1樓：我的小書袋
我覺得要是一個人在家的話還是煮個泡麵吧！本來一個人在家的話，不管是炒菜還是做其他的什麼，好像都不是太方便。並且做多了也吃不完，做少了也不夠吃，要是一袋兩袋泡麵的話就正好合適，並且還可以加上自己喜歡的蔬菜和做好的滷菜一類的東西，反正都是自己喜歡吃的東西加在一起，那真的是人間美味啊！
2樓：水藍色的飛
如果能吃的慣咖哩的味道，一個人吃點咖哩飯即快速又省事。米飯蒸上就開始做菜，都洗乾淨放到鍋里加水煮開，最後放上咖哩就可以出鍋了，整個過程不會超過十分鐘。
蠔油團生菜加上米飯也是我最愛的快手飯菜，生菜洗淨開水燙燙再放入鍋裡翻炒幾下，放點蠔油就能吃了，綠色蔬菜補充維生素是最合適不過的。
3樓：匿名使用者
我一個人的話，會做一碗雜燴菜，既營養又方便，做法也簡單。
我會事先熬骨頭湯備用，然後加入愛吃的山藥，鵪鶉蛋、西蘭花，如果有肉圓，魚圓，也可以放一些。
就這麼簡單的一道菜，葷素搭配，又有湯，豈不方便快捷？
4樓：心有靈犀
如果一個人吃，如果做飯做菜很麻煩。
我一個人在家經常菜和主食一起吃，例如下面條，自己做麵疙瘩！然後裡面放西紅柿、榨菜、雞蛋或者青菜、蘑菇等！
這樣一大碗吃下來，既簡單，又健康美味，營養應該也要可以了！麵食容易消化，吃了對腸胃好！
5樓：木子花華
那必須是西紅柿呀，**便宜，又健康又美味，比如西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯、涼拌西紅柿等，這幾個菜品都是出菜速度比較快的，營養豐富，就算是廚房小白也是很輕易就可以上手的。
6樓：雅俗共賞
如果你一個人在家的話你可以吃西紅柿炒雞蛋，或者是米飯也可以吃炒米，或者是蛋炒飯之類的。因為這些飯菜都是比較好做的，而且新手做起來也是能夠很快上手的，所以我覺得這幾個菜很適合自己一個人在家吃，不僅能吃飽，而且也很美味。
7樓：餘生陪你說情感
我一個人在家的時候會做西紅柿炒雞蛋，這道菜做起來很簡單，而且不費時間。最關鍵的是裡面有蔬菜有雞蛋，葷素搭配，很有營養，味道還相當好。炒的時候可以多留一些湯汁，用它來拌飯吃味道真的好極了。
8樓：向陽花開
提到既健康又美味，我真的只能想到青菜炒雞蛋，最好是應季的小青菜炒土雞蛋。
我家菜園裡確實有很多青菜，但是應季小青菜也還是不常見的，所以想吃上一頓小青菜炒土雞蛋還是有點難度的。
吃青菜這種綠色食物特別的健康，雞蛋蛋白質含量也比較高，再配上一碗白白的米飯，真的可以達到營養均衡，而且還不容易長胖。
9樓：職場菜鳥變達人
非常簡單的菜，蒸一下就好，買了煎餅當主食，配上昨天晚上的雞蛋醬，土豆打皮切成你喜歡的形狀，這是綠茄子，我用刀切成一半一半的，鍋上放水，把他倆放進去蒸就行了，隨便你蒸多久，別蒸乾鍋就行，不用炒菜，沒技術含量，不麻煩，簡單好吃。
一個人在家簡單食譜
10樓：匿名使用者
一個人不代表是單身，即使有了另一半，也會常常一個人吃飯。民以食為天，吃好飯，填飽肚子，才能有力氣去奮鬥。現在很多人即使在家裡，也懶得做飯，點個外賣，一頓餐就算解決了。
偶爾吃可以，長期吃對胃和身體都不健康。
有人可能會覺得一個人吃飯比較麻煩，炒多了浪費，炒少了又覺得不值當開一次火，其實這些藉口都是在為自己找個不做飯的理由罷了。也有人不知道做些什麼菜，今天就分享一下我做的7款單人餐，家常又美味，營養均衡，才算是好好對自己。
【滑炒肉絲+蠔油生菜】
製作步驟：裡脊肉絲用料酒，生抽，鹽，澱粉，醃製十分鐘以上。等油微熱的時候放入肉絲，快速翻炒。
油溫太高的話，肉絲會又幹又柴。肉絲炒變色後撒入蔥花，並淋入半勺老抽著色。在翻炒幾下出鍋，撒點芝麻即可。
蠔油生菜特別好做，爆香蒜末再放生菜，淋入蠔油，翻炒至熟即可，不需要放鹽。
【絲瓜肉片】
製作步驟：裡脊肉切薄片，用料酒，神抽，澱粉，鹽，醃製十分鐘以上。絲瓜削皮後，切成滾刀。
油微熱，放入肉片、蔥花，翻炒至變色撈出。爆香蒜末，放入絲瓜翻炒。絲瓜翻炒30秒，就可以放炒好的肉片，淋一勺蠔油，適量鹽。
絲瓜翻炒至軟，就可以出鍋啦。這道菜湯汁拌飯最好吃，超級下飯菜。
【豆腐粉絲湯】
製作方法：番茄用刀劃十字，滾水燙一下，把皮揭掉。去皮的番茄切小塊，豆腐切大小均等的小塊。
先炒番茄，炒成番茄醬，加水煮開。不要加成品番茄醬，要自己炒出來的才好吃。水煮開後，先放豆腐，豆腐要煮五分鐘以上才好吃。
撒鹽、胡椒粉、白糖調味。因番茄自帶酸味，放點白糖口感鮮美！豆腐煮五分鐘後，再放粉絲。
粉絲煮熟後，淋點香油，即可出鍋。粉絲只需提前泡在水中即可，放入鍋中煮一分鐘就能熟透。粉絲不要放太多，也不要煮太久。
這道豆腐粉絲湯非常爽口，拌飯很不錯，很開胃。
【番茄炒蛋】
製作方法：這道菜人人都喜愛，超快手。雞蛋炒好之後盛出，接著炒番茄，等番茄炒成番茄醬的狀態，再放入炒好的雞蛋。
撒點鹽和白糖，燉一分鐘左右就可以出鍋啦。做這道菜一定要放點白糖才好吃，白糖會使番茄的酸味更加柔和。番茄炒蛋怎麼都吃不膩，不會做飯的人也要學會這道菜，零難度。
【清炒娃娃菜】
製作方法：娃娃菜清洗乾淨，瀝乾水分，切成段。爆香蒜末，放入娃娃菜。
娃娃菜翻炒至稍軟，再放枸杞，同時淋入半勺生抽，一勺香醋，一勺鹽，一勺白糖，快速翻炒。翻炒至斷生，淋點香油出鍋即可。清炒娃娃菜比肉還香，有時候就想吃點爽口的素菜，鮮嫩多汁，還蠻下飯。
【青椒肉絲】
製作方法：肉絲用料酒、澱粉、鹽、薑末，醃製十分鐘以上。幹澱粉多放一些，讓每根肉絲充分掛上芡粉，這樣炒出來的肉絲才夠滑嫩。
青椒要切得細，切的均勻。油微熱，放入醃製好的肉絲，快速翻炒。肉絲炒變色後，淋上一小勺老抽著色，翻炒均勻盛出。
爆香蒜末，放入青椒絲翻炒20秒，隨即倒入炒好的肉絲，撒入一勺白糖，適量鹽，翻炒均勻。等青椒開始變軟，淋入麻油，出鍋即可。青椒炒肉絲是一道超級下飯菜，一盤菜就要吃掉兩碗米飯。
【家常水餃】
推薦理由：餃子有肉有菜，一盤餃子就可以搞定一餐。餃子的做法就不多說啦，大多數人都會做。
蘿蔔白菜各有所愛，買上自己喜歡的食材包成餃子。餃子家裡做的才好吃，我每次包餃子都會包很多冷藏在冰箱裡，哪天不想做飯了，就煮幾個吃。我在外面吃餃子從來不吃肉餡，家裡做的乾淨衛生還特香。
家中常備水果，每天都會吃一個，營養更均衡。一個人吃飯不將就，即使工作再忙，只要有時間就好好做頓飯吧，對自己的胃好一點，有了好的身體，才能給家人更好的生活，你說呢？
11樓：韓露露
一、蛋包飯
【食材】：米飯1人份、雞蛋3個、胡蘿蔔半根、火腿1根、玉米粒適量、豌豆適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量。步驟如下：
將胡蘿蔔削皮和火腿腸一起切成小顆粒，然後將玉米粒和豌豆洗乾淨。
將玉米粒和豌豆下入鍋中焯熟，撈出瀝乾水分待用，將雞蛋打在碗裡，加點鹽攪散，待用。
鍋中倒入適量油，下入胡蘿蔔和火腿翻炒，然後下入玉米粒和豌豆翻炒。
將配料翻炒斷生之後，下入米飯，將米飯炒散，加入鹽和胡椒粉調味。
再加入2大勺番茄醬翻炒，翻炒入味之後盛出到碗裡，待用。
雞蛋液中加入適量水澱粉攪拌均勻，鍋中倒入油，下入雞蛋液攤成雞蛋餅。
然後將米飯放在雞蛋餅的一側，再將雞蛋餅對折起來，將邊緣封口即可。
二、肉末茄子燜飯
【食材】：茄子200g、肉末100g、大米1碗、生抽2勺、鹽適量、米飯拌醬2勺。步驟如下：
將茄子切成丁，加入鹽醃製一會兒，將大米淘洗乾淨，浸泡一段時間。
將醃好的茄子擠幹水分。鍋中倒油，下入肉末翻炒，變色之後倒入生抽上色。
然後下入茄子翻炒，再下入米飯拌醬，翻炒均勻，加一點水炒兩下。
然後將大米放在電飯鍋中，再倒入肉末茄子，倒入適量水，開始煮米飯即可。
三、西紅柿雞蛋麵
【食材】：掛麵適量、西紅柿1個、雞蛋一個、植物油適量、大蒜2瓣、鹽適量、香蔥適量。步驟如下：
將西紅柿切成小塊，小蔥切碎，大蒜切片，雞蛋攪散，待用。
熱鍋冷油，下入蒜片爆香，然後下入西紅柿翻炒，接著倒入雞湯燒沸。
將西紅柿皮撈出來不要，燒開後下入麵條，大火將麵條煮軟，加適量鹽調味。
最後將雞蛋慢慢倒入鍋中，邊攪拌邊倒入，煮至雞蛋花凝固，即可關火，撒點蔥花即可。
四、醬油炒飯
【食材】：米飯1碗、雞蛋2顆、小蔥3根、醬油1勺、紅燒肉醬油適量。步驟如下：
用剩米飯炒最合適了，將冰箱的米飯拿出來加1勺醬油攪拌均勻待用，將小蔥切碎待用。
將雞蛋打散，熱鍋冷油下入鍋中，將雞蛋炒熟，然後盛出裝在碗裡待用。
鍋中倒入油，下入蔥花爆香，然後倒入米飯翻炒，炒至粒粒分明。
然後倒入雞蛋翻炒均勻，最後撒點蔥花，翻炒均勻即可。
五、酸辣面
【食材】：掛麵適量、泰椒、生菜、香蔥、大蒜、花生、辣椒油、生抽、辣椒油、老抽、麻油、陳醋、白糖、雞精、鹽、十三香、蠔油。步驟如下：
將香菜、香蔥和大蒜切成末，泰椒切成小段，準備一碗辣椒油待用。
鍋中倒入適量油，下入花生仁小火煸炒，炒變色撈出，晾涼後擀碎待用。
準備一個小碗，加入生抽、老抽、麻油、蠔油、陳醋、白糖、鹽、雞精、十三香、辣椒油、香菜、香蔥、泰椒和蒜末混合成調料汁。
然後將麵條和青菜下鍋煮熟，撈出放在碗中，舀2勺麵湯倒入調料汁中。將調料汁倒入麵條中，最後澆上辣椒油即可。
12樓：烏暄秋梵
剛開始學做飯，除了國民菜「西紅柿炒蛋」以外，還有哪些菜既簡單又好吃，適合新手入門呢？今天推薦的這些菜都是十分簡單的家常菜，吃起來也很讓人滿足，而且從原料的準備到烹飪方法，都比想象中要簡單許多，新手做也無壓力！
-- 鹽煎雞翅 --
by 摸骨頭大牙
醃製6小時的雞翅，鹽味已深入骨髓，一口咬下，外焦裡嫩，肉汁四濺，雞味濃郁，是其他濃油赤醬的雞翅做法所不能比擬的。
-- 用料 --
雞中翅 9只
鹽 10g
花生油 少許
黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要） 適量
-- 做法 --
❶ 雞中翅洗乾淨，擠幹水分，加鹽拌勻，放冰箱內醃製6小時以上。
❷ 從冰箱取出雞翅，用水沖洗乾淨，並擠幹水分。
❸ 平底鍋放少許油，搪勻後逐只放入雞翅，用慢火煎。
❹ 煎到一面開始變金黃時，加蓋燜上2分鐘。
❺ 另一面反過來，如法炮製。加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟，同時防止水分被煎幹，口感變柴。
❻ 上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味，也可什麼都不加，原汁原味。
-- 小貼士 --
10g鹽是9只雞翅的分量，自己可根據數量酌量增減。
-- 照燒杏鮑菇 --
by 小白素食記錄
照燒，也就是就是甜醬油口味，味道鮮美，很適合下飯。杏鮑菇自身水分蒸發掉一些，被香濃的湯汁取而代之。最後加上的一些海苔，使整道菜味道更鮮、口感更豐富。
-- 用料 --
杏鮑菇 兩三個
青椒 一個
生抽 3大匙
糖 1大匙
薑末 1小匙
海苔碎 1大匙
-- 做法 --
❶ 杏鮑菇切成滾刀塊，青椒去蒂去籽切塊待用。
❷ 鍋燒熱下少許油，下薑末煸香，然後下杏鮑菇翻炒，直到把水分炒出來，讓水氣蒸發一下，加入青椒同炒。
❸ 倒入生抽和糖，繼續翻炒到只有一點濃稠的汁，出鍋前加海苔碎拌炒均勻即可。
-- 小貼士 --
一般家庭不會常備照燒汁，自己用生抽和糖調勻即可，或者用味淋替代糖。
-- 金針菇培根卷 --
by 愛紀路
包裹在外圍的培根，被煎得噴香。那一根根金針菇，齊心協力地留住了更多澆灌下來的醬汁，濃郁的滋味充斥在它們之間的每一個縫隙。
-- 用料 --
培根 5片
金針菇 一捆
蠔油 少許
生抽 少許
糖 少許
胡椒粉 少許
牙籤 10根
-- 做法 --
❶ 金針菇洗淨去頭，培根對半切成兩段。
❷ 用培根
內向又蠢的人適合做什麼工作，內向的人適合做什麼工作
在心理學家看來，性格內向與外向只是不同，而無好壞之分，他們有不同的特點，適合不同的職業。內向型人適合的職業技術類職業比如機修工 程式設計師 工程師 廚師 藝術家 家等，也就是技術含量高的東西，性格內向的人會比較專心研究，假如做技術類的工作，鑽研能力很強，提升也會很快。科研類職業科研類工作，比如科學家...
人在情緒低落時最適合做什麼
每個人都會有情緒低落的時候。最適合做什麼，我也不清楚，人生本來就是起起伏伏，生活就是酸甜苦辣什麼滋味都有。如果你覺得自己生活得輕鬆自在，那麼一定有人在替你負重前行。我說過我人生最大的挫折是失戀，當時就被人嘲笑經歷的世事太少。也許是對的。在那段時間看了很多心理學的書，直到有一天看到一段話，如何度過人生...
出生的牛適合做什麼職業
博涉 職業跟屬性沒什麼關係，職業做你想幹的職業，喜歡的職業 77年9月9日出生蛇女適合做什麼生意 aa國際動漫 做生意就看你要怎麼選擇了，然後要根據自己的資金投入預算來著手實施了，如果是小本生意幾萬塊的投入的話開家動漫店是個很好的選擇，開動漫店要根據當地的房租，裝修，裝置以及人員工資等多方面考慮。在...