1樓:陌漢卿
宴請是國際交往中最常見的交際活動之一。各國宴請都有自己國家或民族的特點與習慣。國際上通用的宴請形式有宴會、招待會、茶會、工作進餐等。
舉辦宴請活動採用何種形式,通常根據活動目的,邀請物件以及經費開支等各種因素而定。
在拼搏與應酬的糾纏中,「回家吃飯」已然由稀鬆平常的習慣,在速食、外賣的侵襲下,變成不易得的奢望。以食物維繫人情關係的中國人,家宴才是高階的禮數象徵。
中國人的每一個人生節點,都伴著一次重要的家宴。在完整的生命禮儀體系中,自出生起,滿月、百日、週歲、**、而立、不惑、知命......直至期頤,都以家宴承載,而家宴背後則是家族社會對個人身份的認同。
2樓:匿名使用者
家宴與宴請雖然都是邀請別人,但是家宴一般都是指自己的親人,但是宴請的話也可以有同事朋友之類的,所以說宴請的範圍更廣。
3樓:人生如夢
家宴就是在家裡舉行的宴會,一般都是請一些朋友或者家裡人在家進餐。宴請就是比較正式的一種邀請別人用餐,宴請形式有宴會、招待會、茶會、工作進餐等。
4樓:此處一空白
家宴是指在家中設宴,規格可能並不是很高,更符合家中的普通酒宴。宴請則是表明重要的嚴肅場合的宴席。
5樓:
家宴就是自己在家做一些好吃的,請來父母或者是兄弟姐妹們一起在家吃叫家宴。而宴請就不一樣了。他比較正式一些。
你可能在酒店在家也行,請一些親戚朋友我的是公司的同事和領導。這種宴請比較正式一些。你可能是別人面前,你可能是你練槍別人這種場合是比較正式的,所以家宴和宴請是有不同的地方。
6樓:直到遇見你天蠍
區別:筵席和宴席有所不同。筵席包括席桌上的酒菜配置,酒菜的上法、吃法、陳設等。
古代吃飯是沒有凳子的,全部是席地而坐。古人將鋪在下面的大席子稱為“筵”,將每人一座的小席子稱為“席”,合起來就叫“筵席”。但是宴席則不同,它是在筵席的基礎上加上了禮儀程式。
比如國宴就要有國家領導人及貴賓講話、奏樂等;婚宴就有父母講話、新人拜天地。
另外一種區別方法:宴席是有許多人出席,常常為宴請某人或為紀念某事而舉行的酒席;筵席是酒宴時的座位和陳設。
請客吃飯怎樣安排座位?
7樓:嫿黴
通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。
例如和領匯出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後你們幾個下屬坐在兩邊比較合適一些;或者是平常和家裡的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的位置,千萬不能妄自尊大,搶先一步坐在上面,那樣只會被旁邊的人嘲笑。
通過婚宴或者生日宴會為例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓臺的,傳統意義上,我們以靠近禮賓臺的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可;如果在現場沒有主賓臺的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座,這樣安排座位,沒有人能挑出毛病。
在包間裡吃飯,進入包間安排座位的時候,一般是以面對著正門的座位為上首座位的。平時我們在吃飯的時候也可以注意到,被宴請的主要賓客都是坐在面對著正門的位置的,這也可以體現出對宴請賓客的尊重;同時在上菜的時候,客人不會因為上菜而弄得手忙腳亂,也不會讓主人因此而失了規矩。
8樓:匿名使用者
:在中國的飲食禮儀中.坐在那裡非常重要.主座一定是買單的人.主座是指距離門口最遠的正**位置.主座的對面坐的是邀請人的助理.主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側,位居第三位,第四位的客人分別坐在助理的右側和左側.讓邀請人和客人面對而坐.或讓客人坐在主桌上都算失禮,中國的文化是不讓客人感到緊張.
中國人傳統上用八仙桌。對門為上,兩邊為偏座。請客時,年長者、主賓或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其餘客人按順序坐偏座。
在中國,左為尊,右為次;上為尊,下為次;中為尊,偏為次。而在西方,右為尊,左為次。
9樓:愛有你我存在
餐飲是一種常見的社交活動,中國餐飲文化很豐富,中國人熱情好客,很講究餐飲禮儀。中餐宴會是指具有中國傳統民族風格的宴會,遵守中國人的飲食習慣和禮儀規範。
[座次安排]
座次有上下之分
正式宴會,一般都事先安排座次,以便參加宴會者入席時井然有序,同時也是對客人的一種禮貌,非正式的宴會不必提前安排座次,但通常就座也要有上下之爭。
安排座位時應考慮以下幾點:一是以主人的位置為中心。如有女主人蔘加,則以主人和女主人為中心,以靠近主人者為上,依次排列;二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。
通常是以右為上,即主人的右手是最主要的位置。離門最遠的、面對著門的位置是上座,離門最近的、背對著門的位置是下座,上座的右邊是第二號位,左邊是第三號位,依此類推;三是在遵從禮賓次序的前提下,儘可能使相鄰者便於交談;四是主人方面的陪客應儘可能插在客人之間,以便與客人交談,避免自己的人坐在一起。
[賓主禮儀]
主人要站在門前迎客
應該說,宴會的成功有賴於主人的熱情好客,慷慨招待和細緻周到的組織安排。從禮節上講,主人的職責是使每一位來賓都感到主人對自己的歡迎之意。主人舉辦宴請,無論是中餐還是西餐,無論是出於什麼原因和目的,主人都應提前對客人發出口頭或書面邀請,並依照客人的習慣、特點安排好請客時間、地點等事宜。
禮儀性宴請禮節更隆重講究。在宴會開始前,主人應該站立門前笑迎賓客,晚輩在前,長輩居後。對每一位來賓,要依次招呼,待客人大部分到齊之後,再回到宴會場所中來,分頭跟客人招呼、應酬(家庭宴請比較隨便,主人不一定在門口迎客,可以客人到達時趨前握手招呼)。
主人對賓客必須熱誠懇切,一視同仁,不可只注意應酬一兩個忽略了別的客人。
入席前,煙、茶不可全部假手他人或服務員代勞遞送,主人應儘可能地親自遞煙倒茶。上菜後,主人要先向客人敬酒,說一些感謝光臨的客氣話。此後每一道菜上來,都要先舉杯邀飲,然後請客人“起筷”。
要照顧到客人的用餐方便。及時調換菜點或轉動餐檯。遇到有特殊口味的客人要及時調換菜點。
席散後,主人要到門口,恭送客人離去。對那些在宴請中照顧不多的客人,應說幾句抱歉和感謝之類的話。對走在後面的客人,可略為寒暄幾句。
[做客禮儀]
對主人敬的
第一杯酒要幹
作為應邀參加宴會的客人,如時赴約,舉止得當,講究禮節是對主人的尊重。還應注意以下幾個問題:
(1)服飾。客人赴宴前應根據宴會的目的、規格、物件、風俗習慣或主人的要求考慮自己的著裝,著裝不得體會影響賓主的情緒,影響宴會的氣氛。
(2)點菜。如果主人安排好了菜,客人就不要再點菜了。如果你參加一個尚未安排好菜的宴會,就要注意點菜的禮節。
點菜時,不要選擇太貴的菜,同時也不宜點太便宜的菜,太便宜了,主人反百不高興,認為你看不起他,如果最便宜的菜恰是你真心喜歡的菜,那就要想點辦法,儘量說得委婉一點。
(3)進餐。進餐時舉止要文明禮貌,“不馬食,不牛飲,不虎咽,不鯨吞,嚼食物,不出聲,嘴脣邊,不留痕,骨與穢,莫亂扔。”面對一桌子美味佳餚,不要急於動筷子,須等主人動筷說“請”之後你才能動筷。
主人舉杯示意開始,客人才能用餐。如果酒量還能夠承受,對主人敬的第一杯酒應喝乾。
10樓:匿名使用者
確實不好安排座位,大家都在讓位置,到頭來都不坐。
我現在用 開心排排坐 就可以抽座位,先發邀請函給對方,讓大家可以抽取位置,抽好了按號來坐。(進入 開心排排坐服務號)
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