1樓：
雞蛋的第1001種吃法
2樓：匿名使用者
４種：炒，煎，煮，蒸，
雞蛋有幾種顏色？
3樓：奇葩冷知識
雞蛋的顏色多種多樣，但其實顏色跟營養沒有太大關係。
4樓：
蛋殼顏色有白、淺褐、褐、深褐和青色之分。
有人偏愛紅殼蛋，有人喜歡青殼蛋，認為營養價值更高。其實，雞蛋的營養價值高低，與蛋殼顏色並無必然聯絡。
就蛋的營養價值而言，其高低主要取決於飼料的營養結構與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無多大關係。一般產蛋初期殼色最深，然後逐漸變淺，產蛋量高的母雞其蛋殼顏色較淺。
影響蛋殼顏色的主要色素是棕色原卟啉（又稱卵卟啉），它是由母雞蛋殼腺中的氨基乙醯丙酸合成。原卟啉的生物合成始於蛋殼形成的最後5小時，色素沉積於蛋殼外層和殼上膜，因此蛋的色澤是蛋殼和殼上膜中所含色素的綜合結果。一些影響蛋殼著色因素和外觀的視覺因素均影響蛋殼顏色的變化。
影響蛋殼顏色的遺傳因素
1、合成原卟啉能力是由遺傳因素決定的，而且僅限於帶顏色羽毛或**的雞種。因此，蛋殼顏色主要受遺傳因素的影響。對一隻母雞來說，蛋殼顏色深淺是比較固定的。
天然食物或商品飼料中獲得的色素，並不能被沉積到蛋殼中，如核黃素和β-胡蘿蔔素只能影響蛋黃的顏色。
2、合成原卟啉的能力受到遺傳能力的影響，因個體不同而有差異，商品雞群是有一個主要遺傳品系以上的雜交品種。因此在原卟啉的合成能力上，個體之間存在著與遺傳相關的細微差別，即使相同品種的雞蛋殼顏色也有一定的差別。在實踐生產中，偶爾我們可以看到一隻產白殼蛋的褐殼蛋雞。
5樓：元氣猴科技
雞蛋生出來時有幾種顏色，到底哪種營養高呢？網友：哪種高吃哪種
6樓：匿名使用者
，雞蛋殼顏色與營養價值並無關係。不管是白皮雞蛋，還是褐色殼雞蛋，其中的蛋白質，脂肪等營養成分都是一樣的。一定要說有區別的話，那就是，褐殼雞蛋的脂肪，維生素e含量，要比白殼雞蛋高一點，白殼雞蛋的維生素a比褐殼雞蛋高一點。
不過，總體上，含量差別並不大。
那為什麼雞蛋會有不同的顏色的蛋殼呢？其實，雞蛋在早期形成時，都是白色的，後來母雞會分泌一些色素，比如棕色原卟啉，色素沉積在蛋殼上，便有了不同的顏色。有的雞蛋殼，棕色原卟啉含量高，蛋殼顏色就深一些，反之則淺。
而且，雞的品種、年齡、投喂的飼料種類等，也會影響棕色原卟啉的含量，導致蛋殼顏色不同。
一般來說，同一只雞，生出的雞蛋，顏色都是一樣的。不過，如果母雞生病了，或者母雞年齡過大，蛋殼顏色就會變淺，有時母雞生蛋太頻繁，蛋殼顏色也會淺一些。
燒雞蛋有幾種燒法
白酒燒雞蛋的正確做法
7樓：燜蹄騷爪
食材：雞蛋1個、姜一個、白酒一勺。
1、把姜洗乾淨，切碎。
2、中火把鍋燒熱專
，加入油。
3、倒入
屬姜，炸至微黃。
4、倒入雞蛋。
5、煎至半熟。
6、加入白酒和少許水。
7、中火煮五分鐘左右，便可以出鍋，白酒雞蛋便完成了。
8樓：藍太陽
方法一：襲白酒燒雞蛋有幾種不同的做bai
法，而我們常見的du做法就是直zhi接燒白酒，就是將二鍋頭倒dao入小碗中，打一個雞蛋進去，把酒點燃，等酒燒乾雞蛋也已經熟透。
方法二：白酒燒雞蛋還可以做成雞蛋酒，先將蛋清過濾留下蛋黃，裝入一個不怕高溫的杯中，再加入一些酒（對酒的要求不高，20度即可），然後將杯子放入烤箱中加熱，加熱完成即可食用。
吃燒雞蛋對身體有什麼好處?
9樓：匿名使用者
習慣而已。一個人和一個人不同，雞蛋吃多了不好。骨質疏鬆
10樓：w緣故
燒雞蛋：
用料：酒精100克，雞蛋2個。
製法：將上二味放入大鐵鍋內，燒酒燒蛋，不時翻動雞蛋，合蛋熟勻，待酒幹後去蛋殼，每早空腹食用，連吃50個。
功效：補虛損，理氣血。用治羊癇風。
1.延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
我國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。
雞蛋是人類理想的天然食品，但在吃法上也應注意科學。對老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。因為煎、炒、炸雖然好吃。但較難以消化。
如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。
保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和兔疫功能。
2.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了令人意料之外的驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4一6湯匙。
3個月後，患者的血清膽固醇從百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。這一研究成果，得到世界醫學界的關注。各國相繼以此法用於臨床，均獲得滿意效果。
3.預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素b2，維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝人量成反比。居民血液中含硒量較高或吃含硒量較豐富的食物的地區，總的癌症死亡率要低於那些居民攝人硒少的地方的死亡率。
4.健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼會通過血液到達腦內。
從而可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力，因此，不管是青少年，還是中老年，要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就行了
蠶絲有幾種顏色，紅有幾種顏色
純蠶絲只有白色一種，改變蠶絲顏色可以通過加入顏色新增劑來改變蠶絲顏色，蠶絲加濃硝酸會變黃。蠶絲是自然界中最輕最柔最細的天然纖維，撤消外力後可輕鬆恢復原狀，內胎不結餅，不發悶，不縮攏，均勻柔和，可永久免翻使用。蠶絲被，採用上等的蠶絲，以新穎的纖陌結構，使水汽自由流通。加上蠶絲本身特有的透氣 透溼效能，...
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