1樓：田野牧蜂
正常的，這就是正常的蜂蜜結晶現象，也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成結晶，是一個正常的物理過程，且出現結晶的蜂蜜也可以放心食用。不過並不一定放冰箱就會使得蜂蜜加結晶噢，蜂蜜結晶的受到包括但不限於溫度、溼度、光照、空氣等等一系列因素的影響，且有些蜜種本身就容易結晶，不過無論如何，結晶的蜂蜜是可以放心食用的。
2樓：匿名使用者
正常啊，蜂蜜結晶都是正常的，不結晶的蜂蜜才是有問題
3樓：匿名使用者
蜂蜜結晶
蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象。
蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜裡葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜裡葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜裡開始有規則地運動、排列起來，形成一個微小的結晶核，成為一個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜裡分離出來，這就是蜂蜜結晶。
蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖[1]、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴充套件，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀，即蜂蜜結晶。因此，蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。
我買的蜂蜜放在冰箱裡冷凍了小時，蜂蜜沒有結晶，還是透明的有些
百盛源蜂蜜 這種情況是看不出真假的，蜂蜜放冰箱裡不會結晶的，主要看當時買的蜂蜜有沒有氣泡，有氣泡 蜜沫 的是真的。蜂蜜結晶的速度與其所含葡萄糖結晶核 溫度 水分和蜜源有關。蜂蜜中葡萄糖結晶核非常細小，還有存在於蜂蜜中過的花粉粒，在一定條件下，蜂蜜中的葡萄糖就圍繞這些細小的晶核長大結晶。蜂蜜中含有的結...
蜂蜜放在冰箱好幾年了,還能喝嗎，一直放在冰箱的蜂蜜4年了還能吃嗎？
我叫何思璇 科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據 食品法 都...
蜂蜜放在冰箱裡時間久了，還能吃嗎
理論上講，蜂蜜是永無保質期的。冰箱的溫度對密封的成熟蜂蜜沒有什麼影響，自然界有五種永不變質的食物，它們分別是蜂蜜 白酒 食醋 固體食糖和食鹽。1913年美國考古學家在埃及金字塔內挖掘出3300年前的蜂蜜，一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的天然蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但作...