1樓：瘋子難不難
調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。
調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。
調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
擴充套件資料：
產品分類：
一般有以下幾種：
營養調和油：
營養調和油（或稱亞油酸調和油），一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調製亞油酸含量為60%左右，油酸含量約30%，軟脂含量約10%。
經濟調和油：
以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其**比較低廉。
風味調和油：
就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成「輕味花生油」，或將前三種油與芝麻油以適當比例調合成「輕味芝麻油」。
煎炸調和油：
用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調配，製成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥效能好，煙點高的煎炸調和油。
高階調和油：
例如山茶調和油、橄欖調和油，主要以山茶油、橄欖油等高階油脂為主體。
2樓：律雲淦弘麗
調和油就是把很多種油按一定比例調成一種油。
3樓：甄熙
又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。調和油
透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：
根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。
貌似不含膽固醇
食物調和油，食用油和調和油的區別是什麼
調和油。調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂 香味油除外 按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘 炒 煎 炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油 菜籽油 花生油 葵花籽油 棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的公尺糠油 玉公尺胚油 油茶籽油 紅花籽油 小麥胚油等特種油酯。其加工...
金龍魚調和油是不是屬於植物油？金龍魚調和油好不好
植物油有 大豆油 花生油 菜籽油 葵花籽油 棉籽油 油茶籽油 核桃油 蘋果油 橄欖油等。色拉油俗稱涼拌油，可用於生吃，因特別適用於西餐 色拉 涼拌菜而得名。色拉油是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油，一般選用優質油料 如菜籽油或豆油 棕櫚油等加上各種中介質 先加工成毛油，再經脫膠 脫酸 脫色 脫臭 ...
金龍魚調和油是哪個國家的，金龍魚調和油產地是哪裡？
蘇嘉愛娛樂 金龍魚調和油是新加坡的。豐益國際集團 wilmar international 成立於1991年，總部位於新加坡，是全球最大的糧油食品集團之一。經過近三十年的發展，已發展成為一個農業綜合型跨國糧油企業集團。家喻戶曉的 金龍魚 食用油就出自豐益國際旗下的益海嘉裡集團。作為豐益國際集團在中國...