1樓：會游泳的魚
當然可以的。
所謂不去掉血水，其實，並不算很科學，因為肉類，裡面大部分都是水分，大多以血液形態存在，怎麼去除？呵呵。
2樓：機械人
焯水是除腥和異味的，醃製也是除腥，兩種方法一般是不會混用的，焯水了就不用醃製，醃製了就不用焯水。
3樓：遠遠能量小食站
我來告訴你吧！雖然我不是廚師，但我9歲劉開始做飯做菜，如今32歲，基本上都是自己做飯吃，而且我是江西人，江西人都知道，我們江西人是吃鴨比吃雞多，主菜裡，豬肉排在第一，鴨肉就是第二。所以鴨肉我們經常吃，我們江西吉安做鴨肉從來不過血水，洗乾淨，直接炒，然後放點鹽，放姜蒜炒，再放八角，然後倒入（和鴨肉平齊的水面）的水，一直煮，一直煮到水乾收汁，然後放辣椒進去再炒，調好鹽味，因為收汁了，所以沒有水分，只有油，所以叫炒，炒好辣椒熟了就可以出鍋，過水不過水其實都一樣，沒太大區別，反而過水了的鴨肉並沒有不過水的好吃
4樓：任葉孤農
只要鴨肉清洗乾淨，也可以不用過血水，鴨肉有比較重的腥臭味，炒的時候可以多放點去腥的佐料，這樣炒出來的鴨肉味道很好。
鴨子的腥味用什麼方法去掉
5樓：妙招圈
鴨肉怎麼除腥味？教你技巧，輕鬆去除
6樓：表哥做美食
九制陳皮炒土鴨；新手學做鴨肉不知腥味在哪，八哥教你去掉鴨騷味腥味，鴨肉好吃不柴
7樓：雷英
醃的時候可以放多點料酒！煮的時候放些啤酒都可以去掉的！
8樓：這位小哥兒
燉的時候可以加橘皮、香葉
什麼湯好喝 、
9樓：倩兒
冬瓜湯、肉丸湯、蘿蔔絲鯽魚湯、榨菜肉絲湯、紫菜蛋花湯等。冬瓜湯的做法如下：
主料：冬瓜400克、高湯1000毫升。
輔料：香菜10克、鹽2克、花椒1克、枸杞3克。
1、冬瓜切片，香菜切段備用。
2、鍋中加入高湯1l，大火煮沸。
3、倒入冬瓜，放鹽、花椒、枸杞，攪拌均勻。
4、大火煮沸，盛出裝盤即可。
10樓：遇見食撩
豬肉炸熟，煸出油，放入小香蔥，鹽，蠔油，生抽芝麻，麵條煮好撈出拌勻。
11樓：廉玉花康丙
要健腦，喝豆湯：大豆含有豐富的卵磷脂和植物蛋白質。由於卵磷脂極易與水結合，燉湯時大量的卵磷脂溶於湯中，易於吸收。
卵磷脂可在體內釋放出膽鹼，合成乙醯膽鹼，乙醯膽鹼是保持記憶力的重要物質；蛋白質是構成腦細胞的主要成分，大腦細胞中的蛋白質處於不斷更新的過程中，需要經常補充。
12樓：色粉一號
根據個人口味不同而不同，喜歡喝甜湯還是鹹湯。甜湯有銀耳蓮子湯，百合枸杞湯，紅棗木瓜養顏湯，烏梅紅棗湯，紅棗桂圓山藥湯，木耳鹿角湯……
鹹湯就更多了，栗子參雞湯，田螺火腿煲水鴨，蓮藕紅棗鯽魚煲，玉米核桃排骨湯，黃豆豬蹄湯，牛肉苦瓜湯，百合扇貝蘑菇湯……
這些湯味道都挺好的
13樓：匿名使用者
排骨燉土豆加上茴香 真是一絕啊！ 排骨芋泥湯也有好喝，紅棗湯也好喝放些排骨頓擺了放紅棗 枸杞 ，羊肉湯，。。。。多了 主要是會做
14樓：匿名使用者
現在這個季節喝排骨藕湯、老鴨山藥湯、豬肚蓮子湯，還有雪梨銀耳湯，百合蓮子湯，都能抗秋燥，我覺得都很好喝，你可以按自己喜好選擇。
15樓：匿名使用者
喝湯就喝雞湯！因為雞湯最鮮！
煲湯最好用砂鍋！
去超市或者市場買個雞架子，在買點香菇！大料！雞精！味精！鹹鹽！王守義十三香！
回家後把雞骨架放入開水鍋裡潮一下！為了去除髒東西，雞血，雞毛等然後砂鍋里加入涼水！把潮好的雞架放入！
等鍋開之後加入大料！和十三香！大料兩顆！十三香少許！改為小火燉！半個小時！
這時候洗香菇！切小塊！備用！
半個小時後把砂鍋上面的油拿勺子輕輕舀掉！加入香菇！在燉15分鐘！
15分鐘後，加入少許鹹鹽，雞精，味精.即可出鍋！
16樓：承恨
白果燉雞
原料：3斤左右的農家土仔母雞，白果半斤，水發海帶400克，花椒5錢，生薑4錢，豬棒骨1塊，精鹽少許。
製作過程：
1.將土雞宰殺，去內臟、淨血，放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘)，撈出，用鑷子夾淨雞身絨毛，待用。
2.將白果去殼、洗淨；將海帶洗淨，待用。
3.生薑拍碎、切粒，混拌入花椒和精鹽一同作為佐料，待用。
4.將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮(5-6小時)，使佐料儘量透入雞肉當中。
5.在燉雞起鍋前半小時左右，將白果放入鍋中煮透即成。
雙鞭壯陽湯
原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生薑、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。
製作：(1)將牛鞭加水發脹，去淨表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗淨，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗乾淨；將羊肉洗淨後，再放入沸水鍋內氽去血水，撈入涼水內漂洗待用。
(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生薑、料酒和母雞肉；再燒沸後，改用文火煨燉，至六成熟時，用潔淨白布濾去湯中的花椒和老生薑，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內，置火上繼續煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時，取出藥包不用，並將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3釐米長的條，狗鞭切成1釐米長的節，羊肉切片，雞肉切塊，然後把它們一起裝在碗內，加味精、食鹽和豬油調味即成。
服法：吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。
功效：暖腎壯陽，益精補髓。適用於虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、**。
壯陽狗肉湯
原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生薑、蔥、料酒各適量。
製作：(1)將狗肉洗淨，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗淨血沫，切成3.3釐米長的方塊；姜、蔥切好備用。
(2)將狗肉放入鍋內，同薑片煸炒，加入料酒，然後將狗肉、薑片一起倒入砂鍋內；同將菟絲子、附片用紗布袋裝好紮緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛後即成。
服法：服用時，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。
功效：溫腎助陽，補益精髓。適用於陽氣虛衰、精神不振、腰膝痠軟等症。(民間方)
復元湯原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
製作：(1)將羊脊骨剁成數節，用清水洗淨；羊肉洗淨後，氽去血水，再洗淨，切成5釐米厚的條塊；將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊；生薑拍破；蔥切段。
(2)將中藥及食物同時放入砂鍋內，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火繼續煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調味，即可食用。
服法：佐餐食。
功效：溫補腎陽，適用於腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿**等症。(民間方)
羊外腎湯
原料：鮮羊外腎1對，豬骨頭湯1碗，豬脊髓1副，花椒10粒；胡椒末少許，薑末5克，蔥白2根，芫荽末3克，食鹽適量。
製作：先把羊外腎剖開，去筋膜，沖洗乾淨，切成薄片；再把熬好的骨頭濃湯，加入花椒、胡椒末、食鹽、薑末、蔥白一起放入鍋內，用文火燒沸，把切成3.3釐米一段豬脊髓投入，約煮15分鐘，再投入羊外腎片，然後改用武火燒沸3分鐘，倒入碗內，撒上芫荽末即成。
服法：隨意服，吃肉、骨髓，喝湯。
功效：補腎益精。適用於腎精不足之陽痿。(《本草綱目》)
泥鰍蝦湯
原料：泥鰍200克，蝦50克，料酒、姜、鹽、味精各適量。
製作：將泥鰍放清水中，滴幾滴植物油，每天換清水，讓泥鰍吃油及清水後，排去其腸內糞物。把泥鰍和蝦共煮湯，加料酒、薑片，煮至泥鰍熟，加鹽和味精調味即可。
服法：隨意服用。
功效：溫補腎陽。適用於腎虛所致的陽痿。(《補藥和補品》)
東風螺湯
原料：東風螺200克，巴戟天、北芪、當歸、枸杞子、桂圓肉各150克，鹽、蔥、姜、味精各適量。
製作：將螺洗淨，放清水中使其吐清腸中泥沙；將巴戟天、北芪、當歸紗布包，與東風螺、枸杞、桂圓共燉湯，加鹽、蔥、姜、味精燉至螺肉熟即可，去藥包。
服法：隨意服食。
功效：滋補腎陰，益氣壯陽。適用於腎虛之陽痿、遺精、四肢痠軟、睏倦乏力、腰困等症
男人大概還會抽菸吧，還可以在做玉米排骨湯啊。
先把排骨剁好，加少量水放在鍋裡煮，水開了就把排骨拿出來，再重新放水去煮，同時把玉米放進去一起煮，時間煮揪點，快要起鍋的時候就放鹽就好了。
當洋蔥和豬肝炒在一起時，用哪個方法更加的美味？
17樓：
美食不可辜負，吃喝二字是我們在日常生活裡面很是重要，美食對於吃貨們來說更是非常重要的了啊。我雖然不是一個正宗的美食家，但絕對是一個小吃貨，對於美食從不會糊弄自己。這次，我們的大廚準備製作美味的洋蔥炒豬肝，聽到訊息的我立馬就趕了過去，只為能夠吃上那麼一口。
洋蔥炒豬肝這道美食不僅僅是味道很贊，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。還有就是，這次我們大廚在做美味的洋蔥炒豬肝的時候，專門搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，味道也是更棒了，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單為大家說一說教你營養又好吃的洋蔥炒豬肝，簡單易學又美味解饞，一**不夠吃。
美味的洋蔥炒豬肝
食材：豬肝、洋蔥、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、生薑、青椒、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、食鹽、味精
做法：1、我們需要先把豬肝沖洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀把豬肝切成小片，放入清水裡面，浸泡一會兒，去掉血水後，再撈出來；備用；
2、接下來，把洋蔥沖洗乾淨，瀝乾水之後，去掉外皮，用刀把洋蔥切成洋蔥碎；備用；
3、接著，再把大蔥沖洗乾淨後，瀝乾水，用刀切成蔥末；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑末；把青椒沖洗乾淨，切成小塊；備用；
4、再往盛著豬肝的盆裡面，放入適量的老抽、料酒、和食鹽，用手抓均勻，把豬肝醃製一會兒；備用；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥姜和青椒爆香，再放入醃製好的豬肝，翻炒到變色後再盛出來；
6、再次熱鍋燒油，放入洋蔥翻炒到變軟之後，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和味精，翻炒均勻，放入炒好的豬肝，翻炒到成熟入味；即可；
各位朋友看到這麼美味可口的洋蔥炒豬肝，是不是都覺得自己有點餓了啊，想要吃上一口，嚐嚐到底是什麼滋味。那麼，大家可以按照我在上面說的洋蔥炒豬肝製作方法，嘗試著做一下。洋蔥炒豬肝做起來並不是很難，再搭配上美味的桃園建民牛肉耗辣椒，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的洋蔥炒豬肝。
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佼女類斯斯 純牛奶洗臉後，應等自然風乾10分鐘後，再用清水輕輕沖洗便可 不可太用力，要不奶的養份又會被洗掉 一定不可省的哦 如果不洗反而不好 會有蟲蟲吻你的喲 巧米樂 牛奶洗完臉要用水沖洗臉部，洗臉方法如下 1 最快速直接的方法 一盆溫水，準備好的牛奶直接到入盆中，攪拌均勻。然後就可以正常清洗臉部了...
蔬菜用小蘇打泡後還需用清水洗嗎
記憶蛋餃 需要。小蘇打的學名是碳酸氫鈉，在水裡是弱鹼性的。因為一些有機磷農藥如 甲胺磷 鋅硫磷 乙醯甲胺磷等在鹼性條件下不穩定，因此將蔬菜放於食用小蘇打水浸泡，再用清水漂洗，可以不同程度地去除蔬菜表面殘留的農藥成分。但農藥品種繁多，對於殘存在蔬菜表面的農藥，這種方法比較有效，對於少數內吸性農藥，其親...
用茶水洗臉後還要用清水洗嗎
半糖小哆 這個茶水之所以要洗下來，是因為茶水裡面含有一種叫茶多分的東西 這種成分不能長時間在臉上停留不能見太陽 因為直接泡水洗臉的 不想化妝品裡面的茶多分，化妝品裡面含的茶多酚是經過工業處理的 自制的茶水沒有處理過 如果不洗掉晒了太陽 久會變成斑點 晚上停留的久了也傷害 必須說的是 紅茶有美白的功效...