1樓：撿心事的兔子
可以在芝麻糊中加入糯米和紅棗，這樣芝麻糊會變得順滑好吃，下面介紹做法：
準備材料：黑芝麻250g、圓粒糯米150g、紅棗中等大小12顆、冰糖適量、水（第一次）900ml、水（第二次）400ml
製作步驟：
1、準備原材料，如下，糯米提前浸泡1.5小時。
2、黑芝麻用小點的火炒熟，（也可用原本就熟的黑芝麻，最好是需要炒香）千萬不要炒過了，會發苦。
3、紅棗去殼切小塊。待用。
4、將黑芝麻，泡好的糯米，紅棗一起放入破壁機中。
5、加入水900ml。
6、破壁機工作中。打到比較細膩的狀態即可。
7、放到過濾網裡面把芝麻水過濾出來。
8、借用刮刀或者木鏟弄乾淨。將過濾好的芝麻水放在一旁待用。
9、繼續進行第二次過濾，過濾出來的渣渣如下圖所示。此時被過濾2次的渣渣已經沒什麼營養了。可以扔掉了。
10、取一些芝麻水放進鍋裡中火加熱，按照個人口味適量加入一些冰糖。用個小型的蛋抽不停的攪拌，直到芝麻糊變的濃稠。
11、香濃細膩的芝麻糊就做好了。
2樓：
自制香濃絲滑黑芝麻糊（破壁機版）
3樓：匿名使用者
在磨好的芝麻里加入少量糯米粉，芝麻糊就會變得很滑很好吃。
4樓：匿名使用者
材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
滋潤小百科：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。
做法：1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。 ,,,,,,,材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
,滋潤小百科：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。
,做法：
,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
,4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。 ,,,,,,,材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
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,做法：
,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
,4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。 ,,,,,,,材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
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,做法：
,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
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,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
,4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。 ,,,,,,,材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
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,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
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,做法：
,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
,4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。 ,,,,,,,材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
,滋潤小百科：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。
,做法：
,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
,4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。 ,,,,,,,材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
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,做法：
,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
,4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。 ,,,,,,,材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
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,做法：
,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
,4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。 ,,,,,,,材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
,滋潤小百科：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。
,做法：
,1.將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
,2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
,3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
,4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。
芝麻糊怎麼做才香滑，如何讓芝麻糊變得很滑很好吃
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