1樓：
記得滴。包餃子要給燒紫菜湯要給。廚房裡少不了他的
2樓：匿名使用者
記得···小時候超喜歡吃！
3樓：文文都都
海里的小蝦啊。超市裡有買。10元一斤
4樓：
是說下蝦米這種東西還是小蝦米這個人？
5樓：愛如大米
洗冤錄裡得小蝦米嗎？
小蝦米什麼意思
6樓：暗月雪天使
有兩個意思（據我所知道的）
一、菜鳥
二、蝦米是「什麼」的意思
7樓：匿名使用者
呵呵.這就要看你怎麼理解.
有時候可以是親暱. 可以是曖昧.
也可以是罵人!
yy4051的小蝦米叫什麼？
8樓：xiangwei闖天涯
你說起小蝦米，她在yy三四年一直未公開真實姓名，一直叫小蝦米。
被別人叫小蝦米是什麼意思
9樓：black白色調
很小的人物、 菜鳥、 也可能是覺得女的可愛 所以起的外號 還有很多意思 看你怎麼理解、 望採納、
10樓：匿名使用者
有駝背的意思 很小的人物、 菜鳥、
小蝦米是什麼意思？
11樓：匿名使用者
有兩個意思（據我所知道的）
一、菜鳥
小蝦米怎麼清洗？
12樓：傅豆蕾他爸看社會
1、用水多泡幾遍，隨後再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3～6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。如果用涼水泡的話，要換3～5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。
蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
2、吃蝦皮之前可以先用溫水浸泡3～5分鐘，然後用水淘洗兩次。這樣做一來可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。另外還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味，讓做出來的菜鮮而不腥。
二來可以減少蝦皮中亞硝基化合物的含量，從而達到減少致癌物的目的。
3、用鹽水泡半個小時，可以去除蝦米異味，並有殺菌作用，然後再用清水沖洗。放到篩子裡面用水反覆衝，可以去除蝦米里的沙子。放在開水裡面燙一下，蝦就漂起來了。
沙就沉下去了，然後把上浮的蝦米撈出即可。
買回小蝦米之後，先放在清水中泡1小時，漂淨身體中的泥沙和其他雜質。用小刷子將蝦殼刷洗乾淨。小蝦米平時有的人也叫蝦皮，因為本來這蝦米肉本就很少，一般經過晒乾後給人的感覺就剩一層皮。
雖然說小是小，可營養含量卻很高，各地的人民群眾常用它來燒湯，或是油爆後做佐餐，零嘴。
13樓：
清洗小蝦米，需要準備的材料包括有：容器、溫水。
一、在清洗小蝦米前，可以在陽光下暴晒3個小時，可以減少小蝦米中的致癌物質。
二、然後將小蝦米放入容器中。
三、加入適量的溫水。
四、用手淘洗一下小蝦米，去掉蝦皮中的泥沙和鹽分。
五、浸泡3-5分鐘即可進行料理。
14樓：小灰馬
1.先放在洗菜簍裡沖洗，不停地移動、翻動沖洗，大約半分鐘左右，洗去蝦身上的汙物
2.用一個洗菜盆裝上清水，蝦放入水中，水的用量剛好淹沒蝦
3.用有孔篩的菜簍之類的東西蓋上，使蝦不能跳出盆；這樣放置1~2小時，讓蝦內部的髒東西可以吐出來，置換出來
4.需要做菜之前，在取出來放沖洗，重複第一步驟，可以做菜了
如果買來的是冰凍的大蝦，或者是活蝦還需進一步處理做蝦仁類的菜，那麼
1.先去掉蝦的頭
2.剝掉蝦殼，去掉蝦尾
3.在蝦的從頭到尾部有一條黑線，是蝦腸，可以用牙籤挑去掉，或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線
4.挑完後，清水沖洗乾淨即可
注意：如果用筷子挑蝦腸之後，出於衛生考慮，用過的筷子需開水燙15~20分鐘，或者煮10分鐘左右。
15樓：掛念珠的虎
用鹽水泡半個小時，可以去除蝦米異味，並有殺菌作用，然後再用清水沖洗。
放到篩子裡面用水反覆衝，可以去除蝦米里的沙子。
放在開水裡面燙一下，蝦就漂起來了。沙就沉下去了，然後把上浮的蝦米撈出即可。
16樓：丐幫**
想海鮮裡面髒東西較多，一般常用的就是放在清水裡，加點香油，以來做菜可以提味，二來也讓海鮮自己把髒東西吐出來。最好泡一到兩天
17樓：
用清水，讓它自己泡一夜就可以了
18樓：匿名使用者
額 拿水加點酒洗洗、泡泡就行了撒
小蝦米是怎麼晒的
蝦米乾燥的方法有晒乾或烘乾兩種。生晒的沒擱鹽,熟晒的鹽也很少1，將煮熟的蝦撈入筐中，瀝乾水後出晒。2，如遇陰雨天氣，則應薄攤於室內風乾，切勿堆放，以免蝦料內部過熱而變質。3，出晒時，把蝦攤在草蓆或竹簾上，要適當翻動，使其迅速 均勻乾燥。4，有條件的可把熟蝦稍經冷卻後均勻攤放在烘竹簾上，推進烘道進行烘...
養蝦米急急急教我，怎樣養殖小蝦米
祗愛你 個 呵呵.我曾經也是一樣,在河裡抓的.建議水就用你抓蝦的水庫的水 暫時 放在儘量大些的缸裡,如果有水族箱就更好了.等你的自來水暴晒一天後再換水.之前我和家裡的觀賞魚一起樣的,很好玩的,也很好養.我喂小魚吃觀賞魚飼料的時候那小蝦也會跟著一起搶著吃的.它們也會吃切小的豬肉牛肉和小魚.溫度無所謂的...
吃蝦米的好處和壞處都有那些，吃小蝦米有什麼好處
浮雲 蝦米，即幹蝦仁又名海米 金鉤 開洋。蝦米是用鷹爪蝦 脊尾白蝦 羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值據測定每一百克蝦米含蛋白質58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。吃蝦米可以補鈣，蝦米含有豐富的微量...