1樓：匿名使用者
火鍋店、麻辣燙店、米線店等，都有一個特點，煮涮食物的湯汁很香濃，香的過癮，麻的夠味，辣的帶勁。很受喜愛刺激性食物的食客的歡迎。本身香辣的食品就有開胃，增進口感，讓人食慾大開的特點，讓很多對辣的食物上癮的食客欲罷不能，每次不吃點辣，就好像吃不下飯。
上面說得是正常情況，包括辣的食物自身特點，以及火鍋店、麻辣燙店、米線店做得口味如何，還有食客嗜食個體差異的綜合可能帶來的一種癮。這種癮來的時候可以靠吃其他店，其他辣的食物，或者食客自身的自制力控制，更多的是一種心癮。
上面說得是正常情況，如果食客的這種癮，已經是身體上的癮，或者脫離的時間長了產生一種戒斷反應，就要懷疑可能是另一種癮。火鍋店、麻辣燙店、米線店的隱規則是，有的無良店家靠使用化學新增劑，或者中草藥來使來店裡的食客產生藥物依賴，化學新增劑如前些天南京查出的違禁紅燒肉新增劑，肉寶王中王，屬於混合型食品新增劑，成分十分複雜，堪比罌粟容易上癮。中草藥如，常見的罌粟殼，也就是米殼，屬於毒麻限劇藥管理，放在食品裡吃了會上癮。
具體情況如何，還需根據樓主的自身情況來分析，不排除這家米線店真是做得好吃的不得了。但如果樓主時間長不吃，不只是饞，還發生諸如焦躁不安、失眠、頭暈、冒虛汗等生理反應，就要警惕了，果真如此就不要再去這家店了，難受也要給它戒掉。
2樓：匿名使用者
這個真不好說，也許只是一種習慣，或者是那家店做的真的不錯。我國現在食品安全，確實應該引起重視，對於這種店起碼要營業執照、稅務登記證、衛生許可證等證件要齊全，同時也要看一下現場環境，具體湯裡是否有讓人上癮的物質，恐怕只有調查之後才能有結果。
吃米線很上癮，是怎麼回事？
3樓：華華
不會吧？是真的很好吃，很喜歡吃，才想吃呢？還是隻是上癮沒原因的想吃呢？
第一種不足多慮，第二種就有點問題拉：聽說有些黑心的小店往麻辣湯和米線等小吃裡放罌粟殼，使顧客上癮，多吃他們的東西……我建議你用自己的意志阻止自己暫時停止再去那家店，停一段時間看看有沒有不適的感覺，如果有就要去醫院，當然不能饒了黑心的小店，一定要向相關部門揭發舉報，以免再有人上當；如果那家是作飯工夫了得，作的美味衛生，就但吃無妨拉！~~
4樓：匿名使用者
主要是料的問題
而且是那種黃布拉季的料的問題
不是特意放的什麼東西
這東西成本低
他們還不至於給放什麼讓人上癮的藥物
不過米線吃多了不好
如同油炸食品
上癮只能說明他好吃呵呵
5樓：
可以把他的湯水拿到有關部門去
6樓：
可能加料了！ 北京最近暴光了幾個 ！
麻辣燙。米線裡面可能有什麼東西。要不為啥會上癮呢！你們說說咋回事？
7樓：方大樹
有的，是一種新增劑，不過還不到上癮這樣吧，你吃的是什麼攤位？！像四川的冒菜店裡面都會有一些新增劑，實際上沒有這種東西就不是很好吃了。以前有同學招待的時候他就沒有給我加，結果味道不也就一般唄
為什麼感覺喝碳酸飲料會上癮，為什麼喝可樂會上癮
我是風兮子 碳酸飲料中含有大量的色素 新增劑 防腐劑等物質，沒有一樣是對身體有好處的，這些成分在體內代謝時反而需要大量的水分，而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用，會促進水分排出，所以喝碳酸飲料，就會越喝越覺得渴。此外，碳酸飲料一般含有約10 左右的糖分，一小瓶熱量就達到一二百千卡，經常喝容易使人發胖。...
女生為什麼也會沉迷遊戲？為啥女人打遊戲上癮
男女平等，沉迷遊戲不分男女。都是人，大多數都有著相同的人性。適度遊戲能緩解壓力，促進多巴胺分泌，女生也會有壓力，玩遊戲很正常。也或者是愛好遊戲，沉迷的話大概是極度熱愛或者是逃避現實吧。是人都喜歡玩遊戲 不分男人女人。為啥女人打遊戲上癮 因為女生有糨真的想法。遊戲是所有哺乳類動物，特別是靈長類動物學習...
網路遊戲上癮問題 50，為什麼網路遊戲會讓人上癮
或許網癮不是一時半會就教育戒掉的，但是我想戒掉網癮關鍵是遠離網路的，沒有更多的機會和時間來接觸網路才對，所以你可以，1.控制上網時間，設密碼 斷網等 2.也可以試著去交些朋友的，多和家人朋友交流談心 3.可以找些其他感興趣有意義的事情來做 4.適當的做些體育或團體活動，打打球了等，以便大家也能帶動你...