1樓：匿名使用者
康熙是孝莊太后帶大的。
冰糖和白砂糖的區別
區別一：外觀的不同。冰糖和白砂糖在外觀上的區別是我們肉眼可見的。冰糖是顆粒很大且無規則的結晶體，而白砂糖是顆粒很小且均勻，質地比較硬的結晶體。
區別二：生產製作的不同。從甘蔗或甜菜中提取出第一類比較粗的糖是紅糖，第二步再從紅糖中進一步提取的就是白砂糖;然後把白砂糖加入一定比例的水融化，通過生產工藝使其重新結晶，這時候才是冰糖。
區別三：甜度不同。從甜度上來比較冰糖和白砂糖的話，白砂糖的甜度稍微要比冰糖的甜度高一些。因為冰糖是白砂糖加了水的二次結晶體。
區別四：**不同。白砂糖**上比冰糖**貴多了，大概是因為白砂糖的純度比冰糖的純度要高，白砂糖的蔗糖含量一般在95%上，是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種。
因此**上也要貴一些。
雖然冰糖和白砂糖在外觀、生產步驟、甜度等方面略有不同，但實際上兩者的功效是相同的，都有著清除肺熱、潤肺止咳、養陰生津等功效。
2樓：孫小悟空
首先冰糖是晶狀， 白糖是沙狀，
冰糖是白糖的再製品，
口感上也更顯得甜，白砂糖則是入口易化。
3樓：雨
冰糖和白砂糖都是從甘蔗和甜菜中提取的。白砂糖顆粒均勻整齊，鬆散乾燥，白砂糖性平，純度高。冰糖為大顆粒狀，性溫，養陰生津，潤肺止咳。
4樓：在閩越王城打遊戲的大霧
康熙是有她的養母帶大的冰糖和白砂糖，同學冰糖製成塊兒的白砂糖，是有那種像你一樣的撒糖。
5樓：牧馬人
你這個問題跳躍比較大，冰糖和白砂糖的區別，一個是需要另一個的提純才能成的。
6樓：
康熙是他奶奶帶大的孝莊文太后。白砂糖是含糖量純度最高的顆粒均勻飽滿。而冰糖也是糖的一種。除了可做糖果外，還可以用於泡酒及其他滋補性的，燉食
7樓：yokocandy雙子
康熙是孝莊皇太后帶大的，準確說是她的奶奶
8樓：開且落兒
康熙是孝莊太后帶大的呀，冰糖和白砂糖的區別在於冰糖是涼性的，白砂糖是熱性的
9樓：爬過四季的小蝸牛
康熙是他奶奶孝莊帶大的，冰糖是塊狀的，分為單晶冰糖和多晶冰糖，白砂糖是小顆粒狀的。
請問你說的冰糖是指白砂糖，還是那種一塊塊的冰糖？？？
冰糖是用什麼製成的?
10樓：寧靜o致遠
冰糖通常是用蔗糖（白砂糖）為原料做成的。
先把蔗糖製成水溶液，沉澱過濾去除雜質，加熱蒸發水份使糖水濃縮至飽和溶液狀態，放入細小的冰糖顆粒作為晶核，隨著溶液溫度不斷下降，大塊的冰糖就結晶出來了。
糖在人們的日常膳食中是必不可少的調味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、紅糖幾種。它們都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。白糖性平，純度較高；紅糖性溫，雜誌較多；冰糖則是糖的結晶。
冰糖是用白砂糖溶化成液體，經過燒製，去雜質，然後蒸發水分，使其在40℃左右條件下自然結晶而成，亦可冷凍結晶而成。***的冰糖，呈均勻的清白色或黃色，半透明，有結晶體光澤，質地純甜，無異臭，無異味，無明顯的雜質。色澤發黃的冰糖，質量差。
人們食用滋補類食品時宜使用清白色的冰糖為佳。
冰糖：【**】 為白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶。
【性味歸經】 甘，平。入肺、脾經。
【功效主治】 補中益氣，和胃潤肺。用於肺燥、肺虛、風寒、勞累所致的咳喘，小兒瘧疾，噤口痢，口瘡，風火牙痛。和中助脾，緩肝氣，潤心肺，解心腹熱脹，口乾渴，解酒毒。
【用法】 煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。
11樓：姜浩然
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親，綜上所述以下是為您的解答，您好，冰糖是用白砂糖煎煉而成，主要由蔗糖加上蛋白質原料配方，進行再融、潔淨、重潔晶處理後所製成，因為通透如冰而得名，其主要成分為含結晶水的葡萄糖，具有較高的純度。冰糖主要分為單晶冰糖、多晶冰糖、保健冰糖三種，都具有各自的好處。
12樓：匿名使用者
冰糖相傳清代康熙年間，有一個名叫扶桑的姑娘，是四川內江的一個大糖坊主張亞先家的丫環。有一次，她趁張亞先不在舀了一碗糖漿正準備喝的時候，張亞先來了，扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐，將它藏進柴堆裡，又在上邊放些穀糠掩蓋住。
過了幾天，當扶桑捧出豬油罐時，罐裡卻長滿了許多水晶般的東西，敲碎入口，堅脆而純甜，其味道勝過白糖。扶桑把這一奇怪現象講了出去，許多人如法炮製，因製出的糖形似冰，味如蜜，人們就把它稱作冰糖。
冰糖吃了好嗎？
13樓：匿名使用者
冰糖吃了好。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於**食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。 每天不超過30克 。 冰糖本身對身體沒有害處，但是就想很多好東西一樣，都不能吃多。
冰糖是砂糖的結晶再製品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖（主要用於出口），比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由於其結晶如冰狀，故名冰糖。
也叫「冰糧」。
14樓：匿名使用者
中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。
15樓：匿名使用者
冰糖潤肺但是不要過量食用
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16樓：三多堂**
重慶的火鍋非常著名，除此之外還有很多好吃的，例如重慶小面，麻辣面等等。
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