1樓：媽咪真棒
水瓜是一種蔬菜，該菜種在南方地區十分常見。是一年生栽培，落葉植物，多栽培於菜地或村莊附近或屋舍旁，為夏季常見的瓜類。
在以往，有不少人會認為水瓜是廣東特產，而事實上，廣東有稜絲瓜才是廣東的特產，能天然種植出這種絲瓜的，卻只有兩廣一帶，甚至連原產地印度都頗為少見。至於廣東人平常所說的水瓜，則是指無稜絲瓜——表皮稜角不明顯的，又名圓絲瓜。
2樓：天子聖主
水瓜 即 絲瓜 。
絲瓜（學名：luffa cylindrica），珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。
莖蔓性，五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。中國內外均有分佈和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。
成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。
絲瓜和水瓜的區別。 20
3樓：匿名使用者
絲瓜有凌邊的，水瓜圓的
4樓：拾萬里之外
絲瓜就是水瓜，沒有區別。
絲瓜（學名：luffa cylindrica），是原產於印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。
莖蔓性，五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。中國內外均有分佈和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。
成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。
營養價值：
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4～1.
5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.
5克，粗纖維0.3～0.5克，灰分0.
5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.06毫克，尼克酸0.
3～0.5毫克。抗壞血酸5～8毫克。
絲瓜果實含三萜皁甙成分：絲瓜甙（lycyoside）a、f、j、k、l、m，（3-o-β-d-hlucopyranosyl hederagenin），3-o-β-d-吡喃葡萄糖基齊墩果酸（3-o-β-d-glucopyranosyloleanolic acid），還含丙二酸（malonic acid）、枸櫞酸（citric acid）等脂肪酸，瓜氨酸（citrulline）等。此外，在絲組織培養液中還提取取一種具抗過敏活性物質瀉根醇酸（bryonolicacid）。
絲瓜中含的維生素b1防止**老化，維生素c能增白**等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩。故絲瓜汁有「美人水」之稱。
5樓：南萌二回
在華南的話↓
絲瓜長軟直，通常是深綠色，碗口粗，老了有稜，瓢外硬內軟，味不顯，性中，可以炒菜燉湯蒸品配菜都行
水瓜短肥圓，通常翠綠色或灰綠色，臂粗，老了表面有毛砂紙質感，瓢內外都是軟的，味甘性寒，水分超級多隻適合湯菜
6樓：匿名使用者
水瓜是西瓜, 這樣你知道了吧
絲瓜
描述：原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜根系強大。
莖蔓性，五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。葉掌狀或心臟形，被茸毛。雌雄異花同株，花冠黃色。
雄花為總狀花序，雌花單生，子房下位，第一雌花發生後，多數莖節能發生雌花。瓠果。普通絲瓜的果實短圓柱形或長棒形，長可達20～100釐米或以上，橫徑3～10釐米，無稜，表面粗糙並有數條墨綠色縱溝。
有稜絲瓜的果實棒形,長25～60釐米,橫徑5～7釐米,表皮綠色有皺紋，具7稜，綠色或墨綠色。種子橢圓形，普通絲瓜種皮較薄而平滑，有翅狀邊緣，黑、白或灰白色；有稜絲瓜種皮厚而有皺紋，黑色。千粒重100～180克。
絲瓜 為葫蘆科草本植物絲瓜及粵絲瓜鮮嫩果實。廣東、廣西、海南等地有栽培。夏秋採摘，颳去粗皮，洗淨鮮用。
科屬 為葫蘆科植物絲瓜的鮮嫩果實。
別名： 絲瓜、天羅、綿瓜、布瓜、天絡瓜。
性味歸經： 性涼，味甘；人肺、肝經。
成分： 本品含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠等。
功效主治： 清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡。主治熱病身熱口渴，痰喘咳嗽，腸風痔漏，療瘡癰腫，婦女乳汁不下等病症。
宜忌： 脾胃虛寒、腹瀉不宜服。
營養成分： 每100克含蛋白質l．4～l．5克，脂肪0．1克，碳水化合物4．3～4．5克，粗纖維0．3～0．5克，灰分0．5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0．03～0．06毫克，尼克酸0．3－o．5毫克。抗壞血酸5—8毫克。
此外，還含有皁甙、絲瓜苦味質、多量粘液、瓜氨酸等。
西瓜：【別名】寒瓜、夏瓜、水瓜。
【性味歸經】性寒，味甘；入心、胃、膀胱經。
【功效主治】清熱解暑，除煩止渴，利小便。主治暑熱疰夏，小便不利，咽喉疼痛，口舌生瘡，風火牙痛，熱病煩渴以及尿路感染，高血壓等病症。
7樓：匿名使用者
........
絲瓜是長條的，整體翠綠，有長條紋，絲瓜老了會有絲出現，此時絲瓜就不能吃了。
木瓜相比就是個矮胖子，比較接近於於甜瓜或哈密瓜，切開後是黃色的。
木瓜隨著成熟逐漸變成黃色。
8樓：匿名使用者
估計你沒了解透，還有重要的一個區別：水瓜有很重的土腥味，而絲瓜沒有！
9樓：茆農系青
他們都是絲瓜，圖一是無稜的，圖二是有稜的。。。品種不同而已，就像花菜，有白花菜，青花菜(西蘭花)、也有呈塔尖狀的花菜。。。
10樓：片昌皋
問下你的水瓜是什麼啊？水黃瓜嗎？
絲瓜是什麼意思
11樓：匿名使用者
絲瓜（學名：luffa cylindrica），粵語因「絲」與「輸」諧音，或稱勝瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區被廣泛種植。另絲瓜諧音「死掛」對遊戲中的掛的暱稱，「臭絲瓜」也是對掛的暱稱。
12樓：匿名使用者
絲瓜是吃的一種蔬菜類
13樓：水奴
絲瓜寓意長壽 絲瓜即長又瘦 長瘦通長壽
絲瓜和什麼不能一起吃
14樓：
與絲瓜不能與什麼同吃相剋食物：白蘿蔔，會傷元氣
與絲瓜能同吃的最佳搭配食物：
絲瓜+雞蛋：潤肺補腎美膚
絲瓜+皮皮蝦：潤肺補腎美膚
絲瓜+毛豆：清熱祛痰防止便祕口臭
絲瓜+蝦：潤肺補腎美膚
禁忌人群：孕婦、體虛內寒、腹瀉者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女。
絲瓜的功效與作用
1.潤膚美白
保護**，消除斑塊，防止**老化，是**細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持**彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有「美人水」之稱。
2.健腦
有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3.活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
4.解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
15樓：瀋陽中亞研究所
沒有和絲瓜相剋的食物。
但是，由於絲瓜性寒，因此，體虛內寒、有腹瀉的人不要多吃絲瓜。
16樓：真空中的寧靜
絲瓜屬於是寒性的食物，脾胃虛弱的人不宜吃，其實過敏性體質的人也不宜吃。慢性支氣管炎患者忌食絲瓜，對於咳嗽痰多色白,或咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者,食用會加重病情。絲瓜寒滑,多食能滑腸致瀉。
脾虛便溏者不宜服用。
絲瓜不能和白蘿蔔同食，同食傷元氣，同時絲瓜 不能和蘆薈，還有菠菜在一起吃。所謂不能吃也就是吃多了不好，少食無礙，就是不能常吃罷了。
17樓：love水晶乳酪
絲瓜不能和白蘿蔔一起吃。
絲瓜不能與什麼同吃相剋食物如下：
絲瓜+白蘿蔔：傷元氣
絲瓜能同吃的最佳搭配食物：
絲瓜+雞蛋：潤肺補腎美膚
絲瓜+皮皮蝦：潤肺補腎美膚
絲瓜+毛豆：清熱祛痰防止便祕口臭
絲瓜+蝦：潤肺補腎美膚
絲瓜不宜生吃。絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可**大小便帶血，幫助產婦下乳，但多食也會引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
18樓：魔法兜兜小吃貨
吃絲瓜竟然對孕婦有好處！但絲瓜不能與這幾種東西同食，你知道嗎
絲瓜不能和什麼一起吃 有何禁忌
19樓：吃桃蘸大醬
以下是不能和絲瓜同食的食物和禁忌：
1.絲瓜和菠菜
絲瓜如果和菠菜一起搭配起來吃，如查把絲瓜和菠菜一起吃很可能會造成腸胃不適感。
2.絲瓜和蘆薈
絲瓜和蘆薈是不能一起吃的，如果把兩者放在一起吃，這樣就很有可造能會成腹痛和腹瀉。
3.絲瓜和白蘿蔔
因為絲瓜是一種有很不錯的清熱解毒作用的一種蔬菜，同時絲瓜也有很強的化痰作用的，絲瓜還可以涼血，解毒。而白蘿蔔可以下氣消食的作用，同時也可以除痰潤肺，也可以解毒生津，有很好的和中止咳和利大小便的作用。
20樓：草我
你好！沒有和絲瓜相剋的食物。
但是，由於絲瓜性寒，因此，體虛內寒、有腹瀉的人不要多吃絲瓜。
此外，絲瓜不要生吃，要弄熟了吃。
絲瓜汁水豐富，最好現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
做絲瓜的菜要注意儘量保持清淡，油要少用，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
推薦一個絲瓜的清淡做法： 絲瓜炒雞蛋：
主料：絲瓜250克,雞蛋150克
調料：植物油15克,香油3克,鹽3克,味精2克,大蔥3克做法：1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪打均勻；
2. 絲瓜去皮，洗淨切成滾刀塊；
3. 炒鍋放油，燒熱，放蔥段熗鍋，爆出香味，放入絲瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精鹽攪勻，淋入香油，撒入味精就好了。
21樓：匿名使用者
絲瓜和蘆薈不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹瀉。還有菠菜也不能在一起吃
絲瓜的食用禁忌，不能和什麼食物一起吃
22樓：吃桃蘸大醬
以下是bai不能和絲瓜同食的食物
du和禁忌：
zhi1.絲瓜和菠dao菜
絲瓜如果和菠菜一起搭配起來吃，回如查把
答絲瓜和菠菜一起吃很可能會造成腸胃不適感。
2.絲瓜和蘆薈
絲瓜和蘆薈是不能一起吃的，如果把兩者放在一起吃，這樣就很有可造能會成腹痛和腹瀉。
3.絲瓜和白蘿蔔
因為絲瓜是一種有很不錯的清熱解毒作用的一種蔬菜，同時絲瓜也有很強的化痰作用的，絲瓜還可以涼血，解毒。而白蘿蔔可以下氣消食的作用，同時也可以除痰潤肺，也可以解毒生津，有很好的和中止咳和利大小便的作用。
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