麥飯石鍋怎麼辨別真假

1樓：小月亮

麥飯石最好識別，有3個特徵，一是密度大，拿在手裡沉甸甸的。二是冒小氣泡，用熱水煮過後放在水裡可看見麥飯石表面有很多小氣泡，並不時地向水面冒小氣泡。三是有磁性，由於密度大，含金屬元素多，所以，那一塊磁鐵可以將麥飯石吸住。

麥飯石鍋的作用

1、麥飯石鍋保鮮：菜餚燉熟後能保持色澤鮮。

2、麥飯石鍋風味正：因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜餚的保鮮時間。麥飯石鍋去異味：燉熟菜餚過程中麥飯石把菜餚中不純正的氣味吸附，從而達到去除異味的效果。

3、麥飯石鍋補充營養：菜餚燉熟的過程中，麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、矽、碘等礦物質及微量元素,鐵增加到原來含量的十倍多，錳含量增加到原含量的50%以上。

使用麥飯石注意事項

1、不能用金屬鏟，一般建議用木鏟或尼龍鏟。

2、煮海鮮儘快清洗。

3、應在鍋表面塗上食用油，保護塗層。

4、不要長時間空鍋乾燒。

5、清洗完鍋具，一定要擦乾水，放置於乾燥處。

6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火。

2樓：匿名使用者

麥飯石鍋由麥飯石組成

花崗岩是表面上最接近麥飯石的一種石頭，所以現在市面上很多冒充麥飯石的石頭其實都是花崗岩的仿製品。花崗岩是一種由石英、長石、雲母、等組成，色澤因礦物質而呈現黑色，或者暗綠色，花崗岩在我國儲存量巨大，我國東南等山地地區很多地方都產花崗岩，花崗岩大約佔國土面積的9%。花崗岩石種類繁多，各色均有。

因為有很多類似麥飯石的花崗岩石就成了一些不法商販的生財工具。

麥飯石因為有很多顆粒，所以具備比較明顯的吸附性。其顏色多為：灰白黑色和青色，假的麥飯石一般也是用這幾種顏色的花崗岩石作為替代品。

鑑別麥飯石的真假一般也有很多方法。這裡舉幾個最簡單的測試方法：

一：自來水一般都有漂白粉，把麥飯石放入自來水中幾個小時再看水質就會清澈很多，而自來水本來都是有些發白的經過了麥飯石的吸附，不但水質清晰，而且口感有甘甜。類似天然礦泉水。

二：同理測試，在水中滴幾滴色素，或者墨水等其他有色物質，過幾個小時看水質是否變的清晰了，看有色水中的顏色是否被吸走，如果沒有什麼反映，那麼這麥飯石鍋一般都是假貨。

3樓：倫觀社會

可以從外觀上辨別。品沂蒙大飯粒麥飯石整體飯粒比較大，因為大飯粒麥飯石所含空質結構較多，而空質結構正是麥飯石淨化水礦化水的關鍵，所以其質地較為疏鬆。

飯粒呈現疏鬆狀，一個飯粒不為整體，而是大飯粒中包含小飯粒的形態，這是從外觀上大飯粒最明顯的特徵之一，總體上大飯粒麥飯石養水效果最佳。

4樓：嵩山藥石

1）自來水檢測。對於家庭中的自來水水質並不是特別好，有的會含有一些漂白粉，如果把麥飯石放入自來水中，不多久自來水會變得清澈，而且飲用口感甘甜。

2）顏料檢測。麥飯石的吸附能力是較強的，可以在水中滴加幾滴墨水，然後放入麥飯石，幾個小時注意觀察水質，若水變清則證明麥飯石是真的，若無明顯變化說明是假貨。