1樓:匿名使用者
一次沒有關係的,放心吧
鰈魚與豆腐是相剋的食物,如果同時食用鰈魚和豆腐的話,會導致蛋白質吸收過量。或許會有朋友疑惑,增加蛋白質的吸收不是好事嗎?蛋白質對人體確實很有好處,也是什麼人體必不可少的攝入物質,但是任何物質攝入過度就會引起疾病。
而蛋白質吸收過量則會引起癌症的發生,所以鰈魚和豆腐不能同時吃。
不過,鰈魚和胡蘿蔔是一對絕佳組合,具有防癌抗癌的功效
鰈魚不能和什麼一起吃
2樓:雷恩食品
鰈魚是一種非常bai有營養的食物,普du通人吃了可zhi以預防多種疾dao病,延年益壽。但是版患有癌症、痛風、權血小板減少、血友病、肝硬化等病症的病人就不能食用鰈魚了。
另外,在烹飪鰈魚是要特別注意,鰈魚與豆腐是相剋的食物,如果同時食用鰈魚和豆腐的話,會導致蛋白質吸收過量,甚至引發癌症的發生。
蝶魚不能跟什麼一起吃能引起中毒
3樓:向上攀爬的
鰈魚不能跟豆腐一起吃
鰈魚與豆腐是相剋的食物,如果同時食用鰈魚和豆腐的話,會導致蛋白質吸收過量。蛋白質對人體確實很有好處,也是什麼人體必不可少的攝入物質,但是任何物質攝入過度就會引起疾病。而蛋白質吸收過量則會引起癌症的發生,所以鰈魚和豆腐不能同時吃。
豆腐與什麼相剋
牛奶與豆腐同食相剋嗎?
4樓:
可以同時食用的,不相剋,可以做成牛奶豆腐湯食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:豆腐 300g、香腸 80g、奶粉 適量、食鹽 適量、雞精 適量。
1、第一步把豆腐切塊,放一旁備用。
2、然後把火腿腸也切塊,放入盤中。
3、奶粉和開水拌勻,做成牛奶。
4、鍋內放入牛奶,豆腐和火腿腸,大火燒開,放入鹽和雞精拌勻。
5、拌勻後盛出,這樣牛奶豆腐湯就已經做好了。
5樓:匿名使用者
沒關係的吧,不是還有一道菜叫牛奶豆腐的嗎
6樓:匿名使用者
是的,容易使得鈣沉澱
豆腐和蝦能一起吃嗎
7樓:
可以。主料:嫩豆腐1塊、蝦3只
輔料:豌豆1勺、胡蘿蔔1/2個、洋蔥1/3個、香菇4朵、薑末1茶匙、鹽1茶匙、骨湯1碗、番茄醬1湯匙
1、準備原料。香菇提前泡軟
2、蝦剝殼,切成一釐米見方的丁,小蝦仁就直接用不要切。洋蔥香菇胡蘿蔔切丁。
3、豆腐開水焯一下立刻撈出瀝乾備用。
4、鍋裡放少許油,薑末,豌豆洋蔥胡蘿蔔香菇丁放入煸炒到豌豆變色。
5、兌入骨湯或者清水。
6、放入豆腐和蝦仁,調入鹽一起中火煮熟即可。
7、可以根據喜好選擇放番茄醬1勺。
8、成品。
8樓:匿名使用者
豆腐和蝦可以一起吃。
豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬相對蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體須要,營養價值較高。
豆腐不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響。
9樓:貴冠朱藍
食材主料
豆腐600g
大蝦100g輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量步驟
1.海蝦
2.蔥姜
3.豆腐切塊
4.鍋中加水放點鹽,水開後豆腐焯水
5.鍋中加油煸炒蔥姜
6.然後放入豆腐煎到金黃,(覺得煎鍋豆腐煎的好)7.煎好的豆腐倒入炒鍋,放點鹽,加溫開水放入大蝦,加鍋蓋燉8.燉10分鐘,出濃湯汁即可
10樓:疏恬潘易槐
你好!完全可以的!沒有忌諱。
蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,是很好的海鮮食物。
豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;
下面推薦:青菜豆腐蝦肉湯:
主料:大蝦200克,豆腐150克,木耳(幹)30克,空心菜180克,雞蛋清30克
調料:鹽4克,香油10克,白酒5克
做法:1.
把蝦剝殼去腸,洗淨瀝乾,然後把蝦肉搗碎,把豆腐也攪碎。
2.把蝦肉放在碗裡,加少許鹽、麻油、蛋白一起攪勻。然後用手把搗碎的蝦肉和豬肉擠捏成丸子,放水裡煮熟。
3.空心菜洗淨,去除去葉,切成片,用開水焯一焯,木耳浸軟,洗淨去蒂。
4.砂鍋(或者普通鍋)放火上,放水煮開,放入丸子,空心菜和木耳,再開鍋一會兒,然後用酒和鹽調味就好了。
謝謝~~
11樓:竇舒馬莉莉
可以呀,味道還不錯,我以前燒過
豆腐可以與金針菇同食嗎?
12樓:blackpink_羅捷
豆腐可以與金針菇同食,豆腐中的植物蛋白質的含量很高,適於營養不良、高血脂、高血壓和糖尿病、癌症患者食用。而金針菇能益智強體,頃蘆對癌細胞有明顯的抑制作用。兩者搭配,一黃一白,再加上點蔥花、食鹽和其他調味,不僅顏色漂亮,營養也不錯。
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐 。
豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。
豆腐有南北豆腐之分,主要區別在於點豆腐的材料不同。南豆腐用石膏點制,因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用滷水或酸漿點制,凝固的豆腐花含水量較少,質地較南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由於含水量更少。
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:「enoki mushroom」。植物學名為flammulina velutiper (fr.
) sing。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科針金菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
金針菇在自然界廣為分佈,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈。在中國北起黑龍江,南至雲南,東起江蘇,西至新疆巨集野均適合金針菇的雀絕帶生長。
金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能製造碳水化合物,但完全可在黑暗環境中生長,必須從培養基中吸收現成的有機物質,如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,為腐生營養型,是一種異養生物,屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹幹及樹樁上。
江蘇灌南、河北、安陽、林州等。河北石家莊靈壽大量種植白金針菇,每到十一二月份當量產銷各地。
據測定,金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.
2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病。
有研究又表明,金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品,又是較好的保健食品,金針菇的國內外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術並不複雜,只要能控制好環境條件,就容易獲得穩定可靠的產量。
13樓:y少峰
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿,即嫌握將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體並返,即豆腐。
14樓:楊子電影
豆腐可以和
金針菇一起食用。金針菇和豆腐歷彎配食,適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿賀巖病、肥胖症、癌症患者食用。
金針菇含有人體所需的多種維生素、鈣肢拍悶、磷、鐵等,具有益智強體的作用,金針菇多糖對癌細胞具有明顯的抑制作用,還能增強免疫功能,促進抗體的合成,誘導干擾素的產生,對提高機體抵抗力具有極其顯著的作用;所含粗纖維可降低膽固醇。
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
15樓:1天_堂
豆腐可以與金
針菇磨豎同食,下面介紹金針菇豆腐的做法。
主衫碧料:豆腐250g、金針菇150g
輔料:油適量、生抽適量
步驟:1.準備好金針菇、豆腐。
2.熱油鍋放適量鹽,放豆腐塊煎。
3.豆腐煎至2面黃色,在周邊鋪上洗淨的金針瞎塌大菇。
4.煮至金針菇稍軟身,放適量生抽上色用。因為之前已經放鹽了。
5.撒上蔥段拌勻即可起鍋。
那些食物不能同食?
16樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼
1、柿子和雞蛋
首先,雞蛋不能和柿子一起吃,柿子也是一種常見的水果,如果這兩種食物一起吃了,就會引起腹痛腹瀉,嚴重者還會引發「柿結石」。
2、豆漿和雞蛋
雞蛋不能和豆漿一起吃,有人誤認為這兩種食物都含有豐富的蛋白質,所以一起吃會很好,但其實這兩種食物會互相抑制人體對蛋白質的吸收,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
3,大豆和豬肉
從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率。
4,羊肝和豬肉
中醫雲:「豬肉共羊肝和食之,令人心悶。 這主要是因為羊肝氣味苦寒,補肝、明目,治肝風虛熱。
豬肉滋膩,入胃便作溼熱,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有羶氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。
5,香菜和豬肉
芫荽可去腥味,與羊肉同吃相宜。 芫荽辛溫,耗氣傷神。豬肉滋膩,助溼熱而生痰。古書有記載:「凡肉有補,唯豬肉無補」。 一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害。
鵝肉可以和豆腐,海帶一起同食嗎,鵝肉能和豆腐 海帶同食嗎
鵝肉能和豆腐 海帶同食。做法1.將鵝肉洗淨切塊 青筍切滾刀塊 蔥 薑切片 2.將油燒熱,把豆瓣醬 蔥片 薑片下鍋煸炒,待出香味後,把鵝肉放入稍炒,烹入料酒 醬油,放入精鹽 味精後繼續煸炒 3.待肉上色時,加入適量開水,燒開後,轉小火慢燒,待肉將熟時放入辣椒 青筍,青筍燒熟後即可。注意鹹鮮適口,鵝肉香...
tfboys第一次開演唱會的地點和時間
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