1樓：小輝學長
過期無鋁油條膨鬆劑不可以使用，過期後效果就沒有那麼好了，而且過期的食品最好不要使用。無鋁油條膨鬆劑技術發明採用碳酸氫鈉、玉米澱粉、碳酸鈣、酒石酸、磷酸二氫鈉、檸檬酸、纖維素酶等食品新增劑為主要成分。
做法：主料：麵粉400克、雞蛋1個
輔料：無鋁油條膨鬆劑5克、白糖1湯匙
1、麵粉中放入雞蛋
2、放入無鋁油條膨鬆劑
3、放入適量的溫水
4、和成光滑的麵糰覆上保鮮膜靜置
5、用手抻拉一下
6、切成均勻的條，兩個疊放一起
7、中間壓一下用筷子
8、鍋內放入較多的油燒到六成熱，用手俯在上面感到很熱就行了9、油條胚子抻拉一下放入用筷子快速撥拉
10、蓬鬆起來就好了拿出控油
11、成品
2樓：
不能。油條的製作離不開膨鬆劑。炸制油條時，傳統的做法就是在小麥粉中加入明礬(硫酸鉀鋁)，使油條在高溫油鍋中膨鬆。
鋁是一種低毒金屬元素，不會導致急性中毒，人體攝入鋁後僅有10%至15%的量排出體外，大部分會在體內積蓄，干擾人體新陳代謝，影響人體內多種生化反應，長期而緩慢的對健康造成危害。長期攝入過量的鋁不僅損傷大腦還會引起貧血，骨質疏鬆、各器官的損害等，特別是對抵抗力較弱的老人、兒童、孕婦等危害更大。
3樓：容和鍾碩珉宇
過期無鋁油條膨鬆劑不可以使用。
只要沒變質，過期無鋁油條膨鬆劑也能炸出油條來，但是過期食品對人的身體不好。
附註：無鋁油條膨鬆劑是採用碳酸氫鈉、玉米澱粉、碳酸鈣、酒石酸、磷酸二氫鈉、檸檬酸、纖維素酶等食品新增劑為主要成分，其成分不含鋁，又使麵粉產生良好的發酵、膨鬆、品質改良，一次性和麵製成麵糰備用。無鋁油條膨鬆劑是為無鋁油條而研發的現代工藝發酵食品新增劑，以麵粉為主要原料，經科學配比、和麵、發酵、冷藏、炸制等加工製做成無鋁油條。
保證健康和口感。
使用方法：
1。稱料：無鋁油條膨鬆劑、麵粉，按比例量好2。
和麵：慢速5分種，快速2分鐘，將麵糰攪拌均勻，稍微起筋3。靜止：
將麵糰蓋上薄膜，在36--40攝氏度的的環境中放置1.5--2.5小時左右
4。成形：製作成油條
5。油炸：溫溫180--200攝氏度，炸3到5分鐘至表面呈金黃色即可
4樓：匿名使用者
使用方法： 將無鋁油條膨鬆劑放入盆內，加入麵粉攪拌均勻，揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的麵糰，用溫布或棉被蓋好，醒20至30分鐘，使油條麵糰達到柔順後
5樓：匿名使用者
沒開封的,只要包裝完好, 就能用, 自己吃也不會有問題. 但如果用於銷售, 就涉嫌違法了.
6樓：匿名使用者
只要沒變質就可以用的，平時不用時保持密封狀態就可以了。我也一直在用這個產品。
7樓：匿名使用者
當然不能吃了，不過還是能做出油條來。
不過你想想啊，這是在中國，優質期內都不一定那啥，何況那啥。
海韋力無鋁油條膨鬆劑醒面有多長時間，像我醒面之後5-6個小時再炸油條，還能用用嗎？
8樓：匿名使用者
1、無鋁油條膨鬆劑有bai快速型和通
du用型，快速型一般和好zhi
面半個小時就可以炸dao油條，通回用型需要3-5個小時，要答是頭天晚上和麵，可選通用型，要是想當時和麵，可選快速型。
2、和好面長時間放置還能不能炸油條，關鍵是看面的稀軟程度。醒面時間過長，會出現面稀軟不易成型，可以採用「提面」解決，就是用手從麵糰的四周向下、向內反覆摺疊麵糰，靜止幾分鐘然後就可以重新炸油條。有的飯店炸油條從早上一直炸到中午，面稀軟都可以採用提面解決問題。
3、如果平時經常炸油條的時間過長，可以採取分批和麵，先和一部分面，中間根據生意情況在和麵，儘量符合膨鬆劑要求醒面時間，這樣炸的油條效果更好！
海韋力無鋁油條膨鬆劑對身體有害嗎
記憶蛋餃 無鋁油條膨鬆劑對身體無害的。無鋁油條是指不使用含鋁膨鬆劑的油條，其膨鬆劑中主要包括碳酸氫鈉 焦磷酸二氫二鈉 磷酸二氫鈣 酒石酸氫鉀 碳酸鈣等成分，屬於複合膨鬆劑，與含鋁膨鬆劑相比安全性更高。膨鬆劑屬於國家允許使用的食品新增劑，在我國現行的食品新增劑使用標準gb2760 2014中規定的最大...
海韋力無鋁油條膨鬆劑快速型的面能儲存多久
常溫下一天左右，冰箱冷藏一星期。油條做法 1奶粉 白糖 酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。2麵粉放盆中。3先將酵母水倒入麵粉中揉成麵糰，然後再加食用油繼續揉。4揉好後發酵一個小時。5麵糰發至兩倍大。6鹽 小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將麵糰再次揉勻。最好將水分次揉進面裡 7蓋上保險膜繼續發...
安琪的無鋁油條膨鬆劑怎麼使用，怎樣用安琪無鋁油條膨鬆劑做油條？
mdd我為你而來 把膨鬆劑和麵粉按比率拌好後加水和麵，揣面法多和2次，一般3次得。每次揣好面要醒30分鐘左右，最後一次揣好用保鮮膜包好放著醒2 9個小時，時間跟天氣冷暖有關，夏天一般2個小時，冬天一般7 8個小時。用的時候直接攤開切條就可以炸了 涼皮大王 油條的老配方 10斤面 一兩鹼 二兩礬 三兩...