1樓：遊子逸
土家醬香餅製作方法
食材主料 麵粉 100g 開水 40g
方法/步驟
1、將開水澆入麵粉中，攪拌至水分消失，再倒入冷水攪拌成團；
2、用手將麵糰揉光滑後蓋保鮮膜醒30分鐘；
3、熟芝麻一湯匙放入保鮮袋，擀成芝麻粉；
4、醒面的時候熬製醬料。 鍋中放油，油冷時將花椒、八角放入小火炸至變色並出香味，然後取出不用，只留油；
5、放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油；
6、放入一湯匙甜麵醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味；
7、加入半碗水，小火煮至沸騰，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻；
8、保持小火煮，加入適量水澱粉勾芡；
9、用勺子舀起可緩緩流下即可，太稠了不容易刷到餅上；
10、醒好的面擀成一張大薄片；
11、上面撒一層花椒麵，倒上適量的油；
12、然後拎起四個角到中心沾油；
13、麵皮上都沾到油即可；
14、將薄面片橫豎各切4刀，注意不要切斷；
15、然後一層層疊起；
16、疊好後成一個小方塊，四周捏死；
17、像包子一樣捏成圓形，能擀的比較圓。也可以直接擀；
18、將餅擀薄，要比平底鍋大一些；
19、平底鍋中倒入油，要能覆蓋鍋底。燒熱後放入餅坯，餅比較大，可以形成自然的褶皺；
20、以小火慢慢烙至兩面金黃，記得要蓋蓋子，否則會烙的乾硬；
21、刷上醬料，撒上蔥花和芝麻即可關火。醬料比較鹹，注意用量。
2樓：士基帝羅
用的料都不一樣的，西安北郊有家醬香餅那真好吃，都跟別家的味道不一樣，它家味道很特色，好吃，第一次吃了還想吃醬香餅的那種，後來打聽人家就是在西安的北郊呢個冠香興 小吃 培訓學的
還免費食宿呢，學期間，那是真的不錯啊，個人覺得真的是好經濟實惠呢。有想法最好實地考察
採納喲，麼麼啦
3樓：泰安水滸美食
不止一種，主要是炒醬
這叫什麼名字，這個叫什麼名字？
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衣服叫什麼名字，這個衣服叫什麼名字
衣服就是服飾，服裝的普通叫法吧 衣服叫什麼名字 抹不淨的痛 衣服的名字有多少個種。襯衫。機械。夾克衫西裝。還有羊毛大衣。還有毛線衣。毛尼衣。你應該上一張圖來看看 才能知道他是哪一個。 qq陽光 呵呵衣服就叫衣服，難道叫褲子呀 中文名 衣服 外文名 clothes 拼音 y fu 基本解釋 泛指身上穿...