1樓：一夢半生
北方人與南方人的生活習性和風俗習慣有著許多的不同，大致可以從以下幾點進行區分：
在飲食習慣上，北方人以麵食為主食，喜歡吃餃子、麵條。喜歡喝酒精度比較高的酒，喜歡喝烈酒。南方人以大米為主食，，喜歡吃各種以米為原料做成的食品，在酒上追求酒的低和綿長。
北方冬天有儲白菜的習慣，南方沒有。
我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣。
在居住環境上，因地理環境不同，北方農村一般多睡土炕，城市窗戶一般多為雙層玻璃，家裡有城市供暖系統。南方農村一般多為木質木床，城市家庭無城市供暖系統，語言發音上。北方人相對而言普通話比較標準、清晰。
南方人說普通話時會f和h、n和l不分清楚。常常會有天不怕地不怕，就怕什麼人說普通話的說法。
在性格上。南方人相對比較婉轉，細膩。表達什麼看法和意見時，一般會委婉的表達，會考慮到對方的感受。
南方人性格大大咧咧，表達看法和意見是直來直去不做任何隱藏，一般不太會注意對方的感覺。
2樓：一個酸的檸檬
應該是在運輸的過程中，裡面有可以降溫的東西，或者是運輸方式不同。
3樓：
所以白菜不會壞掉，是因為它裡面加了一定的防腐劑的是很好的。
4樓：萌萌不知道
不是這樣，南方和北方還是有很大區別的，並且不止一點點。
5樓：風蜂蜜柚子茶
就是空運吧，或者水運，裡面新增了冰袋而已啊。
6樓：吹氣球的小男孩
這這樣說是因為奧利奧其實有起來所以看起來奧利奧就是一種山寨品
7樓：夔恰子
裡面放了特殊的物質所以可以保鮮這麼久這些都很正常。
8樓：ss_66漣漪
我覺得應該是放了一些冰在裡面，可能就是一些冰袋吧，就像快遞運東西那
9樓：精神伴侶海鷗
我覺得這個應該不是的，是有著自己的一些其他方面的因素造成的。
10樓：
一般是不會壞的，應該是加了一些類似於防腐劑的東西吧。
北方冬天要怎麼儲存大白菜才不會爛啊？
11樓：
白菜儲存要求的適宜氣象條件是溫度2℃至-2℃，相對溼度80%—90%。
平房簡易儲存法：在土壤上挖一條0.6米寬、0.
6米深的溝，溝底留一層鬆土，把大白菜四棵一排，根朝下碼緊，每2米插2根秫秸稈，以利通風。白菜頂部撒6釐米厚的土。入九以後，蓋一層草簾或麻袋，再蓋10釐米厚的土。
樓房儲存法：菜買回後先晾晒一下，以幫葉微蔫為宜。然後在陽臺上將菜根朝裡碼成單垛或井口垛。
當氣溫在零攝氏度左右時，白天不用苫蓋，只把風口處用東西遮擋一下，夜間搭上點草簾。氣溫降到-10℃時，菜要蓋嚴，夜間苫蓋要厚點，中午可通一會兒風。有條件的家庭可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內。
每隔10天左右要翻倒一次，撕去爛葉，剔除病株，以防腐爛。
12樓：桃子么妹兒
在生活中我們經常吃到的大白菜，冬天裡白菜容易被凍壞，寶媽小技巧儲存大白菜
白菜的儲存方法
13樓：
白菜買回家後應放在-1℃~2℃通風處儲存，建議最好現買現吃。
白菜比較耐寒,喜好冷涼氣候,因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時,容易發生病蟲,或品質低劣,產量低,所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。
溫度達-3℃以後,如能逐漸升溫,也能恢復生長,但若繼續下降到-11℃左右時,則不能恢復正常生長而遭受凍害。
14樓：匿名使用者
大白菜在儲存前要晾晒，直到外幫蔫萎才可儲存。沒有條件攤開晾晒的，可以採取邊整理邊碼排的辦法，即把大白菜菜根朝裡，菜葉朝外碼成雙排，兩三天翻倒一次。當氣溫下降到零度以下時，夜間應稍加苫蓋。
大白菜的外幫要多加保護，因為大白菜的外幫耐寒、耐碰，能起保護菜心的作用，不論是在晾晒還是在儲存期間，都要盡力保護菜心。
儲存大白菜的地方，既要通風，又要保持一定的溫度。如在廚房、過道、屋簷下或樓房陽臺上儲存菜，要注意防熱，防凍。有條件的還可以挖一個半地下的小菜窯。
儲存初期，要勤翻倒，常通風，防止受熱。
儲存大白菜的適合溫度為零上1～2℃，菜堆面上的菜和迎風面的菜，表層幫葉稍有凍為宜，但不能凍得起泡。窯存大白菜要注意通風換氣，使窯內空氣保持新鮮。大白菜儲存時間長了，有的易發生霜黴病、軟腐病，有的易腐爛變質，遇到這些病菜，應及時挑出來，以免使群菜腐爛、生病。
15樓：goodman蕾
應該是你買的菜本身有問題。應該跟儲存沒關係
把新鮮的白菜晾晒一週左右，去掉黃葉、爛葉、老葉，根部不要切掉。大白菜適宜在陰涼通風、氣溫零度左右的環境中貯藏，樓房的陽臺具備這個條件。貯藏白菜，要選擇**成心的青口菜（十成心的菜在稍受熱後易發芽暴肚），貯藏以前，要把大白菜最外邊的一層幫上的葉子撕掉，然後略晒，等外邊那層幫葉有些發蔫時便可一層根朝裡、一層根朝外碼成垛，這樣可以避免爛心。
根據氣候，貯藏大白菜要防止前期受熱，後期受凍的問題，平時要根據氣溫變化，掌握白菜苫蓋的程度。在整個貯藏過程中，不要輕易撕去大白菜最外層的幫葉，因為撕一層就要往裡幹一層。
16樓：囧囧嘻嘻哈哈
大白菜性喜冷涼溼潤，其貯藏適溫為o±0．5℃。貯藏溫度過高容易腐爛，而且很快衰老，從而縮短貯期。白菜含水量高，保護組織不完善，極易蒸發水分而萎蔫。
因此，白菜應貯藏在相對溼度為95％?98％的高溼條件下。
白菜屬耐貯蔬菜，其貯期可長達半年之久，在較長的冷藏過程中損耗較大，其損耗主要是由脫幫、腐爛和失水所引起的。在入窖初期，由於窖溫高和通風換氣不及時，容易引起脫幫；後期則以腐爛為主。晒菜過度，使白菜過分失水，也會引起脫幫。
為了防止大白菜在貯藏期間發生脫幫，可在收穫前3?7天噴灑25?50毫克／升的2，4?
d水溶液，也可在收穫後噴灑菜頭或浸根。
白菜的品種、幫色、成熟度對其耐藏性影響較大。貯藏用的白菜應選中晚熟、青幫或青白幫品種。採收時期一般在「霜降」前後為宜。
採收後晾晒4?5天，中間需翻晒一次，使外葉失去部分水分而變軟，避免機械損傷，以利貯藏。晾晒後的大白菜運至窖旁，摘除黃葉、爛幫，儘量保留比較好的葉片以保護葉球。
若此時氣溫較高，可在窖旁碼成能通風的長方形垛或圓形垛進行預貯，並根據氣溫變化，適當倒垛。預貯期間既要防熱，又要防凍。
白菜的貯藏方法很多，主要有窖藏、通風貯藏、埋藏，也有在大型庫內採用機械輔助通風或機械製冷貯藏。
1．埋藏 適於東北南部、華北南部和山東、河南兩省冬季大白菜貯藏。挖一條淺溝，溝的深度與白菜高度大致相同，溝寬1米左右，長度不限，挖好的溝應晾晒2?3天，以降低溼度。
將大白菜根部向下置於溝內，上面平齊，以便封土覆蓋時厚度均勻一致。埋藏時，應儘可能在陰天或較涼爽的天氣進行，以便溝內保持較低溫度。白菜碼放好後，根據當時的天氣情況決定是否覆蓋及覆蓋厚度。
一般貯藏初期，氣溫較高，可以不加覆蓋，或稍加覆蓋物遮陽。隨著天氣漸冷，可用乾燥的土壤覆蓋，儘量不使用潮溼土塊。覆土應分次進行，其厚度一般掌握在大白菜不傷熱，覆土不被凍透為原則。
在凍土層較薄的地區，也可採用倒置的方法貯藏。將選好的大白菜根部向上，豎直立於控好的溝中用土覆蓋(使根部剛好埋住)，在覆土面上澆少量的水，使白菜在貯藏期保持微弱的生長。這種倒埋法適宜於包心七成左右的大白菜貯藏。
倒置埋藏白菜不易受凍，並可增加重量；但應注意溝不要挖得太深、太寬，覆土也不要太厚。
採用埋藏法貯藏大白菜，簡便易行，水分散失少，重量損失小；但不能通風，不易調節溫溼度，貯藏期較短。
2．窖藏 窖藏白菜比較普遍，但不同地區窖藏的方法有所不同。南方較溫暖，多采用地上式，北方寒冷地區多采用地下式，中原地區多采用半地下式。
將預處理後的大白菜送入窖中堆碼。一般沿窖長方向堆碼成一棵菜寬、高2米左右的菜垛，一個窖可碼數垛。為防止菜垛倒塌，可用木棒或簡易木框支撐，垛與垛之間要保持一定距離，以便通風和管理。
各地碼菜方法多種多樣，但都應以便於通風不傷熱、便於保溫不受凍、便於碼垛不倒塌、便於管理不費工，倒菜次數少，各種損耗低為原則。
碼垛的白菜，一般上、下溫差較大。每隔一定時間應進行一次倒垛，將上部的菜換到下部來，以平衡溫溼度，同時將不宜繼續貯藏的白菜剔除出窖。
貯藏期間的管理大致分為三個階段：貯藏初期(入窖至「大雪」)，窖溫較高，菜體呼吸放熱較多，應每天在外溫低於庫溫時，開啟通風口，以降低窖溫並排除不良氣體。此時倒菜要勤，以後逐漸延長倒菜週期。
貯藏中期(「大雪」到「立春」)正值寒冷季節，窖溫、菜溫都已降低，菜的呼吸熱減少，要以防凍為主，關閉通風口，必要時可在中午氣溫比較高時進行短時間通風換氣。在此期間要減少倒菜次數，延長倒菜週期，在倒菜過程中要儘量保護外幫，以護內葉。貯藏後期(「立春」後)氣溫逐漸回升，窖溫也隨之增高，應以夜間通風為主，降低窖溫。
在此期間倒菜要勤。
3．通風庫貯藏 大宗商品菜多用此法。為提高庫房利用率和便於管理，可將大白菜擺放在固定菜架上，便於通風、散熱和檢視，倒菜次數也少。也有用堆筐代替菜架的，即把大白菜裝入柳條筐或板條箱中，碼成垛。
4．機械製冷貯藏 將經過預處理的大白菜裝入柳條筐或板條箱中，堆碼入冷藏庫中，也可直接在冷藏庫中堆垛。庫溫保持在0±0．5℃，相對溼度保持在85％?90％，定期進行檢查。
這種方法能調節溫、溼度，便於管理，貯藏期較長，但裝置投資也較大。
我國北方與南方的主要糧食作物各是什麼？原因是什麼？
17樓：匿名使用者
北方主要糧食作物是小麥,南方主要糧食作物是水稻.氣候不同生產的作物也就同了.
18樓：匿名使用者
北：稻米 南：白麵 環境不同，生活方式不同，喜好不同。
一隻候鳥從南方飛到北方要小時，而從北方飛到南方則需半小時，為什麼
因為北方太冷了，長多了毛。所以身體重了，飛的慢。兩個半小時加起來就是一個小時 一個是順風，一個逆風 哈哈哈哈哈哈哈哈 你講的笑話對吧，把分給笑的最誠懇的那個，我 二個 半小時就是一小時 腦筋急轉彎 一隻候鳥從南方飛到北方要用一個小時，而從北方飛到南方則需二個半小時，為什麼呢？二個 半小時就是一小時 ...
為什麼南方的餃子沒有北方好吃，論南方和北方餃子的區別，真的是好吃不過餃子
陽光明媚 我覺得最主要的還是因為南方的人，大多數的都是以大米為主食，而北方卻不同，最主要的是以麵食，比北方人在做麵食方面比南方人更有經驗所以北方人包的餃子也會比南方人包的餃子更有味道一些 盪舟行 這個命題就是偽命題，因為餃子本來就是北方的食品，只是逐步流傳到了南方。但是，廣東的蝦餃非常棒！ 心理學和...
北方和南方的過年習俗有什麼，南方與北方過年習俗有什麼不同
渝人紀 年還未到，但是年味已經來了，辛苦一年只為年底的團圓 北方過小年是臘月23，南方過小年臘月24。北方過年必吃餃子，南方過年坐圓桌，圍上一桌親朋好友，豐富的菜餚，大快朵頤。每個地方都有寓意不同的年菜。南方與北方過年習俗有什麼不同 37wan南夏 一到過年又是南北風俗大戰的時候，除了吃年夜飯 放爆...