1樓：你好
其實中藥也是需要保鮮的，尤其是在東西容易變質的夏季，如果不注重中藥保鮮的話，就容易讓中藥中滋生有害物質引起中藥變質變味。每一種藥材熬製出來的中藥所針對的儲存條件都是不同的，但是大部分的中藥熬製出來之後，都是可以放冰箱裡面儲存。如果不將中藥放冰箱裡面儲存的話會變質嗎?
代煎中藥能不放冰箱嗎
1、不同的中藥,煎熬後有不同的儲存和儲藏條件。有的中藥需要常溫儲存就不需要放冰箱冷藏，具體情況要詢問醫生。
2、中醫師開中藥,通常一次要開4～7天的藥量,甚至是更多,很多患者會選擇將所有的中藥一次在醫院或藥店代煎,將煎好的藥湯儲存在冰箱裡。這是保證藥不過期的常用手段。
如何儲存代煎中藥
我們要了解代煎中藥湯劑的包裝形式。目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。
我們發現,各家醫院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液儲存時間不盡相同。
曾經有這樣的研究,將不同方劑在不同溫度條件下存放,通過觀察藥汁的變質程度,分別記錄臭氣、混濁、生黴及酸度等測定專案。結果發現,溫度越高藥液變質越快,在氣溫較高的季節裡,室溫在25℃以上,一般湯劑儲存不超過2天,如果冷藏,則一般儲存7天不會有變質現象。
另外,不同方劑即使在同一條件下,變質程度差異也較大,若藥液內澱粉、蛋白質、糖類等成分含量較多,則變質更快。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑儲存的最佳溫度為0~5℃,儲存時間為7~14天,但最好不要超過7天。
一方面是因為湯藥煮好後,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫儲存,這會「加速」藥湯變質;
另一方面,煎煮的藥湯裡若含有全蠍、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會影響儲存時間。若發現藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現象則屬變質,不可服用。
如果是用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑,一般不建議隔夜服用,即使放置在冰箱冷藏室中,也不應超過3天,以免藥液變質影響健康。
代煎中藥常見問題與注意事項
1、灌裝中藥塑料袋是否安全
現在很多人疑惑:「將近100℃(藥湯)直接灌裝,常溫下能儲存14天,塑料的成分會不會滲透到中藥裡去呢?」代煎中藥用的塑料袋,是採用無毒和無菌的一種複合膜材料,具有抗溫、抗壓和保鮮的優點,所以只要是質量合格的塑料袋就不會出現塑化劑超標。
2、存放條件、時間
看中醫開藥,通常一次要開3至7天的藥量,若是慢性病患者可能一次開出兩週的量,很多患者會選擇將所有的中藥一次在醫院或藥店代煎,然後將煎好的藥湯儲存在冰箱裡。為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑儲存的最佳溫度為0~5℃,儲存時間為7~14天,但最好不要超過7天。冷藏前常有半天到一天的室溫儲存,這會「加速」藥湯變質。
若發現藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現象則屬變質,不可服用。
機器代煎的優點很多,機械化生產效率高,加水量、煎藥時間容易控制,能做到煎藥規範化、標準化、數字化管理。火力比較均勻,而且煎煮前會對中藥進行規範浸泡,很少出現煎藥焦糊現象,不會浪費藥材。例如,要把中藥統一煎出200毫升藥液,用煎藥機代煎,萬一水分太多,還可以過濾後濃縮到規定的服用藥液量。
但煎藥機機械化的流程化生產,難以做到個性化煎藥。對於短期小病用藥,如普通感冒患者,病情較輕,用藥時間在一週內,不論是自煎或機器代煎,效果差別不大。對於沒時間煎藥、沒有煎藥用具、不懂煎藥的市民,或便於便攜考慮,可以選擇代煎。
2樓：水清霞明
根據統計，醫生給患者開具中藥處方一般為一週、兩週，病情穩定的患者可能為一個月的藥量。患者將中藥取回家後如何儲存才能保證藥品質量呢？如果將中藥委託醫院代煎，那煎好的藥又該如何儲存？
中藥的儲存
目前中藥包裝分兩種，小包裝和散裝。藥師建議中藥應存放在陰涼乾燥的地方，不要放在潮溼的地方如廚房，也不要放在太陽直晒的地方如陽臺等。為什麼呢？
一般中藥含有10%左右的水分，如放在有日光照到的地方，容易使藥材中的水分蒸發，影響藥效。小包裝中藥由於外面有包裝袋，水分無法揮發，留在袋中，易引起黴變。有的中藥如紅花日光照射容易變色，影響藥效。
放在潮溼的環境，如果是散裝，容易吸潮引起黴變。如果將中藥放在冰箱的冷藏室內儲存也可以，但散裝中藥需要放在袋中密閉儲存。
如何鑑別中藥是否黴變。最簡單的方法是先看是否有白色或綠色的黴點，但有的根莖類中藥如三七，表面灰褐色或灰黃色，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色。因此在看顏色的同時，可在疑似發黴的中藥表面用刀片也可以用指甲刮，如有白色或綠色的黴屑掉落，可確定為藥材已黴變。
如發現藥材有黴變、蟲蛀、有油蒿味、結串等現象，就不能服用。
貴重藥材如何存放
1、冬蟲夏草
冬蟲夏草容易發黴，可用紙封包或用透明塑料袋包裝，最好放在冷藏室儲存。如受潮應立即晾晒或用微火烘烤。
2、西紅花
西紅花容易泛油、變色、受潮發黴。可裝在棕色玻璃瓶，放在陰涼乾燥處。
3、三七
三七容易發黴、生蟲。可裝在密閉的盒子或塑料袋中，放在陰涼乾燥處。每年春季前曝晒1～2次，一般不易變質。
4、人蔘
人蔘易發黴、變味、蟲蛀，可放在密閉的盒子中，並放在陰涼乾燥處。
5、代煎中藥的儲存
目前代煎中藥均採用自動煎藥機進行煎煮，藥液直接真空密封包裝。建議最好在冰箱冷藏室內儲存，如冰箱無法放置，也可以放在陰涼處，儲存時間一般7-14天，但如果發現藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異常現象屬變質，不可服用。如果是自己煎煮，一般建議當天服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應超過2天，以免藥液變質影響療效。
中藥材可以放入冰箱裡儲存嗎？
3樓：佳爺說歷史
不可以。
把中藥材放入冰箱裡，時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內，而且還容易受潮和變質，影響中藥材的藥性，甚至發生***，所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。
對一些貴重的中藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等，可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃，俟炒米晾涼以後，把中藥材和炒米一起放入一隻密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇裡，旋緊蓋子，置於陰涼通風處，中藥材即可較長時間儲存。
如果一定要放，放冰箱之前首先應該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，名貴藥材應該放置在5℃左右的冷藏櫃，不要冷凍，因為各種藥材都含有不同程度的水分，經低溫冷凍後水分結成冰，會對藥材的有效成分造成損傷。
4樓：星語
其實，中藥材是不宜放入冰箱裡儲存的。把中藥材放入冰箱內，時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內，而且還容易受潮和變質，影響中藥材的藥性，甚至發生***，所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。 正確的做法是：
用適量的糯米慢火炒至焦黃，待炒米晾涼以後，把中藥材和炒米一起放入一隻密封度高的玻璃瓶或小口瓷壇裡，旋緊蓋子，置於陰涼通風處，中藥材即可較長時間儲存。 也可以根據不同中藥材的特性，採取以下方式進行儲存： 人蔘：
紅參可裝在木盒或瓷瓶內密封貯存。白參容易生蟲、發黴、變色。已受潮者，應及時晒乾，收藏在瓷瓶內密封。
鹿茸：乾燥後用細布包好，放入木盒內，在其周圍塞入用小紙包好的花椒粉。 三七：
易在支根折斷處生蟲，剔除乾淨後，放入布袋置木盒內，或裝入紙袋、紙盒內，再放入生石灰缸中密封。 阿膠、鹿角膠、龜板膠：用油紙包好，埋入谷糖中密閉。
蛤蚧：極易受潮，須置木盒內，拌以花椒一起貯存。要特別保護蛤蚧的尾巴，因它是藥用的主要部分。
冬蟲夏草：晾乾後裝入木盒，墊上防潮紙，置於乾燥處或放入生石灰箱內。 麝香：
可裝在瓷罐或玻璃瓶內，並用蠟封口，置乾燥陰涼處保藏，以免香氣失散。
中藥材可以放在冰箱裡儲存嗎？
5樓：佳爺說歷史
不可以。
把中藥材放入冰箱裡，時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內，而且還容易受潮和變質，影響中藥材的藥性，甚至發生***，所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。
對一些貴重的中藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等，可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃，俟炒米晾涼以後，把中藥材和炒米一起放入一隻密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇裡，旋緊蓋子，置於陰涼通風處，中藥材即可較長時間儲存。
如果一定要放，放冰箱之前首先應該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，名貴藥材應該放置在5℃左右的冷藏櫃，不要冷凍，因為各種藥材都含有不同程度的水分，經低溫冷凍後水分結成冰，會對藥材的有效成分造成損傷。
6樓：小豌豆成長記
建議 選擇密閉容器，防止氧化變色。中藥材的天然色澤是***壞的標誌之一，色澤的變異，說明藥物內在質量已發生了變化。如含有苷類、羥基蒽醌類及鞣質等成分的藥物，由於貯藏過久或經常翻晒，其中所含有的酶在適宜溫度下，會發生氧化還原反應，使藥材的色澤發生變化。
含有蛋白質的藥物，氨基酸與還原糖作用後也能引起中藥變色。容易變色的藥材如花類、全草、葉類等應貯於避光密閉容器中。如蘇合香、藏紅花等必須保持溼潤狀，否則易變色。
加酒、醋炮製的飲片，如大黃、黃芩、延胡素等，宜置密閉容器內，以防酒、醋味揮散而失效。鹽製品易受潮或高溫後析出鹽分，故宜放陰涼乾燥處，切忌用金屬容器存放。
在密閉的條件下，配合中藥材氣調養護技術（氣調劑）儲存中藥材，，該技術主要通過調節空氣中氣體組成技術，如降低氧氣濃度，提升二氧化碳濃度等物力方法來達到殺蟲防蟲防黴防止變色，同時也能更好的保持中藥材的品質不變。該技術綠色環保 操作簡單，適用範圍廣，原藥材、飲片藥材都適用，是目前相比較而言，比較大範圍適用的養護技術。在國內很多大型的藥企都在使用，同時該技術能夠滿足中藥材追溯等，《藥典》也規定儲存30天以上的中藥材要使用氣調養護等技術。
避免高溫，克服走油現象。某些中藥飲片由於受潮或在高溫下表面溢位油狀物，俗稱走油。如含脂肪的杏仁、桃仁、鬱杏仁、柏子仁等，含揮發油的當歸、肉桂等，含有黏液性糖質的麥冬、天冬、太子參、枸杞子等也容易走油。
乾燥時不宜用高溫烘烤或暴晒，宜貯於陰涼乾燥處。又如種子、果實類含澱粉、脂肪油較多的薏苡仁、麥芽、萊菔子、蘇子等，炮製後可待蒸氣散盡趁熱裝入容器內貯存；含油較多的藥物宜涼透乾燥後，置容器內蓋緊，放於陰涼乾燥處
中藥材可以放入冰箱裡儲存嗎，中藥材可以放在冰箱裡儲存嗎？
佳爺說歷史 不可以。把中藥材放入冰箱裡，時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內，而且還容易受潮和變質，影響中藥材的藥性，甚至發生 所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。對一些貴重的中藥材，如人蔘 鹿茸 天麻 黨蔘等，可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃，俟炒米晾涼以後，把中藥材和炒米一起放入一隻密封性好的玻璃瓶或小...
春茶要放入冰箱冷藏嗎，凍乾粉一定要放冰箱裡儲存嗎
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熬好的中藥必須放冰箱嗎，熬好的中藥可以放在冰箱冷凍起來嗎？
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