇屬的某些種。
⑸呼吸與迴圈衰竭型：引起這種型別的毒蘑菇主要是亞稀褶黑菇。死亡率較高。
⑹光過敏性皮炎型：中國發現引起此類症狀的是葉狀耳盤菌，症狀為**奇癢無比，遇到光，或者風吹過**時都是特別癢的，還可能通過搔抓使症狀病變，產生更嚴重的後果，難以**。
19樓：小黑歐巴歐巴
蘑菇有酸味可能有以下幾點原因：
1、蘑菇本身是用藥物浸泡過的，所以焯水後，溫度升高讓味道凸顯出來2、蘑菇本身變質了，汆水後有異味
不論怎麼樣，蘑菇發酸後絕對不能食用，菌類隨便吃後可能有中毒，或者腹瀉的情況，希望您慎重。
20樓：問渠那得
變質了，別吃了，扔了吧
21樓：匿名使用者
蘑菇有酸味能吃14,
涼開水放到冰箱裡保鮮，能跟礦泉水一樣放置很長時間也能喝嗎
還是醬紫吧 不能。放了一夜的白開水的ph值 硝酸鹽等化學成分並沒有明顯改變，可以正常飲用。白開水如果放了3天,水體內就會產生大量的亞硝酸，如果繼續放置，會進一步與胺結合形成亞硝酸胺，使人頭暈眼花，嚴重的還會引發胃癌 食道癌。所以白開水放了3天以上就不建議飲用了。礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭...
冰箱的保鮮層是哪一層，冰箱保鮮層有存水是怎麼回事啊？？？
叫那個不知道 冰箱一般下面 層 是冷凍，上面 層 的是冷藏。冰箱周圍的溫度每提高5 其內部就要增加25 的耗電量。因此，應儘可能放置在遠離熱源處，以通風背陰的地方為好。熱食不要直接放進冰箱，達到室溫時再放入。冷凍室內的食品最好用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發乾，又免溼氣變成霜 食品不宜裝得太...
冰箱是不是保鮮的一間冷藏的一間，電冰箱只冷凍不保鮮是怎麼回事啊？
冰箱除了保鮮的一間，冷藏的一間，有的還有軟冷凍的一間。冰箱就是兩間，一般上面一間保鮮，下面一間冷凍 冰箱我就拿我家的來舉例，我家的冰箱是三開門的上面的是保鮮5度，中間的是零度保鮮，最下是冷藏零下16 冰箱不是保鮮一間冷藏一間，而是，冰凍一間，冷藏一間。一般冰箱都分有保鮮和製冷以及冷凍的區別，裡面各個...