1樓：匿名使用者
最好吃的魚丸 1、在塔巷 2、在茶亭街和交通路的交叉口那裡！！ 3、古街的貴魚丸東泰路上有一家專賣連江魚丸的店，味道不錯！ 4、在西門那個路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.
5、永和魚丸 最好吃的元宵 1、在橫街,橫街就在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面 2、三保市場旁邊 依土撈化和同利肉燕，美食街上都有 最好的撈化 1、應該是鼓山浦東的智安撈化 2、井大路的"依土撈化 最好吃的蔥肉餅 1、在橫街，橫街就在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面... 2、在8中旁邊,往臺江方向繼續走3分鐘.快到工人文化宮的對面街 3、在利嘉城和天豐電子誠之間的小弄子裡！
你過去就能聞到香味了！！ 最好吃的蝦乾餅 1、在北大路十字路口旁 2、在利嘉城去舊電子城的小巷子裡 3、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了 最好吃的煎包 在楊橋路與通湖路交界口上！ 最好吃的燒賣小籠包 1、在津泰路肯德基對面叫李卿包點店 2、鼓東路「五月香棕子店」很不錯 醬排骨 溫泉路「家常餃子館」的 建甌光餅 五一中路民航大廈後南湖花園旁的 燕絲 同利 扁肉 1、交通路口的"尚幹依心扁肉" 2、馬尾亭江鎮醫院斜對面的依姆扁肉全福卅第一流!
(該店只買扁肉別無他貨 雜燉 水部高升橋頭 豬雜 水部高升橋邊 主食類(面、飯等) 1、省府路上的過橋米線很不錯, 2、西洪路老福州也行 3、東百往西100米，楊橋路上新開的face2face麵館，味道好極了！！！ 粥： 道山路上竹園 最好吃的餃子 1、在鼓東路的天天過年餃子館 2、在華屏路6號204室 3、銅盤白龍賓館對面的孫大媽餃子館的豬肉白菜 最好的荷葉飯 津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的一個小巷子裡的黃記 最好吃的牛雜 在達道路亞細亞對面！
最好吃的牛排 1、在亞細亞對面的武仔牛肉店 2、廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館 3、省府路那家染房的牛排很好 最好的荔枝肉 在黃巷和南街交界！
2樓：匿名使用者
風味小吃可謂福州的一大特色，魚丸、肉燕可謂是過口留香！
真正的魚丸，看好了哦，魚肉和成的皮，裡頭的餡是精加工鮮肉，非常可口肉燕和餛飩的結構差不多，不過肉燕的皮是鮮肉和麵粉放在一起做成的，餡也比北方的餛飩大得多，好吃得多，燕皮絲，就是肉燕的皮切成一條一條的，非常可口。
牛滑：是用牛肉切細剁泥，和以勾芡，然後用手一小塊一小塊地揪下來扔到牛骨湯裡煮熟，連湯裝起一碗，入口滑潤，口感一流，牛骨熬湯又特別香，加鹽加醋加魚露還可以隨個人喜好，所以很受歡迎，「達道牛滑」幾乎成了招牌.
撈化：是用牛骨湯打底的還有一種叫「撈化」，望文也可生意：「撈」出點可以「化」的東西；其實這「化」是福州人稱「興化粉」的米粉，把米粉用涼水泡軟後在滾水裡「撈」熟，泡進牛骨湯裡，灑上蔥花、味精，這叫「光化」，如果配以同樣「撈」熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子……等等泡在一起吃風味更佳，名字也改叫「鴨腸化」「豬血化」……等等。
3樓：匿名使用者
特色美食是鍋邊，魚丸哦
福州最有名的小吃有哪些?
4樓：偷個貓
福州最有名的小吃有撈化、芋泥、爆炒雙脆、鍋邊、魚丸等。
1、撈化
撈化是福建福州著名的小吃，享譽中外。撈化」其實應該叫撈米粉，那米粉是原產莆田的「興化米粉」，很細很細的細米粉，一撈就熟，故俗稱「撈興化」，後順口簡稱「撈化」。
撈化配料豐富多樣，湯底鮮濃，細細的米粉很好入口，卻又很有嚼勁，在福建當地也算獨樹一幟的小吃。口感細膩，品類豐富。
2、芋泥
芋泥是福建省閩菜中的傳統甜食之一。芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳統甜食之一，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料製成。福建東部沿海地區有做芋泥的習俗。
芋泥常作為福州宴席上的壓軸甜點推出。
其中又尤以福鼎的八寶芋泥最為地道。它的盛名與其選材密切相關。香甜可口，口感綿密。
3、爆炒雙脆
爆炒雙脆是一道傳統的地方名菜，屬於閩菜系。以海蜇皮和豬腰為主料，口感脆爽，造型美觀，是福州宴席上的佳餚，也是一道可口的家常菜。這道菜非常考驗福州菜功力喔，是一道不容易製作的菜餚。
也要趁熱快吃。因為海蜇炒好後，久置會出水，影響口感。脆嫩可口，火候精當。
4、鍋邊
鼎邊糊又稱鍋邊糊，鼎邊垂，福建特色著名佳點，風味小吃，分為福州鍋邊糊和漳州鍋邊糊，一般與海蠣餅、蝦酥、芋粿、油條、生煎包、豬血等配食，為當地早點佳品，一直流傳到海南、臺灣等地。而剛出鍋的鍋邊質地濃郁滑潤，湯清不糊，食之細膩爽滑，清香可口。配料豐富，入口爽滑。
5、魚丸
魚丸又是我國沿海地區常見的特色小吃，亦名「水丸」，古時稱「氽魚丸」。通常用魚泥加入適當澱粉製成。魚丸味道鮮美，可作點心配料，又可作湯。
煮熟的魚丸色澤如瓷，入口質地富有彈性，脆而不膩，為宴席和家庭飲食都常見的菜品。
福州小吃相關文化：
「福州小吃」是福州菜的重要組成部分，它的歷史和影響與福州菜一樣引人注目。太平燕、太極芋泥、魚丸、等享有盛譽，臺灣同胞有句口頭禪：「魚丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厭。」
老輩福州人有句話叫「七遛八遛莫離福州」。意謂福州飲食的風味獨好，鄉人不忍離去。福州的風味小吃和名點在省內獨樹一幟。
5樓：匿名使用者
1、魚丸（推薦永和魚丸，老店，味道不錯）
2、太平燕（肉燕）（推薦同利肉燕，也是老店，本人經常去吃）3、鍋邊（這要看個人口味，有許多不同的鍋邊店）4、芋泥
5、海蠣餅
6、線面
滿意請採納，不足之處多多包容，可追問，謝謝
6樓：匿名使用者
福建沙縣小吃很多，有：
米類年糕、湯圓、白果（甜餡、鹹餡、炒白果三種）、艾果、餈粑、泥鰍粉於、鴨湯粉幹、黃膳粉幹、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習果、習果團、白果糕、團糕、米凍糕、發糕、大腸糕、鍋邊糊、米葡珠、漿餈、餈仔、油餈、豬油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、烏飯。
麵粉類扁肉、麵條、清湯麵、酸菜面、拌麵、線面、(禾山)面、春捲、炸春捲、花椒餅、光餅、月餅、起酥餅、蔥肉餅、韭菜餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、面葡珠（開口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小籠包、燒賣、甜燒賣、餃子、鍋貼、油條、油餅、巖酥、金錢酥、火把、豬耳、煎餅、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、鹹耙、蝴蝶菜粑。
豆類豆腐、燙嘴豆腐、烤豆乾、香乾、豆腐丸、夾心豆腐丸、豆腐腦、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包銀、素雞、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊貓豆腐、玉卷豆腐、蓮花豆腐、釋跡豆腐、堡豆腐、火樹銀花、燕子歸巢、豆腐餃、糖豆、爆豆花。
其他芋包、芋鰍、牛系列、蛋素、蛋餃、蛋腸、臘鴨、夏茂烤鴨、沙縣魚丸、包心魚丸、芋頭絲果、芋裸、玉糕、烏梅糕、茯苓糕、花生糕、人蔘糕、山棗糕、桂花糕、糖塔、牛粉腸、米漿豬血、米漿豬腸、米漿豬肺、青草凍、醃苦筍、蕃薯參、冬酒、菊酒、炒果條、沙縣臘鴨等。
我吃過其中一些面類和餅類、蛋餃呵之類。不錯。
7樓：保訪曼謇澈
魚丸：塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
■臭豆腐：
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃■蔥肉餅：
橫街，橫街就在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往臺江方向繼續走3分鐘.快到工人文化宮的對面街利嘉城和天豐電子城之間的小弄子裡
■蝦乾餅/鍋邊糊/訂貳斥荷儷沽籌泰船駿;蝦酥：
蝦乾餅在利嘉城去舊電子城的小巷子裡
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦乾餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
我個人還是喜歡吃魚丸鍋邊
福州有哪些美食，福州最有名的小吃有哪些
福州的名菜有佛跳牆 荔枝肉 紅糟醉香雞 八寶書包魚 雞茸魚脣 琵琶蝦 荷包魚翅等。吃佛跳牆及其它傳統名菜可以去聚春園。福州的傳統特色小吃有魚丸 芋泥 鍋邊糊，芋果 九層果 光餅 肉鬆 蔥肉餅 燕皮 線面 春捲。在 味中味 小吃店，可以品嚐到福州的各種傳統名點。福州街頭最多的小吃店為沙縣小吃，沙縣是福...
安徽的美食有哪些，安徽有哪些有名的小吃
1 合肥四大名點 合肥生產的麻餅 烘糕 寸金 白切統稱為合肥四大名點，歷史悠久，風味獨特，是合肥四大傳統特產，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。2 吳山貢鵝 吳山貢鵝 又名行密貢鵝 起源於吳山鎮，是安徽合肥的傳統名菜，色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚，回味無窮。此菜源於唐朝乾符年間。吳山貢鵝貢鵝肉質較普通...
福州小吃街在那裡啊，長沙有名的小吃街在那裡呀？市區在那？
福州有小吃的街很多吧，較為有名是學生街喔，那裡晚上小吃很多 七丶魚 的不要那麼肯定嘛！古街還可以的，吃的東西也不少，我吃過烤肉串，味道還不錯，其他的大部分是燒烤，還有就是學生街了，不過學生街有個缺點，只要過了下午4點，就會人滿為患，吃的也不少 最好不要吃路邊的，店裡的衛生會好點，不過大家都知道這種地...