涮羊肉的湯能不能喝

時間 2021-12-25 01:17:58

1樓:未成年

湯經過了長時間涮煮,產生了很多有害物質,沒看見鍋裡面會有褐色的血沫麼,你煲湯的羊肉肯定事先會洗吧,而且也稍微會焯一下去掉血沫在下鍋煲湯,和火鍋的湯是不一樣的

2樓:無間

一些人認為涮羊肉火鍋裡集中了羊肉、海鮮、蔬菜等食品的精華,味道鮮美而且營養豐富。其實恰恰相反。同一鍋湯經過高溫反覆煮沸,有的營養物質不僅已經被破壞了,而且還能形成一些對身體有害的物質。

經過多次沸騰的湯實際如同蒸饅頭的蒸鍋水一樣,而不喝蒸鍋水這是大家早就知道的常識。 另外,吃一次涮羊肉一般需要1小時以上,很多食品在高溫中長時間煮沸,彼此間會產生一些化學反應,有關研究已證明化學反應後產生的物質對人體有害,並會導致一些疾病的發生。 參考資料:

3樓:

天氣轉涼,好多人喜歡吃涮羊肉,在吃完後還要習慣性地喝些湯,不少飯店還特意為喝湯者配備了蔥花、香菜、醬油、醋等調味品。但有專家指出:涮羊肉湯不能喝。

一些人認為涮羊肉火鍋裡集中了羊肉、海鮮、蔬菜等食品的精華,味道鮮美而且營養豐富。其實恰恰相反。同一鍋湯經過高溫反覆煮沸,有的營養物質不僅已經被破壞了,而且還能形成一些對身體有害的物質。

經過多次沸騰的湯實際如同蒸饅頭的蒸鍋水一樣,而不喝蒸鍋水這是大家早就知道的常識。 另外,吃一次涮羊肉一般需要1小時以上,很多食品在高溫中長時間煮沸,彼此間會產生一些化學反應,有關研究已證明化學反應後產生的物質對人體有害,並會導致一些疾病的發生。

4樓:匿名使用者

喝涮羊肉湯對身體有害 很多人在吃完後還要習慣性地喝些湯,不少飯店還特意為喝湯者配備了蔥花、香菜、醬油、醋等調味品。但有專家指出:涮羊肉湯不能喝。

一些人認為涮羊肉火鍋裡集中了羊肉、海鮮、蔬菜等食品的精華,味道鮮美而且營養豐富。其實恰恰相反。同一鍋湯經過高溫反覆煮沸,有的營養物質不僅已經被破壞了,而且還能形成一些對身體有害的物質。

經過多次沸騰的湯實際如同蒸饅頭的蒸鍋水一樣,而不喝蒸鍋水這是大家早就知道的常識。 另外,吃一次涮羊肉一般需要1小時以上,很多食品在高溫中長時間煮沸,彼此間會產生一些化學反應,有關研究已證明化學反應後產生的物質對人體有害,並會導致一些疾病的發生。 專家提醒,秋冬季節吃些涮羊肉、涮肥牛等對人體有溫補作用,但是不要再喝湯,特別是高血脂、高血壓、糖尿病患者更應當注意,因為湯裡的油脂太大,對身體有害無益。

5樓:我是一隻熊貓

首先,涮羊肉在一個小時以上,nacl(食鹽)會因和co2充分接觸和加熱過長生成nahco3--一種致癌物。這種湯再去喝,你除非認為自己太牛了,另外脂質含量過多,各種化合物反應,這個原理和火鍋湯不能喝是一樣的.

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