開啟雞蛋有一坨白色的，硬硬的，是什麼，能吃嗎

1樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭

雞蛋中那坨白色的東西是什麼？能吃嗎？很多人都搞錯了。

雞蛋是我們日常生活中很常見的一種食材，不僅營養豐富，而且**親民，雞蛋中含有豐富的蛋白質和多種營養元素，被譽為「人體蛋白質的加油站」，在老百姓的餐桌上也是常客，幾乎每天都離不開雞蛋，一天一個雞蛋，不僅能滿足身體對蛋白質的需求，還能提高免疫力，保護視力，但是你每天吃雞蛋，你留意過雞蛋中的那坨白色的東西嗎？雞蛋

相信很多人都遇到過這種情況，雞蛋打入碗中之後，蛋黃周圍會有一坨白色的東西，旁邊還有一條白色的細線，有人說這是雞蛋不新鮮了，也有人說雞蛋本來如此，但是有的雞蛋有，有的雞蛋卻沒有，這就很讓人困惑了，所以一般遇到這種情況，我們一般都會把那坨白色的東西拿掉。

雞蛋中那坨白色的東西

那麼，那坨白色的東西，到底是什麼呢？其實那坨白色的東西叫做「胚盤」，農村家養的土雞因為每家農戶的雞群裡都有一兩隻公雞，則雞蛋一般都是受精卵。而養雞場的雞大部分都是籠養，全部是母雞，生下的雞蛋都沒有受過精。

右下角為未受精的雞蛋

如果是受過精，那麼胚盤將來會吸收周圍的營養物質，發育成雛雞；未受精的雞蛋，胚盤則不會發育，它周圍的絮狀物叫做「繫帶」，起到一定程度上固定卵黃的作用，基本保證卵黃位於雞蛋**。沒有受過精的雞蛋，胚盤是一個白點，中間最白，四周逐漸淡化且不規則。而受過精的雞蛋，胚盤比無精蛋的胚盤白點稍大而不明顯，為一淺淡隱約可見的白環，這是因為受精蛋已有千萬個細胞**，形成了外胚層和中胚層，中部原形質分散以致幾乎透明之故。

2樓：在大大蘋果樹下

這是雞蛋雞肚子裡好多個未成熟的雞蛋包在一起的 (家裡殺雞看見過)這個就是大雞蛋發育時包裹到裡面了記得采納哦

3樓：莫如盡

你好，這個情況看著很異常，一個雞蛋值不了多少錢，最好是不要吃了，還是扔了為好。

4樓：

還是別吃，一個雞蛋不值多少錢，把身體吃壞了就不好了

5樓：無又蓮

開啟雞蛋有一坨白色的，硬硬的是什麼？能吃嗎？我的回答是，如果是生雞蛋出現這種問題，直接扔掉，不要吃，如果是佛過小雞仔的雞蛋煮熟了，以後下面有一坨硬硬的，這證明這個雞蛋存放十斤時間長，他的受精卵在孵化中，沒有浮華成功，所以就會造成這種情況

雞蛋開啟了，裡面怎麼有一個白色的東西，是什麼啊，可以吃嗎，有什麼營養

6樓：百度使用者

那是公雞的精子，但吃無礙。一般來說，開啟一個雞蛋，在卵黃的表面可以見到一小塊白色的結構，這是因為雞的卵細胞在雞蛋形成過程中受了精，在形成過程中開始發育，進行了細胞的**，產生了大量細胞，形成了雞的胚胎(原腸胚階段)，這種雞蛋可以孵出小雞來。而未受精的雞蛋，在卵黃的表面不易見明顯的一白塊，因為卵細胞體積依然很小，這時的雞蛋是不可以孵出小雞來的，等同於一個雞的卵細胞(當然絕大部分是細胞的附屬物)

鮮雞蛋開啟后里面靠蛋黃旁邊都有一塊白色的不知是什麼？能否吃嗎！

7樓：匿名使用者

能吃，高營養，實際是公雞的精子，這樣的蛋說明是農村的雞蛋，能孵化出小雞的

8樓：萬醛之策

煮熟沒關係，也有人會挑出去

煮雞蛋時蛋黃裡有硬塊是什麼，可以食用嗎

9樓：匿名使用者

雞蛋裡面有胎盤。那是死掉的胎盤，可以食用。

1、每百克雞蛋含蛋白質12.8克，版主要為權卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。

這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

2、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

10樓：匿名使用者

估計不能吃了哦

為了安全還是不要吃為好

開啟雞蛋有一坨白色的，硬硬的，是什麼，能吃嗎

雞蛋黃是白色的是怎麼回事，雞蛋黃上有白色絮狀物是怎麼回事？

雞蛋殼為什麼有白色的

雞蛋開啟裡面是黑的還能吃嗎

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